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“這道菜我是拿來解燒烤之饞的,其實很喜歡燒烤的,有段時間也常吃,特別是蔬菜類的,什麼藕、土豆、花菜類的。其實也知道不怎麼衛生,但還是能誘惑我。雖然現在很少去吃,但有時特想吃,有一次炒花菜,想到放點椒鹽和孜然,會不會變燒...
食材明細主料麵粉(適量)雪菜(適量)肉(適量)蝦仁(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香脆五味餡餅的做法步驟1、麵粉加溫水揉成團,蓋上溼布,醒20分鐘2、搓成長條,切段,取兩個面段揉圓3、擀成兩個約一毫米厚...
“做一道小零食,雖然放了花椒和幹辣椒,其實味道並不是很重,放了白糖,甜中微辣,花椒也是脆脆的,主要是取花椒的香味,至於麻味可以忽略。一定要放涼了再吃。很成功的一道零食。”食材明細主料腰果(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)白...
“川味脆臊非常有名,是擔擔麵的必備的調料之一。區別於普通的肉臊子,脆臊肉丁炒的焦而不糊,色澤深黃,又酥又脆,嚼起來滿口脆香。巴適喲~~~”食材明細主料豬絞肉(適量)輔料香蔥(適量)配料甜麵醬(適量)紅糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(...
“雞蛋外脆內嫩,蟹味菇的鮮爽混合雞蛋的香氣,相得益彰”食材明細主料熟雞蛋(3個)蟹味菇(200g)輔料蔥(1小截)生抽(5g)料酒(3g)雞精(3g)香油(3g)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇脆皮蛋的做法步驟1、蔥切粒2、蟹味菇洗淨備...
食材明細主料蝦皮(30g)白芝麻(20g)熟米飯(300g(涼的))雞蛋(1個)色拉油(1大勺)鹽(少許)輔料現磨胡椒粗粒(5g)細砂糖(1/2勺)海苔碎(適量)辣椒粉(1/2勺)香油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海味香脆米餅的做法步驟1、蝦皮沖洗一下用廚房...
“風味脆豇豆這道菜是和我婆婆學的。以前總是見婆婆炒,辣辣滴,很下飯,就不知道怎麼會這麼脆。因為上班沒在家,光聽婆婆說,自己很少做。偏偏這道菜是LG最愛吃的,每年也就是夏季才吃得到。後來,每到夏天豇豆上市,買菜見到嫩豇豆...
鴨肉一直是大家比較喜歡的,而烤鴨更是喜歡的做法,香脆的酥皮特別是愛好的吃的,對於美食愛好者來說,這道菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裡可能材料不太豐富,而且相對外面來說家中所做的比較好吃,而...
油條一直都是大家比較喜歡的早餐之一,而且其酥脆的口感是很多都沒辦法比擬的,但是現在一般人不太喜歡在外面買油條,因為外面炸的用的油之類的都不是特別乾淨,所以大家都比較喜歡自己在家裡做,接下來一起學習一下在家裡怎麼...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量混沌皮:適量輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.肉買好了,去榨肉的地方(菜市場賣肉的地方一般都有榨肉的)。他們會幫洗好.和他說要榨的很爛。2.可以...
可能大部分人第一次接觸到的香腸是烤香腸,可能烤香腸的味道是很多人的童年記憶吧,令人著迷的始終是香腸那種香噴噴的味道但是對於家長來說烤腸是一種街頭小吃,不乾淨,那麼接下來介紹一下在家如何烤香腸。,及衛生又有營養主...
“這款脆皮豆腐做法簡單,但是味道真的超讚。雖然是熱煎但是吃的時候感覺和冷盤一樣清爽,喜歡的不得了。關鍵是食材簡單,製作簡單,特別適合新手入門,絕對的零失敗哦。”食材明細主料豆腐乾(300克)雞蛋(1枚)青辣椒(50克)彩椒(50克)榨...
元宵是我們平時比較喜歡吃的,而且不只是在過節的時候才想起來吃,平時它軟軟糯糯的口感,還有豐富的餡料讓我們很多人都喜歡,除了煮元宵以外,其實還可以嘗試一下炸元宵,接下來讓我們一起學習一下在家裡做好一道炸元宵吧主料糯...
