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食材明細主料中豆腐(500g)豌豆苗(200g)培根(50g)輔料鹽(適量)彩椒(適量)生抽(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉盅的做法步驟1、將培根切成碎粒待用。2、豆腐橫切3塊,厚度2-3cm,再用圓形模具將豆腐扣出形狀。3、豌豆苗沸水...
食材明細主料雪梨(1個)白果(適量)輔料枸杞(適量)蜂蜜(1大匙)黃冰糖(幾粒)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果蜂蜜梨盅的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入去殼後的白果。煮的過程中用筷子攪拌幾下,白果外面的軟皮就會脫落。煮5分鐘...
“蘿蔔素有“小人蔘”的美譽,不但營養豐富,還有較高的食療價值,和肉搭配,葷素適宜營養更均衡!今天的白蘿蔔釀肉用了蒸的方法,清淡少油,更健康。”食材明細主料白蘿蔔(1個)西蘭花(50克)鹽(適量)料酒(1茶匙)醬油(適量)輔料豬肉餡(100克)蔥...
“🌟迎接清晨的,第一縷陽光🌞,來一份#花茶☕+蛋奶白米盅🍚+香腸🌭️+西蘭花🥦#與自己道一個早安❤”食材明細主料牛奶(1杯)大米(30克)雞蛋(1個)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋奶白米盅的做法步驟1、雞蛋🥚加...
“非常簡單的一個,味道非常的鮮美!”食材明細主料白菜(適量)鮮菇(適量)輔料臺灣香腸(適量)甜玉米粒(適量)水(適量)配料鹽(適量)蒜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉湯的做法步驟1、把所需要的食材都備好。2、油開放...
“在中國民間,蘿蔔素有“小人蔘”的美譽,不但營養豐富,還有較高的食療價值,味道清甜,脆嫩,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,可以促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為...
“本來是衝著翡翠白玉羹這名兒想著做的,可是做著做著、看見胡蘿蔔和香菇了,手癢癢就都切了放進去了,香菇沉底了瞧不見,可是胡蘿蔔末在面上呢,挺好看的~~”食材明細主料豆腐(350克)輔料香菜(50克)新鮮香菇(2朵)胡蘿蔔(1小段)配料生...
“形似方枕,色如碧玉。”食材明細主料大白菜(1顆)鮮蝦肉(200g)豬瘦肉(200g)輔料水髮香菇(5個)竹筍(1塊)紅辣椒(1個)配料味精(5g)鹽(10g)胡椒粉(3g)麻油(5g)生粉(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉枕白菜的做法步驟1、白菜葉飛水處理至...
“簡單的蔬菜,經過一番裝飾,看著賞心悅目,不愛吃蔬菜的兒子,也忍不住的多吃了幾個,哈哈。”食材明細主料黃瓜(一根)玉米(一個)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玉米黃瓜盅的做法步驟1、...
“休閒的下午茶,香甜軟糯,淡淡清香,晶瑩剔透,回憶起兒時的那份心情……”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(50克)白糖(1匙)橄欖油(50ml)輔料牛奶(200ml)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉糕的做法步驟1、把白糖磨成糖粉。2、把糯...
“這是一道粗糧細做、又有飯又有菜的一道食品。南瓜蒸熟後,與玉米麵混合好,可以直接蒸成窩窩頭,也可以換個樣子,變成個小碗,再炒道什錦菜丁,有趣又美味。偶爾換換口味也不錯!傳統的玉米麵窩頭硬而糙,而加了南瓜做成的窩窩頭,不...
“小南瓜,就是還未完全成熟的南瓜,小南瓜雖然內壁已經變得金黃,但外皮還是呈現出翠青色的樣子,甜度雖然還未登峰造極,但是鮮美多汁是還未成熟的特有口感。相較於完全成熟的南瓜,小南瓜含有更多的維生素C及葡萄糖,並且南瓜果...
