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“鵪鶉含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,且膽固醇含量較低,它具有益中補氣,強筋骨,耐寒暑,消結熱,利水消腫作用。對貧血,月經不調病症都有理想的療效。花膠既魚肚,極有滋補食療作用,它含有豐富的蛋白質、膠質等,有滋陰、固腎的功效...
“燉菜一般都是燉出肉味、肉汁,加入配菜一起燉,配菜吸收肉的精華比肉更好吃😋。”食材明細主料鵪鶉(2只)芹菜(200g)蟹味菇(200g)輔料蒜末(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜蔬燉鵪鶉的做法步驟1...
食材明細主料花膠(三個)輔料糯米(40克)枸杞紅(30粒)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠枸杞糯米粥的做法步驟1、準備所需料材。2、花膠泡軟清洗乾淨。3、用剪刀將花膠剪成稍粗的絲。4、砂煲裡水開後將糯米清洗...
食材明細主料鵪鶉(6只)輔料小蔥(1顆)生薑(4片)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨備用2、斬成小塊3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入鵪鶉肉翻炒均勻4、這時會有水出來,要把水分炒幹5、...
“春節的時候買的鵪鶉,本來是要炸給少爺吃的。我一手術,啥都沒做成。給我自己燉著吃吧。”食材明細主料鵪鶉(3只)蟲草花(80g)薏米(50g)輔料金針菇(小許)食用油(半匙)純淨水(若干)調料蔥姜(小許)泡姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
“氣溫下降,秋天真的來了,煲個滋補的靚湯給俺媳婦調理下,嘿嘿!”食材明細主料鵪鶉(1只)輔料蟲草花(30克)小紅棗(10顆)山藥(1根)大蔥(1節)老薑(1塊)配料鹽(1勺)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花燉鵪鶉的做法步驟1、準備好...
“魚膠的營養價值高,每年這個時候我都會拿些魚膠燉點湯給我家多多小盆友喝的”食材明細主料竹絲雞(半隻)小魚膠(5只)輔料姜(2片)枸杞(幾顆)紅棗(幾顆)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚膠紅棗枸杞燉雞的做法步驟1、材料:魚膠竹...
“鵪鶉肉其性平味甘。作為食療有利水、退腫的功效。用枸杞和炒杜仲燉鵪鶉食用,能去腰膝痠痛。哮喘患者服用鵪鶉焙燒的末和黃酒與紅糖的攙和液,療效較好。鵪鶉肉能充養五臟,滋潤養顏。.“《本草綱目》記載,山藥性味平、甘...
“此湯有補益氣血、強身健腦、降脂降壓、豐肌潤膚等功效,對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。現代女性大部分都有少許貧血特別是生育過的女性,所以有時間偶爾煲煲這...
“在寒冬裡,體質差,身體比較虛弱,手腳容易冰冷的筒子們,可以燉一盅暖暖的蟲草花鵪鶉湯來增強體質,提高免疫力。補氣血,壯腰腎,減少感冒,治哮喘而且又可以美容抗衰老。此湯口感清甜,鵪鶉肉質鮮香。黃精燉出來的湯雖然帶黑,但是美...
食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)雞精(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燉五花肉的做法步驟1、上好的無花2、鵪鶉蛋3、輔料4、原料準備好5、鍋裡倒少點油,倒入五...
“鵪鶉是良好的益智食品,含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等,有助於小兒發育、增進食慾、提高記憶力。腦力勞動者常食,能消除眩暈健忘症狀,能提高智力,有健腦養神之作用;枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力...
“此款湯水具有補肝益腎、健脾補肺、強壯身體、延年益壽之功效。尤其適合脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、肺氣虛燥者飲用。”食材明細主料烏雞(250克)淮山(25克)鹽(適量)輔料花膠(10克)枸杞子(10克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
“功效:滋陰補腎,防陰虛腎虧等症。”食材明細主料紫金山泉阿膠(40g)老母雞(一隻)輔料枸杞(15g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)阿膠枸杞雞的做法步驟1、先將阿膠搗碎,放入乾淨的器皿中。鍋內燒加入適量的水,小火燒開。2、將老...
“簡單美味,健康營養!”食材明細主料桃膠(15g)輔料純淨水(適量)枸杞(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞桃膠的做法步驟1、桃膠備用。2、泡發好的桃膠。(涼水泡兩個小時)3、枸杞備用。4、鍋中放入桃膠和適量水。5、先...
食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)陳皮(適量)南乳汁(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉燉鵪鶉蛋的做法步驟1、準備...
食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)香菇(適量)輔料生薑(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燉肉的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油加幾片生薑3、倒入五花肉煸炒4、五花...
“吃了幾天肥羊了,今天換口味吃鵪鶉。鵪鶉是大熱之物,特適合跟寒涼的食物一起做。”食材明細主料鵪鶉(2只)蓮藕(1段)輔料食用油(半湯匙)純淨水(400克)洋蔥芽(小許)紅椒(小許)調料蔥(小許)花椒(小許)食鹽(1克)生抽(5克)姜(小許)八角(小許)鹹鮮(口...
“最近大家對咳嗽都很敏感,家裡作為老中醫的奶奶給煮止咳潤肺的枸杞雪梨燉桃膠,口感甜甜糯糯超好吃”食材明細主料桃膠(6顆)皁角米(10g)雪梨(1個)輔料紅棗幹(10g)枸杞(10g)冰糖(適量)原味(口味)未知(難度)枸杞雪梨燉桃膠的做法步驟1、桃...
食材明細主料枸杞(適量)鵪鶉蛋(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)枸杞紅糖鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗乾淨煮熟備用。2、鵪鶉蛋去皮洗乾淨,枸杞洗乾淨。3、紅糖入鍋煮開,加入鵪鶉蛋和枸杞。4、大火煮幾分...
食材明細主料五花肉(400克)筍尖(100克)鵪鶉蛋(80克)輔料蔥(適量)幹辣椒(少量)小米椒(少量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)筍尖鵪鶉蛋燉五花的做法步驟1、五花肉2、輔料3、主料預處理4、一起煸炒5、加入開水6、幹鍋...
“這個湯其實最佳搭配也許是雞肉了,但我平常不是很喜歡吃雞肉,除竹絲雞之外。所以,在煲這個湯的時候有少許糾結,配料到底用什麼食材?最後決定用鵪鶉,事實上我極少買鵪鶉,一來據說鵪鶉膽固醇比較高還有這裡的鵪鶉比國內貴好幾...
“偉大的媽媽們,生完孩子後大都會出現頭暈,記憶力減退,掉髮等現象,這都是因為氣血不足的原因所致,在關愛孩子的同時,媽媽們也不要忘記了要好好愛自己,儘量至少每週都為自己煲個美容湯吧!今天我要推薦給大家的是--鵪鶉蛋紅棗枸...
“鵪鶉對於普通百姓來說是一種價效比比較高的食材。幾元一隻的鵪鶉是典型的高蛋白,低脂肪,底膽固醇食物。特別適合中老年人以及高血壓和肥胖人群食用。每百克鵪鶉肉中的蛋白質含量高達24.3克,比牛、羊、豬、雞、鴨肉的蛋...
“早就想做黃花菜燉豬蹄了,前一天晚上特地去超市買了黃花菜,泡了一夜。黃花菜俗稱"金針菜",學名萱草,古名忘憂,屬百合科,是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣...
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