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奶香牛油麵包的做法【奶香牛油麵包】－－－ - 很香、很軟的一款酵種麵包奶香牛油麵包怎麼做

2024-02-23 食材明細主料酵種：高粉（120克）酵種：清水（80克）酵種：酵母（1克）主麵糰：高粉（120克）主麵糰：低粉（90克）主麵糰：奶粉（12克）主麵糰：鹽（2克）主麵糰：細砂糖（60克）主麵糰：全蛋液（50克）主麵糰：牛奶（50克）主麵糰：酵母（3克）主麵糰：無鹽黃油（32克）輔料表面裝飾：黃油（適量）...

超柔軟淡奶油麵包的做法超柔軟淡奶油麵包，鬆軟可口，奶香味十足，一口下去超幸福。超柔軟淡奶油麵包怎麼做

2023-12-31 “超柔軟淡奶油麵包（抹茶和原味）。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麵包了！雖然抹茶麵包的有些失敗，但是不加任何餡料，味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麵粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛...

奶香牛奶麵包的做法 - 奶香牛奶麵包怎麼做

2024-02-23 “這款麵包材料簡單，整形容易，奶香濃郁也很鬆軟，一點不輸給麵包坊啊，大家有時間一定要試試這個配方，相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麵粉（250克）中筋麵粉（50克）牛奶（115ml）酵母（4克）白糖（60克）鹽（3克）淡奶油（20克）黃油（30克）雞蛋（30克...

湯種奶香麵包的做法 - 湯種奶香麵包怎麼做

2024-01-13 ““湯種”意為溫熱的面種或稀的面種。湯種就是第一步的澱粉糊，它能使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味，這就是麵包變鬆軟的祕密哦~”食材明細主料高筋麵粉（210g）全脂牛奶（40ml）清水（40ml）雞蛋（1...

後酵母法奶香麵包的做法後酵母法奶香麵包/空氣炸鍋版後酵母法奶香麵包怎麼做

2024-01-08 “有點兒給空氣炸鍋做廣告的嫌疑，其實不然，只是好奇心促使我想玩玩而已，滿足一下下我對空炸的好奇心，當然烤制工具用的是空氣炸鍋，當然只有6寸蛋糕不粘圓模才可以配得上這傢伙，製作程式是靜置後酵母法，一邊做飯一邊烤麵包，革...

奶油肉鬆香蔥小麵包的做法超級鬆軟的奶油肉鬆香蔥小麵包奶油肉鬆香蔥小麵包怎麼做

2024-01-27 “每次經過麵包店，裡面飄出的香味總能讓人流連忘返，總想去買幾個，特別是下午餓的時候，但想想還是儘量不買。最初我開始做烘焙也是隻想簡單的烤個匹薩餅，可以在下雪的天氣在家睡懶覺，睡醒烤上一張噴香的匹薩跟家人一起享用，多...

淡奶油椰香肉鬆軟麵包的做法 - 淡奶油椰香肉鬆軟麵包怎麼做

2024-01-13 “奶香味十足的麵包，香濃的奶油味，烤的時候滿屋飄香。麵包非常鬆軟，拉絲特別好。它沒有華麗的外表卻帶來了味蕾的刺激。”食材明細主料牛奶（120克）淡奶油（120克）蛋液（40克）高筋粉（420克）糖（60克）鹽（5克）酵母（5克）黃油（35克）餡料肉鬆（適量）...

湯種小麵包的做法湯種小麵包，操作簡單，一次發酵，鬆軟香甜又拉絲，底部酥脆。湯種小麵包怎麼做

2023-12-26 “今天試試用湯種法做麵包，湯種做出來的麵包即鬆軟又耐老化，操作簡單隻需一次發酵，出來的麵包奶香濃郁，又香又軟，底部酥脆，好吃到爆。”食材明細湯種原料高筋麵粉（25克）清水（100克）輔料高筋麵粉（230克）白砂糖（40克）鹽（3克）全蛋液（25克）...

湯種柔軟香蔥麵包的做法 - 湯種柔軟香蔥麵包怎麼做

2024-01-27 “此款香蔥麵包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放新增劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麵糰用湯種用：（250g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）棉白...

奶香法式軟麵包的做法 - 奶香法式軟麵包怎麼做

2024-02-23 “現在北方的天氣越來越暖和了，正好適合用烤箱來烘焙各種美食。這款法式軟麵包，口感非常贊，奶香濃郁，口感鬆軟，正好適合早餐吃。”食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（80克）雞蛋（60克）綿白糖（40克）黃油（20克）輔料酵母粉（2克）配料精鹽（2克）...