“白玉菇營養豐富,是我們最常吃的幾種菌類之一。白玉菇的味道非常的鮮美,它的做法多種多樣。油麥菜口感極為鮮嫩,清香,有鳳尾之稱。白玉菇炒油麥萊營養好吃。”食材明細主料白玉菇(200克)油麥菜(4棵)紅辣椒(1塊)蔥(1段)蒜(半頭)輔料...
食材明細主料茄子(2根)牛肉(50g)輔料玉米粒(2勺)青豆(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步驟1、白菜葉切成段,茄子切成小節,都汆燙熟後,白菜葉擺底,茄段擺在白菜葉上。茄子中間掏個洞。2、放一勺油,倒...
“使用微波爐的話,簡單就能完成柔軟的草莓白玉。選用果實碩大、甜味濃郁的草莓。即使包成內餡也很美味。”食材明細主料草莓(6顆)糯米粉(50克)太白粉(適量)輔料水(適量)鹽(少許)砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓...
食材明細主料蛋糕(一個)冰皮材料,如果有條件可以買一張冰皮糯米粉(80g)白糖(30g)小麥澱粉(也可以叫澄粉,20g)玉米油(10g)水(50ml)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白玉卷的做法步驟1、80克糯米粉,30克白糖,20克澄粉,100克玉米油。2...
“自打在南方吃了這燉罐湯,便一發不可收拾,淘器皿、購食材,可以驕傲的說,一年四季在家裡,隨時可以來兩個。(容量350cm,一人食用)”食材明細主料瘦肉(100克)玉米(兩節)山藥(兩節)輔料蔥(少許)姜(少許)料酒(少許)鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工...
食材明細主料白姬菇(150克)嫩豆腐(250)肉糜(20)輔料鹽(1/3茶匙)醬油(1湯匙)麻油(1湯匙)糖(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉姬菇的做法步驟1、將白姬菇根部清理乾淨。2、豆腐切塊,在滾水裡用中火煮5分鐘。撈起備用。3、炒...
“內酯豆腐的另類做法,比涼拌的滋味更足,更能溫暖寒冷的冬天。大家在家裡也可以試一試哦。”食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料朝天椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉豆腐的做法...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料塘鯉魚:10條鵑豆腐:適量輔料蔥姜:適量料酒:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.塘鯉魚去內臟及腮,仔細洗淨。2.鵑豆腐切小方塊,鍋燒開水,加一勺鹽,將豆腐汆燙後撈出...
“【白玉釀肉】形如花朵,色香味俱全,看著就流口水食物是最美的情書推薦語:一朵漂亮的花,代表美好的心意。廚房好幫手--東菱無線絞肉機,輕鬆切菜絞肉。省時省力又省心,是吃貨必備佳品。白蘿蔔的晶瑩作花瓣:不僅有靈氣,還很好地...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵑豆腐:適量塘鯉魚:10條輔料料酒:適量鹽:適量雞精:適量蔥姜:適量具體步驟1.塘鯉魚去內臟及腮,仔細洗淨。2.鵑豆腐切小方塊,鍋燒開水,加一勺鹽,將豆腐汆燙後...
食材明細主料金瓜(一個)大米(適量)輔料水果玉米(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米金瓜盅的做法步驟1、準備食材2、大米冷水上鍋,先蒸40分鐘3、金瓜從四分之一處切開4、挖去瓜瓤5、填入蒸好的大米飯6、水果玉米剝粒...
“很簡單的一款蒸湯,容量小(300ml),一人一盅,乾淨衛生,不浪費。湯色清澈透明,鮮香味美。”食材明細主料玉米(2節)排骨(2節)枸杞王(3顆)輔料蔥段(1節)薑片(1片)白酒(少數)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米枸杞排骨蒸盅的做法步...
食材明細主料水果玉米(兩根)輔料清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白煮玉米的做法步驟1、黃玉米白玉米各一根,洗淨。2、切成小塊兒。3、放入煮鍋裡,加適量清水燒開後再煮十五分鐘即可關火。4、裝盤。5、上桌。6、...
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