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準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:60分鐘紅糙米釀豆腐,紅糙米釀豆腐是一道美味可口的粵菜系客家菜。而它的起源是在鄉村,當年農民買不起肉類,只好用糙米釀豆腐,豈知其味極佳,遂留傳至今為鄉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時紅糙米釀豆腐其實就是一種非常簡單的家常豆腐,然後做法也是非常簡單的,食材也是很簡單的,肯定家家戶戶都是有的,然後做這道紅糙米釀豆腐是不是就感覺相當...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一塊豬肉餡:30輔料鹽:一勺老抽:半勺料酒:半勺五香粉:少許蔥薑末:適量糖:半勺雞精:少許具體步驟1.豬肉餡加鹽、老抽、料酒、五香粉、蔥薑末醃製10分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅糙米釀豆腐是一道不但味道好,而且外觀漂亮的一道點心。以油豆腐為容器,放入以紅糙米,糯米,豬肉等所制的餡做的點心。紅糙米和糯米口感細膩,營養豐富。豬...
“西紅柿的酸,豆腐的嫩,雞蛋的香,簡單美味的減脂餐,滿足減脂所需的蛋白質,少量脂肪,維生素與纖維素。”食材明細主料西紅柿(2大顆)豆腐(1大塊)雞蛋(1顆)輔料小蔥(3根)調料鹽(1g)生抽(2勺)雞粉(2g)黑胡椒(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
“黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、等。尤其是在冬季,多吃黑米很有益處。這次我熬煮的黑米粥,裡面添加了糙米,紅豆,紅棗,糯米,不只是好喝,營養也是一流...
食材明細主料大米(適量)糙米(適量)紅薯(2個)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯糙米飯的做法步驟1、所需食材:大米、糙米、紅薯。2、大米一缸半,糙米半缸。3、淘洗乾淨,水量和平時煮飯一樣。4、紅薯去皮切滾刀塊。5、放入電...
食材明細主料釀豆腐(500g)輔料蔥段(適量)紅椒絲(適量)蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)水(適量)香油(少量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜釀豆腐的做法步驟1、買了一斤釀好的豆腐。2、紅椒絲、...
食材明細主料多穀米(300g)油豆腐(20個)輔料清水((煮飯)450g)植物油(1勺)小蔥(3根)調料花椒粉(1/2匙)蔬之鮮(1匙)醬蘸汁(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油豆腐釀米丸子的做法步驟1、多穀米洗淨後放入電飯煲,加入清水煮熟。2、油豆...
食材明細主料豆腐泡(適量)輔料瘦肉(適量)生抽(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒釀豆腐的做法步驟1、肉餡就跟做餃子餡一樣,把肉塞豆腐泡裡(瘦肉我蒸了一會)2、準備配料3、鍋裡到油炒香配料4、...
“每個地方的豆腐泡長得不一樣反正就是油炸的裡面比較空心就可以了這道菜說是特色菜其實也是家鄉菜家裡喜歡把糯米搭配很多菜來吃……這個只是一個比較容易準備食材的菜譜糯米的清香、肉的鮮香加上油炸食品的濃香中和...
食材明細主料油豆腐(適量)豬肉(適量)粉絲(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)蔥香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅燒粉絲釀豆腐的做法步驟1、備粉絲泡軟,豬肉,香蔥。2、肉剁成肉泥,粉絲切碎,香蔥切末。3、切...
“而今都提倡吃粗糧,咱就來喝粗糧。據說,糙米有提高人體免疫功能,促進血液迴圈,消除沮喪煩躁情緒,預防心血管疾病、貧血症,便祕,腸癌等功效。其營養遠勝於精白米。糙米煮飯口感比較粗,一般人不太容易接受,用來打成漿,濃濃稠稠的...
