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“年前晒的臘肉就剩一塊了,喜歡用臘瘦肉煲粥,用家裡拿來的西洋菜一起煲,既鮮香又下火。適合年後清腸胃及下火。”食材明細主料大米(兩把)臘瘦肉(適量)西洋菜(一把)生薑(兩片)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘...
“豬紅就是豬血,據說能清腸胃,也不知道效果如何,只是想吃了,買了塊豬紅就煮上了,平時一般用芥菜,這次剛好買了西洋菜就用西洋菜,也都不錯,家裡有點瘦肉也一起放了。”食材明細主料豬紅(適量)西洋菜(適量)大米(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適...
食材明細主料西洋參(適量)薏米(適量)瘦肉(適量)枸杞(適量)輔料黑木耳(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西洋參枸杞燉瘦肉水的做法步驟1、瘦肉解凍。2、材料如下。3、將薏米和西洋參片放入燉盅。4、放入枸杞和黑木耳...
“這兩年晒臘肉都會特意晒些全瘦的。特意晒來給小朋友煲粥的,特別香!不過臘肉屬於醃製食品,最好不要常吃!”食材明細主料臘瘦肉(65g)大米(三把)生菜(一棵)生薑(兩片)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘瘦肉生菜...
食材明細主料臘肉(一根)西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉西藍花粥的做法步驟1、大米提前浸泡,西藍花,胡蘿蔔,臘肉洗乾淨切好備用。2、將大米和臘肉倒入鍋內,不斷攪拌煮35分鐘。3、不斷攪...
食材明細主料鮑魚(10個)瘦肉(適量)西洋參(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚瘦肉燉西洋參的做法步驟1、鮑魚用牙刷將周邊刷洗乾淨,撬出鮑魚肉,取出內臟2、清洗好的鮑魚再次清洗乾淨3、瘦肉洗去血水切成大...
食材明細主料大米(30ml)小米(10ml)芹菜(一個支梗)雞胸肉(一小塊)花生米(12粒)輔料料酒(兩三滴)鹽(少量)其他(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜瘦肉粥的做法步驟1、大米小米用量杯量出後淘洗乾淨2、芹菜洗乾淨切丁備用3、花生米提前...
“天氣好冷,早上來一碗熱氣騰騰的芥菜豬肉粥暖身,暖胃,低油低糖,更適合老人孩子。”食材明細主料芥菜(一小根)豬肉(100g)米(100g)小米(10g)輔料姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥菜瘦肉粥的做法步驟1、芥菜不用太多...
食材明細主料西洋菜(適量)裡脊肉(適量)輔料花生油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西洋菜瘦肉湯的做法步驟1、西洋菜摘小段備用。2、摘好的西洋菜清洗兩遍。3、裡脊肉洗淨切薄片,加入少許花生油抓...
“秋季滋陰潤肺,多喝粥,從早餐的菜心瘦肉粥開始。菜心瘦肉粥,食材簡單,葷素搭配,營養豐富,小火慢熬,濃濃的米香,配上嫩滑的瘦肉,加上新鮮的菜心。美好的一天從早餐開始。”食材明細主料大米(150克)瘦肉(200克)菜心(100克)輔料鹽(3克)橄...
食材明細主料生菜(適量)瘦肉(適量)輔料生薑(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生菜瘦肉粥的做法步驟1、大米粥煮好。2、瘦肉剁成末,加生抽和花生油醃十分鐘。生菜洗淨瀝乾,切成小塊。3、鍋預熱,倒油,放...
“西洋菜具有敗火的功效。過年期間小朋友到親戚家拜年的時候偷偷吃了不少上火的東西。從爸媽那摘了一大袋西洋菜,趕急用來煲粥給小朋友下下火。”食材明細主料扇骨(90g)西洋菜(一把)大米(兩把)瑤柱(5粒)生薑(三片)輔料鹽(適量)鹹鮮...
