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“花子奶奶與大力丸子的故事”食材明細主料豬肉（適量）韭菜（適量）醬油幹（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）生菜（1片）生薑（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大力丸子的做法步...
“自己做的，實在，乾淨，吃的放心。下飯菜”食材明細主料澱粉（40克）蔥（適量）姜（適量）香菇（4-5個）麵包屑（30克）花椒（適量）八角（適量）荸薺（5-7個）豬肉餡（750g）輔料十三香（適量）蠔油（適量）花椒（適量）八角（兩個）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香（口味）炸（工藝）一...
“買了一斤肉餡，做了三種吃法，第一種大黃米藕丸子，以前用小米和糯米做，感覺還是大黃米口感好，本身大黃米是糯米有粘性，不鬆散，包裹結實，Q彈有勁。以後做蒸丸子，就用大黃米了。”食材明細主料肉餡（300g）藕（1節）輔料大黃米（1小碗）蔥（半...
“在義大利它叫做（gnocchidipatate),翻譯過來就是土豆年糕。不過我更喜歡叫它土豆丸子。它主要是用土豆泥混合麵粉和少許的米粉做成，口感軟糯但不會粘牙，濃郁的土豆香配上酸甜的番茄醬，讓人吃了還想吃！（哈哈..沒有廣告）”食...
“這個湯是姐妹倆的最愛了😊”食材明細主料紫菜（一塊）肉丸（六個）雞蛋（一個）大蝦（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）蔥花（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫菜大蝦丸子湯的做法步驟1、肉丸對半切開，蔥切末，蛋打散備用2、燒開...
食材明細主料糯米粉（100g）輔料熱水（半碗）巧克力（一塊）芝士（適量）麵包糠（一小撮）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米芝士巧克力丸子的做法步驟1、糯米粉放在大一點的容器裡，大概60度的熱水，麵包糠，芝士，巧克力，備好。2、熱水加入糯...
“平時喜歡用清湯汆丸子，今天換個口味，用韓式黃豆醬來做一個醬香味的湯，用它來汆丸子，這個湯多了醬香味，汆的丸子也更入味，第一次嘗試用大醬湯來汆丸子，感覺還不錯哦。”食材明細主料牛肉（120g）豬肉（100g）水髮香菇（100g）水發黑木耳...
“杏仁的香味融合到黃油裡，加上至愛巧克力，酥脆可口！贊！方子簡單，很適合新手哦～”食材明細主料淡奶油（35g）黃油（40g）細砂糖（50g）杏仁粉（40g）低筋麵粉（80g）輔料巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏仁巧克力丸子的做法步驟1、...
“生活是多彩的~喜歡用各種顏色的蔬菜加入飯菜中。今天將丸子進行到底吧~”食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（半根）玉米（1根）蔥（適量）輔料番薯粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆蔬菜大丸子的做法...
“營養與鮮美的結合，體會海洋饋贈給我們的美味。”食材明細主料大頭寶魚（適量）輔料肥肉（適量）蔥沫（適量）薑末（適量）香菜末（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）配料十三香（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）香油（適量）油（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘...
食材明細主料冷凍龍利魚塊（400克）輔料青菜（適量）雞蛋（1個）味精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）芡粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍利魚肉大丸子的做法步驟1、超市購買一塊冰凍的龍利魚，大約在400克左右，解凍。2、將解凍後的魚...
“簡單又好吃的義大利牛肉丸子面，15分鐘就能完成！”食材明細主料義大利麵（適量）輔料番茄（1個）牛肉（600g）配料傳統義大利麵醬（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）義大利牛肉丸子面的做法步驟1、將面放入已經...
食材明細主料大米（300g）豬肉糜（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）油（適量）小蔥（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、大米洗淨瀝乾水分備用2、肉糜中加入小蔥，鹽，雞蛋3、用筷子沿同一方向攪拌4、由於我加...
“一說起魚丸、魚豆腐、蝦餃、甜不辣、撒尿牛丸等食材，大家都會想到吃麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋、燒烤等重口味吃法，而白菜，無非是加入一些配菜炒、幹鍋、湯、餡兒等吃法，而我非常喜歡吃麻辣燙、香鍋等大眾的吃法，但是自從電...
“先生是地道的西北人，在婆家過了兩個春節，發現北方的年夜飯必不可少的就是各式炸丸子、炸酥肉等，每當不回北方過年時，我會提前做一些這樣的菜式，在年夜飯呈上，也算解一解先生的思親之情。”食材明細主料牛肉（500克）大蔥（1根）輔...
食材明細主料素丸子（130克）紅薯粉條（125克）大白菜（245克）調料醬油（適量）鹽（適量）韓式辣椒醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素丸子大白菜粉條的做法步驟1、食材：素丸子、紅薯粉條（已用溫水泡軟）、大白菜、韓式辣椒醬。2、將...
“其實它是：燕麥菠菜雞肉丸，但是這三種食材都很有營養，稱它為大力丸似乎不誇張？下面來科普下營養，來自度娘~菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。燕麥...
“傳統大肉丸子中加入了饅頭屑，口感更加鬆軟，清香細膩。”食材明細主料前腿肉（2000g）輔料饅頭（2個）雞蛋（4個）調料蔥姜水（1小碗）鹽（40g）五香粉（5g）雞精（10g）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統大肉丸子的做法步驟1、適量...
“還記得風波莊的十大江湖絕招——大力丸嗎？每人僅限一個，趁熱練，涼了就沒有功力了，如有酒，先吃丸子後喝酒，不傷胃，哈哈哈！”食材明細主料肉糜（250g）土豆（1個）糯米（半碗）輔料生薑（一小塊）蒸魚豉油（適量）小蔥（4根）鹽（適量）草果粉（適量）鹹鮮（口味...
“今天試著做了一次“大力丸”。感覺很不錯，外出遊玩帶上也方便。平時要想吃到這款美食，也只能是去風波莊了，別的地方根本沒有賣的。聽我女兒說特別好吃，肉丸裡邊添加了鹹蛋黃，外邊裹了層糯米。剛吃到嘴裡就能感覺到了糯米...
“滷的大腸要做幹鍋肥腸來的，有事出去，回來太晚啦，就放點大腸燉個菜吧。”食材明細主料白菜（2片）大腸（一塊）炸的蘿蔔丸子（適量）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料食鹽（半克）蔥（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大腸白菜燉蘿...
“這款菜不求技術高深，高品位貴材料，在選材上只選了三種材料，而且都是再便宜易找不過的，請別告訴我加什麼什麼更美味等等之詞，本品只求簡單清淡，原汁原味，等到你做時，愛加什麼就加什麼，您的廚房你作主。它Idea來源於包餃子剩下...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.展開保鮮膜，上面攤上米飯~！攤的稍微厚一些2.散上一些香腸丁榨菜丁和焯過水的玉米粒加上一點生菜葉3.兜起保鮮膜揉搓成團4.在保鮮膜後餘...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮絞肉：250番薯粉：100輔料鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.新鮮絞肉半斤，要肥一點，番薯粉是肉的一半，加鹽和五香粉，攪拌均勻，中間加點開水，然後再做成肉丸。2.全...
“紅燒肉丸子是一道比較好吃的家常菜，肉丸加入蔬菜一起紅燒味道特別入味，營養也豐富。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但...
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