食材明細主料釀豆腐(600克)西紅柿(一個)蔥(2根)輔料鹽(2克)澱粉(2小勺)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)客家紅燒釀豆腐的做法步驟1、鍋內當適量得油,燒熱後把豆腐有肉的面放下去煎2、煎至微黃翻面繼續煎3、兩面...
“記得幾年前我做糯米肉丸時剩了很多糯米,當時家裡有豆腐波我靈機一動就把糯米釀在豆腐波里!呵呵~~沒想到蒸出來的效果比想象中要好吃!可以當小吃哦!YY~~”食材明細主料糯米(適量)豆腐波(適量)輔料肉碎(適量)配料生抽(適量)鹽(適量...
“糙米薏仁紅豆湯,用到了新儂的生態糙米,安全新鮮每一刻;原生態、原產地、原味道。糙米含有8種氨基酸、16種礦物質、21種維生素,它給人類的營養是完整的、全面的、天然的,含有生命之源的胚芽。糙米對肥胖和胃腸功能障礙的...
“作為一名愛折騰的吃貨,樂於嘗試各種烹調、探尋各種食材的味道,菰米蒸釀豆腐,新吃法哦,兩種食材融合而又不會串味,番茄豆腐本是很常見的食材,新增上菰米,口感很特別!”食材明細主料豆腐(1塊)番茄(1個)菰米(50克)輔料油(適量)鹽(適量)雞...
食材明細主料糯米(適量)輔料油炸豆腐(適量)五花肉(適量)蘿蔔(適量)香油(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹽(適量)蔥頭(適量)生粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐釀糯米的做法步驟1、糯米洗乾淨用清水浸泡3到4個小時。2、把肉切好...
紅糙米是粗糧中一種,是一種暗紅色的米類。紅糙米烹飪的方法有很多,可以和紅豆搭配,用豆漿機做成米糊,可以和紅薯搭配,40分鐘就可以煮成粥,也可以用來當主食吃,和紅棗一起蒸,煮成紅糙米飯。在煮糙米之前記得把紅糙米先泡一個小...
不是。紅米和紅糙米並不是同一種米,紅米是經過精加工的米,外皮是紫紅色,米心是紅色,米粒細長,米質也較好,可以用來做粥,做湯,加工成其他小吃還可以用來釀造紅米酒。紅糙米是未經過精加工的米,米粒較碎,米質較差,口感較粗糙,一般和...
“看了一月份的《美食與美酒》,對那道剁椒蝦餅煲仔飯印象深刻,一直琢磨著做一道類似的菜餚,今天索性用家裡現有的食材,做了這道酸辣三文魚豆腐糙米飯,其實根本就不算一道煲仔飯,因為我用的是煮熟的高粱米和糙米,配上農家的石...
“此湯具有養血活血,催乳發奶,清熱解毒的作用。婦女產後常食既能增加乳汁的分泌,又能促進子宮恢復,有利於產後惡露的排除。”食材明細主料豆腐(適量)酒釀(適量)輔料紅糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀豆腐紅...
“今天與大家分享的這款奶茶,推薦您在早餐時飲用,喝一杯,能精神一整天,而且非常具有飽腹感,香甜而不膩人。在一杯奶茶中,包含了眾多內容,有雜糧,有黑糖,有紅豆,有紅茶,有牛奶,有可可麥圈。入口奶香味,茶香味,還有咀嚼後雜糧豆類的香...
“進入秋季,天氣開始轉涼,各種暖身養生粥也紅起來了。紅豆屬於營養豐富的紅色食材,含有豐富的鐵元素和膳食纖維,有健脾益腎,促進血液迴圈和補氣養血的作用,常吃可以改善貧血、強化體質和增強抵抗力。而糙米富含8種氨基酸、1...
食材明細主料三色糙米(1杯)輔料紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗糙米粥的做法步驟1、把糙米紅棗淘洗1遍放電飯煲裡。2、晚上臨睡前預約合適的時間。3、早上起床時粥就煮好了。4、成品圖。小竅門糙米直接煮...
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