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食材明細主料熟豬肉(適量)輔料包菜(適量)小蔥(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬腿肉的做法步驟1、大骨棒煮熟。2、撕成條。3、洋蔥、包菜、小蔥洗淨備用。4、切好...
食材明細主料豬頭肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)陳醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬頭肉的做法步驟1、買的現成的豬頭肉。2、切成片。3、蔥蒜香菜切沫。4、放入糖醬油陳...
食材明細主料雞腿菇(適量)輔料醬油(20ml)鹽(5g)紅椒(2只)青椒(2只)大蒜(1個)姜塊(5g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇開水抄一遍入冰水。2、熱鍋涼油,下其他佐料,爆香,最後下醬油加5ml水。3、將雞腿菇...
食材明細主料豬頭肉(150g)輔料蒜瓣(2顆)辣椒(一個)調料醬油(適量)蠔油(少量)鹽(少量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豬頭肉的做法步驟1、蒜瓣辣椒切好。2、豬頭肉放盆裡,把辣椒,蒜蓉,醬油,蠔油,鹽拌勻。3、成品。...
食材明細主料板鴨腿(一個)輔料蔥(適量)香菜(適量)黃瓜(半根)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腿絲的做法步驟1、所需食材:板鴨、黃瓜、蔥、香菜。2、板鴨去掉皮和脂肪另做他用,瘦肉撕成絲。3、板鴨湯汁三勺拌勻。4、加入...
“雞腿肉拌白菜心是一道家常涼拌菜,主要材料為雞腿、白菜心。其製作簡單,營養豐富,清淡爽口廣受人們的喜愛。也是一道絕佳的下酒冷盤!”食材明細主料雞腿(適量)白菜心(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)白糖(適量...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)溼米線(適量)豬大腿肉(適量)輔料辣椒油(適量)香菜(適量)味極鮮(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腿肉涼拌米線的做法步驟1、溼米線煮熟,或者泡好煮熟的米線,備用。2、切胡蘿蔔絲,黃瓜絲...
食材明細主料熟豬心(適量)輔料黃瓜(適量)蒜黃(適量)香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬心的做法步驟1、滷煮好的豬心一個2、切成薄片3、黃瓜蒜黃跟香菜切好4、放入盆中加...
“豬心能補益心血,養心安神,有鎮靜及強心的作用。涼拌豬心,簡單易做,美味無常。”食材明細主料豬心(1個)花生米(100g)輔料大蔥(1根)小米辣(4個)姜(10g)蒜粒(適量)清油火鍋底料(3匙)白糖(1匙)雞精(半匙)生抽(2匙)料酒(少量)花椒(少量)麻辣(口味)拌(工...
“有點微辣的感覺,下飯,健康美味。”食材明細主料雞腿(300克)紅椒(適量)花椒(適量)大蔥(半根)生薑(幾片)大蒜(幾片)輔料玉米油(3克)鹽(2克)生抽(2克)芝麻(適量)料酒(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞腿肉炒紅椒的做法步驟1、雞腿清...
食材明細主料雞腿(2只)輔料蔥(少量)姜(適量)花椒(適量)蒜(適量)小米辣(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)辣椒麵(適量)糖(適量)醬油(適量)耗油(適量)醋(適量)老抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞腿肉的做...
“豬心臟,是一種是補益食品。自古既有以髒補髒,以心補心的說法,所以豬心有養心補血,安神定驚,補虛之功效常!較簡單方便的食用方法涼拌著吃,不油不膩清新爽口!”食材明細主料豬心(一個)輔料老薑(適量)大蒜(四瓣)花椒麵(1g)五香粉(1g)味精...
食材明細主料雞腿(適量)輔料香菜(適量)調料涼拌汁(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨。2、蒸鍋30分鐘,放涼。3、撕成絲,香菜洗淨切段。4、加涼拌料汁,攪拌均勻即可食用!...
食材明細主料豬心(一個約400克)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹小紅椒(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)八角(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌豬心的做法步驟1、選新鮮豬心一個,香菜兩棵...
食材明細主料豬頭骨(3斤)輔料水(適量)調料辣椒油(一勺)白辣椒(一個)蒜瓣(2個)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌豬頭骨肉的做法步驟1、豬頭骨焯水放電飯鍋煮40分鐘。2、撈出拆肉。3、拆好的肉。4、味碟:蒜瓣,白辣椒...
食材明細主料豬頭肉(適量)輔料黃瓜(適量)洋蔥(適量)香蔥(適量)芝麻(適量)花生米(適量)老乾媽辣醬(適量)糖(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉在超市買現成的就可以,把所有配料切好放在一...
“買肉豬皮經常剩下,做成豬肉凍不浪費又富含膠原蛋白,美容哦,讓面板也Q彈起來吧!”食材明細主料豬皮(一些)輔料鹽(一些)料酒(一點)微辣(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬肉凍的做法步驟1、豬皮去毛後待水煮開後下鍋焯水,待肉皮...
“好吃喲,夏天吃,酸酸甜甜的,涼涼快快的。本來還想放蛋皮的,老公不想吃,就沒放,不然顏色更好看。老公說放了蛋皮就像涼麵了……哈哈”食材明細主料紅椒(一個)大蒜末(一頭)黃瓜(一根)黃椒(一個)涼粉(半塊錢)方型火腿(適量)蔥末(一小段)輔料...
食材明細主料熟雞腿肉(200克)輔料香菜(一顆)大蒜(2粒)辣椒粉(勺一)蠔油(半勺)醬油(勺2)米醋(勺2)白糖(半勺)鹽(少許)香油(一勺)花生油(20克)花椒粉(適量)麻香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣涼拌雞腿肉的做法步驟1、煮熟的雞腿肉,撕成條。2、...
食材明細主料蟹腿菇(300g)紅菜椒(1/3個)輔料紅油(半勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)鹽(少許)花椒油(少許)芝麻油(少許)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蟹腿菇的做法步驟1、雞腿菇洗淨入開水鍋煮8分鐘左右,紅椒絲也煮一分鐘左右過涼水,瀝...
食材明細主料黃瓜(一根)火腿(一半)大蒜(一頭)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌火腿的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、火腿一半。3、火腿和黃瓜切絲。4、裝入盤中.5、大蒜打成蒜泥,加所備調...
“從小就特別喜歡吃涼拌菜,每次去滷菜店最喜歡買的冷盤就是涼拌豬膀肉。覺得豬膀肉部分的肉吃著肥而不膩,肥瘦適中,口感非常好。”食材明細主料豬膀肉(適中)大蔥(一根)小蔥(適量)老薑(一塊)生薑(一塊)大蒜(適量)小米辣(適量)輔料醬油(適...
食材明細主料雞腿(2個)青瓜(1條)輔料蒜末(適量)香菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒麵(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨放入盤中。2、加入適量薑片。3、將雞腿上鍋蒸20分鐘左...
食材明細主料金針菇(適量)雞腿(1-2個)輔料薑末(少許)油辣椒(適量)蔥(少許)小辣椒(少許)原味(口味)未知(難度)涼拌金針菇雞腿肉的做法步驟1、雞腿煮一下撈出。2、金針菇煮熟撈出。3、放盤裡。4、準備好的薑末油辣椒和小辣椒。5、再熱一...
“豬頭肉是我們平時生活中經常見的一種熟食,其實它對我們的身體也是有好處的,豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。”食材明細主料豬頭肉(500g)黃瓜...
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