“媽媽自家種的薺菜,拿來正好做一鍋新鮮美味的薺菜瘦肉粥”食材明細主料大米(適量)瘦肉(200克)白胡椒粉(適量)輔料薺菜(100克)鹽(適量)黃酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜瘦肉粥的做法步驟1、鍋內一次加足水。2、薺菜...
“懶人必備、”食材明細主料瘦肉(適量)紹菜(適量)香菜(適量)蔥(適量)輔料花生油(適量)醬油(適量)加碘鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紹菜瘦肉粥的做法步驟1、首先將市場已切好的瘦肉洗淨、2、斜著切好紹菜、3、蔥和香菜...
食材明細主料菠菜(適量)瘦肉(適量)米飯(一碗)蔥花(一根)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜瘦肉粥的做法步驟1、菠菜洗乾淨切碎,米飯一碗。2、蔥花切碎,肉絲。3、米飯倒入鍋,加入適量清水。4、用勺子不斷攪拌均勻,以...
食材明細主料西洋菜(適量)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)白酒(三滴)花生油(適量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉腸瘦肉西洋菜湯的做法步驟1、粉腸用鹽抓三次,把姜切碎後,擠出薑汁與酒、姜渣一起醃粉腸...
食材明細主料雞蛋(適量)瘦肉(適量)西洋參(適量)輔料蔥花(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西洋參雞蛋瘦肉汁的做法步驟1、材料如下。2、瘦肉剁成泥。3、貼在大碗邊。4、打入雞蛋。5、加入適...
食材明細主料西洋菜(適量)瑤柱(適量)瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西洋菜瑤柱瘦肉湯的做法步驟1、西洋菜洗淨備用2、瘦肉解凍3、瑤柱洗淨泡發4、瘦肉放入鍋中5、放入瑤柱6、胡蘿蔔切滾刀...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:50臘瘦肉:50西洋菜:100輔料油:適量鹽:適量生薑:2片具體步驟1.所有食材。臘瘦肉提前半小時浸泡,大米泡十分鐘左右更好煲開。2.把臘瘦肉焯水,剁成小塊...
食材明細主料肉沫(350g)西洋參片(適量)輔料鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西洋參燉瘦肉的做法步驟1、瘦肉切片後剁成肉沫2、放入西洋參片再跟瘦肉剁多一會3、剁好的肉沫和西洋參片放入燉盅膽中4、加入適...
食材明細主料西蘭花(適量)米飯(一碗)肉末(適量)蔥花(一根)輔料鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花瘦肉粥的做法步驟1、備齊材料待用。2、油鍋燒至六成熟倒入肉末西蘭花煸炒。3、加入適量水,倒入米飯。4、煮至...
“有一女性朋友問我:“血氣不足,免疫力下降,該吃些什麼補補?”我的回答當然是“海之珍”花膠魚鰾了,因我們從小住在海邊,對這些比較瞭解,調理身子一般是用花膠,特別是胃和腎不好的。百度一下花膠的功效也有很多:花膠即魚肚、...
“菜乾是一道美味可口的漢族名菜,它十分受人喜愛。菜乾配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口”食材明細主料菜乾(5棵)黃豆(20克)瘦肉(450克)米(1量杯)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)農家菜乾瘦肉粥的做法步驟1、準...
“前面做過一道花菜炒臘腸,今天又做一道西蘭花炒臘肉。一家人都特別喜歡西蘭花和花菜。它們有差不多的口感,西蘭花略鬆軟一些,家裡那一位先生特別喜歡這兩種食物。一般為了口感更佳重一些,我會家加臘肉或臘腸。還略加一點...
食材明細主料瘦肉(200g)臘腸(100g)玉米(半根)青菜(100g)米(半勺)輔料姜(適量)蔥(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔬菜瘦肉臘腸粥的做法步驟1、準備好材料,瘦肉,臘腸,新鮮甜玉米,青菜,配料等。2、瘦肉臘腸切片,瘦肉加雞精,油...
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