鬆軟奶香麵包的做法不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麵包鬆軟奶香麵包怎麼做

2024-02-26 食材明細主料低粉（50克）高粉（200克）輔料鹽（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（適量）雞蛋（1個）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鬆軟奶香麵包的做法步驟1、高粉和低粉混合拌勻2、加入鹽，糖，酵母，雞蛋，雞蛋不要全部倒，留一點點下來，全...

超鬆軟牛奶麵包的做法超鬆軟牛奶麵包，拉絲香甜，又香又軟，好吃到爆。超鬆軟牛奶麵包怎麼做

2023-12-26 “今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麵包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裡鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（200克）細砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）輔料高筋麵粉（8...

酵種土豆乳酪香蔥麵包的做法天然酵種土豆乳酪香蔥麵包酵種土豆乳酪香蔥麵包怎麼做

2024-01-09 “《學徒麵包師》的倒數第二個麵包，卻是第一個完成的天然酵母麵包。無他，只因為這麵包直接使用發泡酵頭，而不是用它再製造酵頭。“這款魚雷形麵包是使用混合發酵法(天然酵母和人工酵母混合)製成的，切口處溢位的切達乾酪形...

法式奶香軟麵包的做法手工揉麵—————【法式奶香軟麵包】法式奶香軟麵包怎麼做

2024-02-24 “偶然看到這款麵包，立刻被它獨特的外形所吸引，原料是家中常備的東西做起來也順手，是一種實惠大眾的健康主食麵包，它外皮酥脆，內陷柔軟，越嚼越香。沒有面包機，沒有廚師機，新手也能做麵包。只用基本材料，簡單步驟，你的雙手，一個烤...

香蔥小麵包的做法【香蔥小麵包】一款鹹味麵包香蔥小麵包怎麼做

2024-01-11 “我家特受歡迎的一款鹹味麵包，基本放不到第二天，如果想當早餐一般都晚上做好。也許和家人不是特更喜歡鹹味的吧.”食材明細主料麵粉（250克）酵母（3克）細砂糖（35）鹽（4克）奶粉（10克）蛋液（20克）水（145克）黃油（20克）輔料香蔥（30克）油（5克）鹽（3克，...

做包子怎麼發麵才鬆軟 - 選對發酵劑很重要

2018-08-24 包子是我們平常常吃的食物，包子不僅營養，而且關於它的做法是多種多樣。在包子的時候，有很多朋友反映自己做的包子總是成死麵，一點都沒有鬆軟的口感，這到底是怎麼回事呢？其實，想讓包子做的鬆軟可口，跟這個發酵劑是有很大的關係...

奶香麵包的做法奶香麵包（湯種）奶香麵包怎麼做

2024-01-01 食材明細主料高粉（450克）低粉（50克）湯種（50克）糖（90克）鹽（5克）淡奶油（100克）雞蛋液（100克）牛奶（130克）黃油（70克）酵母粉（5克）表面裝飾高粉（適量）軟化的黃油（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香麵包的做法步驟1、製作湯種1，在50...

包子很軟裡面加了啥

2018-08-24 沒有加入特別的東西，主要是因為麵粉的原因才會變得鬆軟。在家中製作的包子比較硬是因為發酵時間不夠，製作包子的麵糰需要充分的發酵，可以適當的使用酵母粉來加快發酵時間。同時，家中製作麵食的麵粉屬於低筋麵粉，包子店裡的...

奶香麵包的做法奶香麵包——電動打蛋器和麵、烤箱發酵法奶香麵包怎麼做

2024-02-26 “做麵包說難挺難。首先，和麵是個力氣活，手工揉麵到完全階段，那個累勁可是真夠受的，很多人為了省力，這一步都用麵包機取代了。其次，發酵是個技術活，發酵不到位或者過了頭，都做不出好麵包。另外，發酵受環境溫度影響很大，像我們東...

天然酵種蒜香軟麵包的做法【天然酵種蒜香軟麵包】：健康美味百吃不厭天然酵種蒜香軟麵包怎麼做

2024-02-10 “（用量僅供參考，製作前請先看Tips。配方中的量可以製作30~35g的小麵包15個。A味大蒜香草黃油的材料，B為麵包材料）天然酵種的益處很多，但因其特殊性，通常在“歐式麵包”、“鄉村麵包”、“法棍”等等低糖低油麵包中的應用較...

鬆軟奶香麵包的做法手工揉麵的鬆軟奶香麵包鬆軟奶香麵包怎麼做

2024-02-26 “主要是記錄手工揉麵的過程，只用了10分鐘就揉好面了，而且不用摔打，靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉（200g）糖（20g）鹽（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟奶香麵包的做法步驟1、混合材...