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食材明細主料米(適量)輔料蝦米(適量)瘦肉(適量)蔥花(適量)配料豬油(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦米瘦肉粥的做法步驟1、先把蝦米提前浸泡,用溫熱的水浸泡一個小時。2、把瘦肉切成薄片,用少許的...
“寶寶輔食。”食材明細主料小米(適量)大米(適量)豬瘦肉(適量)輔料紅薯(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米瘦肉粥的做法步驟1、大米和小米提前泡一個小時。2、紅薯去皮切小塊。3、瘦肉清洗乾淨。4、肉把肉切小塊下鍋...
“瑤柱一般也指乾貝,也就是扇貝的乾製品。是有扇貝的閉殼肌風乾製成。乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。乾貝含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮。...
食材明細主料幹糯玉米(200g)輔料皮蛋(1個)雞胸肉(200g)蔥(適量)芹菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)花椒(8顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯玉米版皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、幹糯玉米加水浸泡一個晚上。2、雞胸肉剁...
“前陣子新鮮蓮子上市,買了五斤回來,去殼去芯放冰箱了,隨吃隨取,不管是煲湯,煮糖水,煲粥都很是方便,也很是好吃!蓮子芯晒乾了,有時候跟菊花一起泡茶喝,清熱又下火,真是一舉數得啊!”食材明細主料新鮮蓮子(適量)瘦肉(適量)大米(適量)小米...
食材明細主料蝦米(適量)瘦肉(適量)大米(1杯)小芥菜(幾顆)輔料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(小塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥菜蝦乾瘦肉粥的做法步驟1、所有材料2、蝦乾用手掰開一分為二,和米一起洗洗3、洗好米後加上適量...
“黑米豬肝瘦肉粥功效:益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎,對脾胃虛弱、體乏無力、貧血等有幫助。”食材明細主料黑米(100g)豬肝(三兩)瘦肉(三兩)輔料紅棗(15顆)香菜(適量)紅皮花生(十幾顆)薑片(三片)雞精(適量)食用鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)...
“好蝦熬出靚粥來,無須放多,只須十幾只,那粥就好喝的不得了,特別的鮮美。熟後的北極蝦顏色呈粉紅色,肉質緊密,吃起來還有絲絲的甜味呢!野生北極蝦學名北方長額蝦,生長在距海平面200-250米以下的深海。生長週期緩慢、個體緊湊...
“早上經常煮白粥有剩,吃不完倒掉又可惜,不妨變身一下~”食材明細主料厄瓜多白蝦(8只)白粥(兩碗)精瘦肉(2兩)輔料鹽(少許)芹菜碎(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦瘦肉粥的做法步驟1、白蝦洗淨,減掉須,清理蝦線2、精瘦肉...
食材明細主料蝦(250g)大米(1杯)幹魷(1小個)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)豬油(適量)薑絲(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦乾魷瘦肉粥的做法步驟1、鮮蝦對半切開取出蝦線擠出蝦腦。2、幹魷浸泡半小時後先將魷魚頭切塊。...
食材明細主料大米(300克)輔料皮蛋(2個)玉米(1棵)芹菜(1棵)鹽(1茶匙)雞精(0.5茶匙)姜(1段)廋肉(95克(或牛肉))鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、先把各個食材準備好洗淨,大米入鍋煮2、用另一個煮鍋把廋肉悼水...
食材明細主料薏米(半杯)糯米(3分之1杯)輔料冬瓜(100g)瘦肉(50g)調料生抽(1匙)鹽(適量)白胡椒粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薏米冬瓜瘦肉粥的做法步驟1、薏米糯米用水泡2小時。2、瘦肉切片用生抽,澱粉醃製。3、把...
“去去火,營養又美味的二米粥。”食材明細主料二米粥(適量)皮蛋(1個)肉末(少許)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)油(少許)鹽(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉二米粥的做法步驟1、備食材:皮蛋去殼弄碎,肉末放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魷魚蝦米瘦肉粥是一款非常有營養的小粥,富含蛋白質以及鈣、鐵等微量元素;蝦米有理氣開胃的功效,瘦肉富含蛋白質同時也是維B的良好來源。所以這款營養粥...
“雖說小傢伙生病期間吃清淡些比較好,但是也不能一點兒葷腥都不沾,所以今兒我做了道肉粥,營養均衡一下。恩,仍然是清淡口兒的,小傢伙吃的很哈皮~這次用的仍然是剩米飯。之前有人問我,為什麼用剩米飯熬粥熬很久都不爛?我想是...
“買到了新鮮的老玉米,用擦子擦碎了,做了碗肉絲玉米粥,鮮香的玉米味中帶有淡淡的鹹,非常不錯。”食材明細主料鮮玉米(1根)瘦肉(50克)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米瘦肉粥的做法步驟1、老...
食材明細主料大米(115克)鹹菜(適量)瘦肉絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)調和油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪菜瘦肉絲大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、鹹菜(已清洗)。3、瘦肉絲。4、將鹹菜放在案板上切...
“秋天的早上來一份溫暖的早餐不錯!”食材明細主料瘦肉(適量)冬瓜(適量)玉米(適量)蘿蔔(半個)大米(2碗)嫩姜(一塊)輔料生抽(3毫升)胡椒粉(2克)鹽(5克)香油(2克)水(大米的三倍)玉米澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔冬瓜玉米瘦肉...
食材明細主料香菇(適量)蝦仁(適量)大米(適量)青菜(適量)瘦肉(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇蝦仁瘦肉粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨,香菇洗乾淨,肉絲,蝦仁洗乾淨備用。2、大米加入適量清水,按稀飯檔一個小時。...
食材明細主料皮蛋(1個)瘦肉絲(50g)蒜薹(30g)蔥(10g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備原材料皮帶、蒜薹、瘦肉絲、蔥備用2、蒜薹切成小顆粒狀3、皮蛋切成小塊備用4、鍋中放入適...
食材明細主料帶筋瘦肉(少許)大米(適量)小米(適量)輔料枸杞(5顆)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉枸杞小米粥的做法步驟1、帶筋瘦肉洗淨切塊備用!(帶筋瘦肉煮粥很香,會出少許油)2、大米:量米的杯子1/4就好!3、小米奶粉勺多半勺!4...
“米飯煮多了,剩飯除了炒飯還可以煮粥”食材明細主料白米飯(適量)鮮瘦肉(一小塊)皮蛋(兩個)輔料蔥(適量)鹽(一小勺)玉米澱粉(適量)雞精(少許)香油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米飯變皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、米飯放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:150蠔鼓:6粒蝦米:10粒米:80輔料蔥:適量鹽:適量生抽:適量油:適量姜:適量酒:數滴具體步驟1.蠔鼓和蝦米先提前泡發一個小時2.米也要提前泡發一個小時3.將...
“用電飯煲來煲粥,省事省時。只要把所有的材料放進電飯煲按一下按鈕,就不用管了。本人很喜歡用電飯煲做菜,主要是方便,蒸煮出來的食物都能保持原味而且很健康。”食材明細主料米(一杯)輔料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)配料鹽...
使用優質大米搭配長香米更佳。一般皮蛋瘦肉粥的口味與米的質量密切相關,選用優質大米可以有效改善皮蛋瘦肉粥的口感,而推薦優質米與長香米混合能夠增加皮蛋瘦肉粥的層次感,豐富口味。同時,準備煮粥的米應當在前一天拌勻冰...
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