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“貓耳朵是山西的一種傳統風味麵食,歷史悠久,與北魏《齊民要術》中講到的“餺飥”形似,其制形如貓耳,小巧玲瓏,筋滑利口,是久傳不衰的大眾麵食佳品,俗稱“碾疙瘩”、“碾飥飥”等。今天,我們就給大家分享一下貓耳朵的家常做法...
食材明細主料西紅柿(半個)幹木耳(5g)雞蛋(1個)輔料鹽(1勺)胡椒粉(1勺)味精(0.5勺)香菜(適量)大蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳西紅柿雞蛋湯的做法步驟1、木耳泡發好後切絲,西紅柿切塊,蔥切末,香菜切段,雞蛋打散2、鍋中放入...
“貓耳朵,麵食一款;造型很喜歡,做起來也不難,再搭配番茄、雞蛋、加點香菜裝飾,一碗顏值美美的早餐就出爐啦~~”食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(200克)番茄(1個)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄雞蛋貓耳朵的做法...
“廚藝課上的初級製作水準,和孩子一起動手製作,品嚐著自己動手的成果,寶貝也會胃口大開的!”食材明細主料麵粉(適量)輔料白糖(適量)紅糖(適量)食用油(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、麵粉、紅...
“隆重推出山西風味小吃:飛霞的貓耳朵。”食材明細主料西紅柿(中等大小5個)麵粉(適量)輔料牛肉乾(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、五個西紅柿+牛肉乾。2、和好的面面。3、西紅柿用開水燙一下,然後...
“我家老公的早餐。西經柿湯裡面加入了貓耳朵,濃濃的湯,很有嚼頭的貓耳朵,鹹鮮適口。”食材明細主料貓耳朵(200克)雞蛋(1個)西紅柿(1個)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿煮貓耳朵的做法...
“配色漂亮,鹹鮮好吃😋芹菜香味濃郁。”食材明細主料嫩芹菜(2棵)雞蛋(2個)紅椒(一個)貓耳朵(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雞蛋炒貓耳朵的做法步驟1、紅椒(不辣,配色用)切...
“貓耳朵是西北面食,這次試著做了一次,還不錯”食材明細主料麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)洋蔥(適量)肉(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、和麵。用溫水和麵,水中加...
食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(2個)木耳(2朵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋木耳的做法步驟1、先把雞蛋炒好。2、熱鍋下油蔥木耳西紅柿3分鐘下白糖美極鮮醬油幾滴下超好的雞蛋翻炒加鹽出鍋。...
食材明細主料西紅柿(1個)木耳(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)蒜片(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿木耳炒雞蛋的做法步驟1、木耳提前泡發焯水備用。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻。3、鍋中熱油倒入倒入蛋液炒熟盛出備用。4...
“西紅柿雞蛋炒貓耳朵是我喜歡的一人份午餐,都是現成的材料,提前做好的貓耳朵凍在冰箱儲存,我平時都是一邊炒菜,一邊燒水煮貓耳朵,菜炒好的同時,貓耳朵也就煮好了。”食材明細主料西紅柿醬(200g)雞蛋(1個)彩色貓耳朵(適量)輔料蔥(...
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就...
食材明細主料木耳(適量)西紅柿(2個)手工掛麵(適量)雞蛋(1個)輔料蔥末(適量)食鹽(適量)花椒粉(少許)五香粉(少許)生抽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿木耳雞蛋麵的做法步驟1、準備好食材。2、西紅柿切塊、蔥花切末、木耳撕...
“-清淡,利口,很簡單的夜宵,營養,不油膩”食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(2個)銀耳(1塊)輔料生抽(1匙)陳醋(1匙)鹽(1匙)香油(1匙)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋銀耳湯的做法步驟1、-也就一個西紅柿,兩個雞蛋,就可以做出美味夜...
食材明細主料麵糰(50g)蘆筍(少量)西紅柿(2個)蝦(5個)輔料鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿貓耳朵面的做法步驟1、和麵,在竹簾上按壓2、按夠自己吃的量,放水煮熟,最紅撈起放冷氣涼3、西紅柿脫皮,蘆筍切丁,蝦切丁4、西...
“這是最最普通的一道家常菜了,也是我第一個學會做的菜”食材明細主料西紅柿(一個)輔料雞蛋(二個)配料糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、準備好一個西紅柿二個雞蛋。2、把西紅柿切好,並打好...
“孩子幫我搓的“貓耳朵”,昨天晚上給他當夜宵煮了一碗,剩下的今天早上我搭配西紅柿雞蛋蝦仁做了早餐,也是灰常美味滴~”食材明細主料麵粉(適量)清水(適量)西紅柿((小號)兩個)雞蛋(一個)蝦仁(幾個)輔料食用油(適量)蔥花(一把)鹽(少許)雞精(少...
食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(1個)輔料水(適量)鹽(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、準備麵粉、雞蛋、鹽和水2、將麵粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麵糰,並用保鮮膜矇住盆,放置半小時。3、取出麵糰,揉...
食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(1個)木耳(適量)輔料蒜(2瓣)配料鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿木耳雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿洗淨,木耳提前泡發好備用2、西紅柿切滾刀塊,蒜切片,雞蛋磕碗裡攪勻3、炒鍋放少許油爆香...
“早上做紅蘿蔔面還剩下一小坨面,晚上把它做成了貓耳朵,剛好樓上的韭菜又收了一茬,和著雞蛋一起炒著吃吧”食材明細主料紅蘿蔔泥(適量)麵粉(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗...
“做的不好,讓大家見笑了。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)大蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋的做法步驟1、1、準備3個雞蛋、2個西紅柿,西紅柿洗淨備用;2、2、將西紅柿切成小塊3、3、...
“有時候美食真的不需要多麼昂貴的原料和複雜的工藝,平平常常的原料,簡簡單單的製作,卻成為了經典。比如西紅柿雞蛋湯。雖然簡單,卻非常招人喜歡,這是家常經典的魅力!在這樣的炎炎夏日,喝上這麼一碗清淡、營養又美味的湯,對於...
食材明細主料貓耳朵(100g)輔料菠菜(適量)西紅柿醬(適量)洋蔥(適量)配料料酒(1)醬油(1)醋(0.5)黃豆醬(1)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋炒貓耳朵的做法步驟1、鍋裡放油,油熱後,放入少許花椒,炸香,撈出。2、接著倒入雞...
“Diy製作“貓耳朵”喜迎端午佳節。一片一片的,咬起來嘎吱嘎吱的,香甜酥脆、特別好吃”食材明細主料白糖(15克)紅糖(30克)牛奶(100克)輔料鹽(4克)低粉(260克)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、白糖水:白...
食材明細主料麵粉(150g)白糖(25g)奶粉(16g)開水(70g)玉米油(20g)鹽(3g)輔料可可粉(3g)肉桂粉(1g)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合,倒入開水攪拌均勻至融化,做成糖水放涼備用,總質量是98g2、將75g面、10...
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