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食材明細主料梅花肉(適量)滷豆乾(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量(玉米油+豬油))鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅花肉炒滷豆乾的做法步驟1、準備好所有食材2、食用油是用玉米油加豬油...
食材明細主料梅乾菜(適量)滷牛肉(適量)饢(1個)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜滷牛肉泡饢的做法步驟1、梅乾菜提前放冰箱泡一夜,瀝乾水。滷牛肉切成片。饢掰小塊。蔥薑蒜改刀。2、...
食材明細主料滷香乾(適量)五花肉(適量)五椒爪(適量)自制辣醬(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)香菇(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒滷香乾的做法步驟1、備好食材2、熱鍋小火把五花肉片煸出油,鍋裡留油,油渣裝出來...
“河南滷麵,軟而筋道,好吃美味。”食材明細主料熟麵條(兩斤)梅豆(兩把)肉絲(一斤)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)五香粉(少許)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆肉絲滷麵的做法步驟1、梅豆去蒂去筋,洗淨,...
食材明細主料梅豆(適量)五花(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒梅豆的做法步驟1、梅豆擇去兩頭清洗乾淨2、洗淨的梅豆切細絲3、五花肉切片4、蔥花...
食材明細主料豆乾(適量)滷肉(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒滷肉的做法步驟1、豆乾、滷肉切片,蔥洗淨。2、鍋中放少量油,小火煸香蔥白,放入滷肉煸炒出油。3、放入...
食材明細主料梅豆(適量)五花肉(一塊)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆炒五花肉的做法步驟1、材料:梅豆(已摘洗乾淨)、五花肉(已煮熟)2、黑木耳(已泡發)3、將已泡發的黑木耳清洗一下。4...
食材明細主料五花肉(適量)梅豆角(適量)細麵條(600g)輔料醬油(適量)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆角肉滷麵的做法步驟1、肉切丁,用料酒,醬油,澱粉醃製十分鐘2、細麵條揪斷,放到蒸鍋開始蒸,一共二十分...
“鹹香美味,拌飯,面,粉,配饅頭,做包子餡都可以,百搭醬,冰箱不可缺。”食材明細主料豬肉(適量)梅菜乾(適量)輔料油(少許)蒜末(少許)胡椒粉(少許)醬油(適量)糖(少許)黃豆醬(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜乾滷肉醬的做法步驟1、備...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘五花肉炒滷豆乾具有較高的營養價值,製作方法也非常簡單,非常適合當下飯菜。五花肉肥瘦相間,口感好,能夠改善便祕,但溼熱痰滯者不適宜食用。豆腐乾含有的卵...
食材明細主料薰幹(適量)梅花肉(適量)輔料青椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹炒梅花肉的做法步驟1、梅花肉冷水下鍋煮二十分鐘。2、香乾切條,肉切片,準備青椒絲和姜蒜。3、鍋中放油,放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道五花肉炒滷豆乾,香氣濃郁,顏色深沉好看。在做這道菜的時候要注意五花肉的焯水,如果不能正確掌握焯水的方法,就不能有效地去除血汙。由於豆乾是滷好的...
“做這個是因為忽然想起小時候在家裡,媽媽給自己做的手擀麵。粗粗的麵條,很是勁道,有著濃郁的麵粉香氣,是家的味道。”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)梅乾菜(適量)五花肉(適量)辣椒幹(適量)蛋(2個)八角(1個)桂...
“梅乾菜炒扣肉是最美味的菜,都是很喜歡吃的!”食材明細主料梅乾菜(一包半)扣肉(三塊)輔料辣椒粉(勺)孜然粉(勺)調料鹽(勺)十三香(勺)雞精(勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒扣肉的做法步驟1、準備好扣肉放入鍋裡炒,放入鹽...
食材明細主料毛豆(265克)五花肉(65克)梅乾菜(50克)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、梅乾菜(已洗淨)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、...
“簡單美味,香而筋道,再配上大蒜,那叫一個字,爽,醉了。河南家常滷麵,別有一番風味。”食材明細主料熟麵條(一斤)梅豆(一把)熟肉片(半斤)輔料蒜(少許)紅辣椒(一個)純淨水(適量)黃豆芽(一把)木耳(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)五香粉(少許...
食材明細主料麵粉(300克)梅乾菜(適量)滷肉(適量)輔料韭菜(適量)溫水40°(200克)調料芝麻油(適量)鹽(適量)酵母(3克)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜滷肉餡餅的做法步驟1、梅乾菜提前泡好。2、滷肉提前燉好。3、韭菜...
“醬香味濃郁,美味好吃的包子,自己動手做豐衣足食。”食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)梅乾菜滷肉(適量)輔料糖(少許)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅菜乾滷肉包子的做法步驟1、麵粉加入酵母,糖拌勻。2、加入溫水和成軟硬適...
“梅菜乾炒五花肉,是小時候最愛吃的一種家常菜。奶奶做的梅菜乾炒五花肉,肥瘦相間,肥而不膩,梅菜乾是奶奶自己晒的,入味,鹹香,把五花肉的油脂吸收飽滿,再配青辣椒,酸辣、香甜、開胃、葷素搭配,鹹菜、新鮮相搭,多層次,豐富的一道家...
食材明細主料梅豆(90克)土豆(2個)風乾肉(80克)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆風乾肉炒土豆的做法步驟1、材料:梅豆、土豆(已洗淨)、風乾肉2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已洗淨的土...
食材明細主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅乾菜(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。3、燒鍋倒油...
“鹹香濃郁,營養美味,味道也非常的不錯哦!”食材明細主料滷蛋(三個)麵條(適量)梅乾菜(適量)肉末(適量)輔料稻米油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜肉末滷蛋面的做法步驟1、備好食材:如圖。2、熱鍋冷油,下梅乾菜...
“夏天拯救胃口的小菜,也適合減肥人士哦!”食材明細主料豆腐乾(5-8塊)輔料話梅(一顆)配料八角(2顆)桂皮(2小片)小茴香(適量)香葉(2片)生抽(2湯匙)紅燒汁(1湯匙)冰糖(5-8粒)清水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)話梅滷汁豆腐乾的做法...
食材明細主料風乾肉(90克)梅豆(130克)腐竹(75克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹風乾肉炒梅豆的做法步驟1、材料:風乾肉、梅豆2、腐竹(已泡發)3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將已泡發的腐竹清洗...
食材明細主料花菜(280克)裡脊肉(70克)梅乾菜(50克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉梅乾菜炒花菜的做法步驟1、材料:花菜(已清洗)、裡脊肉(已切片)、梅乾菜(已洗淨)2、燒鍋倒油燒熱,下入...
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