有關滷水豬舌怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料豬舌(一條)輔料花椒(適量)大料(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷水豬舌的做法步驟1、豬舌一條,用鹽搓淨外表粘液。2、洗淨後的豬舌,放入鍋中,加水。3、煮至水開後...
“豬舌的肉質堅實,無骨,無筋膜、韌帶,煮熟後無纖維質感。不論醬、燒、燴、滷、薰,味道都很獨特,是極不油膩的美味佳餚。它含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。很多酒店的滷水拼盤裡都會...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬舌:300輔料姜:適量料酒:適量香葉:適量鹽:適量辣椒:適量老抽:適量具體步驟1.豬舌頭先清洗乾淨,然後下開水汆一下2.取出,颳去舌苔,洗淨。3.加入鹽,料酒,老抽,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬舌:一隻輔料冰糖:六七顆蔥:適量姜:適量蒜頭:適量幹辣椒:三個油:適量生抽:適量具體步驟1.處理豬舌,用滾水燙刮掉舌苔。豎著對班切開備用。2.熱鍋倒入食用油,加...
食材明細主料滷豬舌(半條)輔料青尖椒(兩個)姜(三四片)蒜(兩瓣)蔥(兩根)油(少許)紅尖椒(兩個)鹽(少許)雞精(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒滷豬舌的做法步驟1、滷好的豬舌切薄片,薑切片,蒜剁蓉,蔥切段,青紅椒切絲2、起鍋熱油,下姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬舌頭:1個輔料油:適量料酒:適量鹽:適量滷料:適量大蔥:適量五香粉:適量姜:適量具體步驟1.豬舌頭備用2.洗淨3.滷料備用4.洗淨5.鍋中加入水,放入滷料包,老抽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬舌:1根輔料生薑:6片鹽:適量糖:1勺味精:半勺蔥:4根花椒:適量香葉:1片具體步驟1.豬舌買回用開水泡,2.煮一下也好,這樣上面一層皮好刮掉,3.豬舌外面一層皮一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豬的身上每一塊肉和骨頭都會被人們做成各種美食所享用,這道滷豬舌豬心,就應用了豬舌和豬心,這種食材都是比較容易醃製後來食用,經過獨特的調料和蜜汁的滷...
食材明細主料豬舌(一個)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬舌的做法步驟1、豬舌買來洗淨,鍋燒開水放入豬舌煮熟。2、煮熟後過涼水,用刀刮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬舌頭:1條輔料鹽:適量醬油:適量子姜:適量油:適量糖:適量洋蔥:適量八角:1個料酒:適量蠔油:適量具體步驟1.豬舌頭洗乾淨之後放入煮沸的開水裡面煮一下去除雜...
““滷”這個烹飪方法,我是非常喜歡的,因為不要用油,是健康的烹飪方法。豬舌是個好東西,不像內臟的膽固醇高,又比肉好吃。向美食家的網友學習了快速處理豬舌的方法,我就又有興趣再做滷豬舌了。光滷豬舌還不夠的,不能只有動物...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬舌:2個輔料桂皮:適量八角:適量南姜:適量香葉:適量乾紅辣椒:適量甘草:適量草果:適量料酒:適量鹽:適量冰糖:適量植物油:適量具體步驟1.準備材料。豬舌沖洗乾淨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘營養滷豬舌豬心是非常營養的一種做法,做法簡單不需要繁瑣的步驟,其中豬心的營養非常豐富,營養滷豬舌豬心的豬心有大補的作用,能夠養顏,含有大量的營養成分...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鴨舌:適量輔料李錦記滷水汁:200ml水:600ml乾紅辣椒:適量八角:3枚冰糖:適量具體步驟1.平底鍋小火加熱,將洗乾淨的鴨舌平鋪在鍋內,水分略微受幹後翻面,重複三...
食材明細主料鴨舌(150g)鴨掌(350g)輔料小杏鮑菇(3只)配料滷肉料(一小包)姜(一塊)香蔥(兩根)香葉(兩片)八角(一個)桂皮(一小片)幹辣椒(數個)魚露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌...
“這兩天超市在做活動滷豬舌的價格每斤比平時少了5元,於是買了一個滷豬舌回家,這兩天天氣寒冷不想吃冷盤只好把滷豬舌炒著吃,滷菜炒吃因有滷料的味道在裡面也不用放再多的調味品,簡簡單單用辣椒炒炒味道就很棒了。”食材...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬舌頭:370輔料八角:5老抽:2湯匙大蔥:半根桂皮:10料酒:3湯匙油:適量鹽:適量白糖:1湯匙生薑:適量具體步驟1.鍋放水,加入蔥段、薑片、料酒燒開2.把豬舌頭放入...
豬舌頭滷煮之前需要在開水中煮上十分鐘,去除腥味。煮好後在涼水中過一遍,用刀颳去舌苔即可。滷煮的時候,先用大火煮開,轉小火,慢燉兩個小時即可出鍋。滷豬舌口感軟爛入味,可以直接將其放入冰箱冷藏儲存,滷煮好的熟食二次食用...
“豬舌,肉質堅實,無骨,熟後無纖維質感。可用於醬、燒、燴,重慶人更喜麻辣,取水煮而食。舌尖,香不斷,味難窮。更添春露吸長虹。”食材明細主料豬舌(1條)雲南香瓜(1個)花菜(適量)木耳(適量)大蒜(5瓣)老薑(適量)小蔥(適量)輔料自制底料(適量)幹...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬舌:一隻輔料鹽:適量姜:適量蔥:適量料酒:少量滷水:適量具體步驟1.先把豬舌和豬幹清洗下,再放鍋中焯水。2.撈岀放涼水沖洗,用小刀把豬舌上的一層膜刮掉,用鹽捏...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬舌:2副輔料料酒:適量姜:適量八角:適量桂皮:適量糖:適量老抽:適量鹽:適量蔥:適量花椒:適量具體步驟1.準備好食材2.豬舌去雜質,洗淨,放入涼水,加料酒3.煮開5分...
“LG是比較愛吃滷味的,可是經常看到賣滷味的老闆是一邊切滷味一邊點鈔票。看到這麼不衛生還真的吃不下,滷味嘛,只要有齊全的香料還不難煮的。花一點時間什麼好吃的滷味都會從自己的鍋煮出來的。”食材明細主料豬舌(500克)...
“今天分享一道簡單的冷盤----五香滷豬舌”食材明細主料豬舌(三個)蔥(若干)姜(姜)輔料料酒(適量)五香滷水汁(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香滷豬舌的做法步驟1、豬舌洗淨冷水下鍋,焯水(可加兩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬舌中的舌骨以刀剔除,以清水沖洗乾淨後翻轉備用。2.取一個湯鍋,放入約1/2鍋的清水以中火煮開後,放入作法1的豬舌汆燙約1分鐘即取出,隨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每次我們都能夠在各種美食節,各類美食節上看到滷製品的身影。許多數人都很喜歡吃滷製品,但基本都會認為滷製品會很難製作。今天,就讓我們用就簡單的方法...
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