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食材明細主料茄子(2條)鹹魚(1條)五花肉(適量)輔料蔥(1棵)蒜(1個)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚燒茄瓜的做法步驟1、鹹魚切塊用水泡十分鐘(去鹹味)2、茄子泡水放些鹽(一是茄子不會變黑,二是可去除上面農藥殘留物)3、五花肉切...
食材明細主料茄子(3個)苦瓜(半根)青椒(少許)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)蒜末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒苦瓜的做法步驟1、將茄子清洗乾淨,去蒂,去皮切成滾刀塊,裝入盤中待用。2、平...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料矮瓜(茄子):2條小番茄:3個菜油:120毫升輔料生薑:5片生抽:1湯匙蔥:1條老抽:2湯匙蒜:4瓣醋:1茶匙白糖:2茶匙具體步驟1.將茄子去蒂,洗淨,擦乾水。切成三段,每段再切成八...
“天津的燒茄子,一定是要用甜麵醬而不是豆瓣醬,天津的燒茄子一定要用大料和大蒜熗鍋,而不是用蔥姜,天津的燒茄子出鍋前一定會撒香菜。”食材明細主料圓茄子(適量)香菜(適量)輔料八角(適量)大蒜(適量)白糖(適量)利民甜麵醬(適量)料酒(適...
“自家溫室大棚種的長茄子🍆🍆🍆,純綠色”食材明細主料茄子(3只)輔料青椒(1只)西紅柿(1顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊,加適量鹽,醃5分鐘,撒入幹澱粉拌勻備用2、青椒掰成小塊3、西紅柿...
食材明細主料番茄(適量)鱗蝦(適量)冬瓜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄鱗蝦燒冬瓜的做法步驟1、番茄清洗,冬瓜去皮。2、番茄切十字花刀,在沸水中燙一分鐘,剝去外皮。3、冬瓜切片,番茄切小塊。4、鱗...
食材明細主料老黃瓜(1根)番茄(1只)土豆(1只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄土豆燒老黃瓜的做法步驟1、所有食材洗淨切片2、起油鍋加熱,放入番茄煸炒3、放入土豆煸炒炒透4、放入老黃瓜和水炒...
“西紅柿和絲瓜的搭配我從來沒試過,看別人有做,今天我就試試,用西紅柿燒茄子的方法來燒絲瓜,估計效果不錯,沒想到效果還不錯,番茄醬的加入更加提升了口感,酸酸甜甜適合夏天食用。”食材明細主料西紅柿(2個)絲瓜(一斤)輔料大蒜(適...
食材明細主料青茄子(1個)西紅柿(2個)輔料老抽(3湯匙)蒜(3粒)調料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)陳醋(2湯匙)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄燒青茄的做法步驟1、茄子和西紅柿一樣多。2、青茄子切丁,熱油翻炒一下,把油吸乾,直到開始扒...
“冰箱裡有兩個長茄子,不想千篇一律的做,就試試新的做法,這種菜超級下飯,是米飯殺手級別!給家人準備晚飯最合適不過了!如果家裡有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好,我大多數也是乾煸的哦!”食材明細主料長茄子(2根)...
食材明細主料圓茄子(500克)輔料西紅柿(100克)青椒(100克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、西紅柿切成小塊,青椒用手撕開成塊,備用2、切好的茄子塊用玉米澱粉裹好,用熱油炸了,炸成金黃色,要是喜歡脆的可以炸...
“平時下班比較晚,所以喜歡做一些快手菜,基本上二十分鐘左右就可以上桌。現在的生活節奏和工作節奏都太快了,有的時候很矛盾,既擔心跟不上節奏,同時又希望能停下來,這樣才能好好的享受生活。可能也是很多人內心的寫照吧!”食...
食材明細主料冬瓜(適量)肉丁(適量)輔料茄汁(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁肉丁燒冬瓜的做法步驟1、準備材料如圖,肉丁我是準備做茄汁味和豆瓣醬味的,所以多些。2、將肉丁用澱粉攪拌少量鹽入味...
“經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。茄子是個好東西,但是就是太吸油,今天做個醬燒茄子,先將茄子用水氽一下,能大大減少油的用量,做出來的茄子口感軟糯,一點也不膩,而且超級下飯,晚餐時可不能做這...
“番茄燒茄子是我家一到這個季節常吃的一道菜,很是喜歡茄子和西紅柿搭配著吃,不只是在口感上好很多,也是非常的開胃,下飯,這次炒這道菜是用的我等了個半個月才到手的不粘鍋,非常非常的好使,即使鍋底燒黑但用紙一擦就全乾淨了...
食材明細主料絲瓜(適量)茄子(適量)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄條燒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、茄子、蔥。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、茄子洗淨、切條。4、起鍋熱油、放入蔥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃瓜也是人們夏天生活中非常喜歡的一種,香脆可口的蔬菜,黃瓜細長,而且非常的有挫折感,香脆可口,黃瓜可以有效地促進減肥的功效,而且還可以美容養顏,今天所說...
“茄子很好吃,還很有營養。燒茄子是最香的而很簡單。”食材明細主料長茄子(適量)輔料肉絲(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、肉絲用植物油,鹽,生粉,雞粉和糖,生抽醃15分鐘2...
食材明細主料番茄(1只)冬瓜(500g)毛豆(150g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄毛豆燒冬瓜的做法步驟1、毛豆去殼洗淨,番茄洗淨切塊,冬瓜去皮去籽洗淨切片2、鍋中放水放入毛豆煮熟備用3、起油鍋加...
“暑氣慢慢褪去,怎樣做好身體的保養呢?不如多吃點最常見的茄子吧!據傳茄子可是皇帝的長壽蔬菜,能夠保護血管抗癌,更有除自由基抗衰老的功效哦!”食材明細主料茄子(1個)輔料尖椒(1個)配料蒜(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)花椒麵(適量)酒...
食材明細主料茄子(4個)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、原材料。2、將茄子去皮,切滾刀塊,加入澱粉抓勻。3、胡蘿蔔切小...
“燒茄子是一道地方名菜,屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜,營養價值豐富,味道鹹鮮,容易上手。以茄子、植物油、甜麵醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥、姜、蒜等製作而成。這道菜...
食材明細主料紫皮長條茄子(3根)青椒(1個)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)生抽(2匙)老抽(2匙)白糖(1匙)澱粉(2匙)清水(一碗)鹽(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊2、油熱炸茄子,炸好撈出控油3、生抽...
“很久沒有釋出菜譜,感謝大家還在關注我的小餐桌,今天的主角是茄子🍆!小時候挑食,夏季蔬菜只吃茄子,直到現在也吃不膩,紅燒、清炒都是我愛的~今天為了節約時間,加上又是買的細長茄,就採用過油法,有機會再給大家分享傳承奶奶的經...
食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)日本南瓜(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子燒南瓜的做法步驟1、茄子去蒂洗淨。2、撕成小塊,加鹽搓軟擠去水分。3、日本...
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