“寶貝cici愛吃薯條了,媽媽又對外面油炸食品不放心,所以嘗試在家做,沒想到寶貝讚不絕口,好有成就感呀!”食材明細主料馬鈴薯(500克)輔料食鹽(適量)調和油(適量)番茄醬(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味香脆薯條的做法步...
“香蕉是我們日常喜歡的水果之一。它味道香甜、營養豐富,大人小孩都喜歡。我自己也很愛這個。今天這個脆皮香蕉更是美味呢,是很不錯的小點心噢!”食材明細主料香蕉(300g)輔料澱粉(90g)雞蛋(50g)色拉油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘...
“所謂“怪味”,就是遊離在魚香和糖醋之間的味道,會讓味蕾覺得是特別複雜而不失平衡的味道。”食材明細主料豆腐(適量)輔料肉末(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜苗(適量)雞精(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)怪...
“這道五味的藕丁我很喜歡,五味包含麻辣酸甜鹹可以說是五味俱全呢,真的很好吃,大家不放試試。鮮藕;能清熱除煩,解渴止嘔。白糖拌藕片可清熱解暑;鮮藕汁可清熱生津,對於流鼻血、吐血、痰中帶血以及產後出血,均有涼血止血的功...
香辣蝦球一直以來因為香香辣辣的味道搭配上蝦的鮮美都被大家所喜歡,但是很少有人在家做,對於美食愛好者來說,這道菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裡可能材料不太豐富,而且相對外面來說家中所做的...
食材明細主料白蝦(250克)盒裝豆腐(一盒)輔料泡打粉(適量)風味豆腐特製粉(適量)油(1500克)糯米粉(60克)雞蛋清(3個)生粉(100克)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)風味QQ脆的做法步驟1、豆腐切塊2、生粉,糯米粉,泡打粉,油,調湖3、炒鍋下油炸...
“剛剛做好的泡芙最好吃了。”食材明細主料低筋麵粉(60克)雞蛋(2顆)清水(100毫升)無鹽黃油(40克)鹽(2克)淡奶油(180毫升(泡芙餡))白砂糖(15克(泡芙餡))輔料卡士達醬(200克(上一個菜譜做的))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味脆皮泡芙...
“皮餡均為自制,皮裡面放了雞蛋,皮韌又脆,餡裡面汁水豐富,鮮味十足,適合包好了早餐來一碗~(請不要在意圖片,非專業拍照,只是記錄生活點滴)。”食材明細主料中筋麵粉(150g)水(70ml)雞蛋(2個)鹽(2g)輔料豬肉餡(150g)魷魚(100g)瑤柱(5粒)豆角(1...
“特別愛吃豆腐卷,可是隨著地溝油事件不斷曝光,真不知道以後還有多少東西不能吃吶,所以還是自己動手做美食,既開心又美味,一舉兩得,多好~~這個是以前做的豆腐卷,過程圖拍的不是十分詳細,大家見諒哈~~”食材明細主料豆腐(適量)輔...
“幹辣椒炸香了,紅紅亮亮的,裡面的芝麻花生酥酥脆脆,香是巨香,辣只是微辣,可以當零食,可以下酒,三兩個好友、三兩碟小菜、三兩杯小酒,生活原來可以如此愜意舒坦啊!”食材明細主料乾紅辣椒(50g)雞蛋(30g)白芝麻(20g)糯米粉(10g)吉士粉(10...
“脆皮腸一定選用羊腸來做,羊腸細所以灌進去的肉就少,容易晾乾也容易煮熟。這種脆皮腸可以一年四季來做,不受天氣的控制,天氣冷自然晾晒3-4天的時間也就好了,氣溫高,用電風扇對著吹也就一天一夜的時間差不多了。一次做2斤,分...
“脆皮炸香蕉!又一個香蕉的美味吃法哦!一款誘人的下午甜點哦!”食材明細主料香蕉(2支)輔料雞蛋(1個)麵粉(1勺)麵包糠(100克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味脆皮香蕉的做法步驟1、材料如圖!簡單吧!2、把雞蛋麵粉加幾滴水拌均...
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