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食材明細主料雞蛋(6個)薺菜花(1把)輔料清水(若干)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜花煮蛋的做法步驟1、薺菜花洗淨。2、放煮鍋,加清水。3、洗淨的雞蛋放進去,中火煮20分鐘。4、煮好的雞蛋。5、過冷水,目的是輕鬆去外殼。6...
““薺菜是一種野菜又名護生草、地菜、小雞草、,薺菜的營養價值很高,食用方法多種多樣,具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症””...
““三月三,薺菜煮雞蛋”,據說此菜具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水的功能。趁著清明假期出遊踏青,順便挖了幾顆薺菜,回家也煮起來。”食材明細主料雞蛋(適量)薺菜花(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
“昨夜下了一夜的小雨,院子裡的薺菜輕輕就拔出來了。拔了幾棵做蛋餅來吃,清香鮮嫩的很。”食材明細主料薺菜(幾棵)雞蛋(2個)麵粉(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜蛋餅的做法步驟1、薺菜...
“非常鮮美的蛋卷,可當主食,又可當配菜,薺菜的鮮與韭菜的香完美的結合在一起,配上煎的焦香四溢的蛋皮,咬一口,鮮香宜人,令人吃了一塊,還忍不住再去嘗第二塊。只是,現在食薺菜的最好時節已過,盼望著,盼望著明年的早春,那令人留戀的...
可以。農曆3月3是薺菜花成熟的時節,薺菜俗稱田兒菜或者地兒菜,是田間的一種野菜。薺菜花中富有豐富的維生素和微量元素,口感鮮香可口,雞蛋中的蛋白質也極其豐富,具有很高的食用價值。將薺菜花與雞蛋放入鍋中一起煮至即可,這...
食材明細主料薺菜(一斤)雞蛋(三個)輔料油(適量)蔥(一棵)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜雞蛋的做法步驟1、新鮮薺菜洗淨控幹水份,放在菜板上剁碎。2、鍋燒熱放油,蔥花爆香,加入切好的薺菜,打入雞蛋,翻炒熟即可。3、春...
“湖南習俗,老一輩說三月三的薺菜有靈性,正午採的薺菜藥性更強。一般這天都會採野薺菜煮雞蛋吃。”食材明細主料薺菜(一把)雞蛋(7只)紅棗(9顆)當歸(1根)輔料冰糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜煮蛋的做法步驟1、小區...
“皮薄餡大,香。”食材明細主料薺薺菜((冷凍的)適量)麵粉(適量)雞蛋(六個)輔料純淨水((溫水40度以下)適量)調料食用油(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺薺菜雞蛋餡餅的做法步驟1、冷凍的薺薺菜解凍,切碎...
“薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜為野菜中味最鮮美者,是因為它富含氨基酸達11種之多。薺菜的藥用價值很高,薺菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。”食材明...
“簡單美味,健康營養!”食材明細主料掛麵(300g)冷凍的薺薺菜(適量)雞蛋(三個)輔料純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺薺菜雞蛋撈麵的做法步驟1、提前淖好的薺薺菜冷凍,取出解凍,切碎,備用。2、雞...
““三月三,薺菜煮雞蛋”,是江南一帶的俗話。傳說農曆三月九年級這一天,是王母娘娘的生日。這天一大早,好心的王母娘娘,為了天下人少受疾病的磨難,命觀音娘娘普降聖水。於是最有靈氣的地菜,便充當了這一愛心的使者。地菜,是一種...
“薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維,薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜為野菜中味最鮮美者,是因為它富含氨基酸達11種之多。薺菜的藥用價值很高,...
“昨天去超市買菜,聽說雞蛋被搶空了。回來路上又見老人三三兩兩的手裡抓一把薺菜花,才知道,又到了一年一度吃薺菜煮雞蛋的時候了!”食材明細主料雞蛋(適量)輔料薺菜(適量)調料生薑(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝...
“今年的蛋餃,家裡是用薺菜肉餡做的。。呵呵,不象以前全是肉的。。還有一把主要工具,鐵製的勺子”食材明細主料瘦豬肉(1000g)薺菜(100g)雞蛋(12個)輔料肥豬肉(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜蛋餃的...
“春天的田間地頭到處都是綠油油的薺菜,用這些天然的野菜可以做出一道道美味的菜餚,可謂是超划算的綠色食品啦!”食材明細主料薺菜(適量)五花肉(100克)輔料雞蛋(2個)薑末(適量)生粉(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
“三月三薺菜賽仙丹😄。”食材明細主料薺菜(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜炒蛋的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、焯水撈出用冷水沖洗,擠幹水。3、切細。4、碗中打入雞蛋。5、把薺菜加...
“春天的薺菜鮮美極了,今天來道薺菜火腿蛋花湯,簡單快捷,營養又美味!”食材明細主料薺菜(適量)火腿適(適量)雞蛋(一個)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜火腿蛋花湯的做法步驟1、備好食材:如圖,薺菜焯水...
因為是漢族的傳統節日,老百姓根據民間傳說在三月九年級祭祖的時候,將新鮮的薺菜花和雞蛋放在一起煮熟食用。在每年的農曆三月九年級是薺菜花開得正茂的時候,很多人都去採集薺菜花煮雞蛋吃,一代傳一代後就成了一種習俗,薺菜花煮...
“姑姑去挖的老薺菜。摘洗乾淨讓表妹給送了些過來。找了點嫩芽,炒個蛋吃吧,要不豈不是辜負了別人的心意?!”食材明細主料薺菜(50克)雞蛋(3個)食鹽(0.5克)食用油(1湯匙)輔料蔥芽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜滑蛋的做...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!三月三薺菜當靈丹,聽老人說吃了不會頭疼,對我們吃貨來說就是以節日的名義飽口福啦!”食材明細主料薺菜(100g)雞蛋(2個)黑豆(100g)輔料桂圓乾(8顆)紅棗(6顆)調料白糖(20塊)甜味(...
“俗話說“春食野,夏吃草”,春天是春暖花開時,也正是踏青郊遊時,也是到了吃貨們品鑑各種野菜的最佳時期,特別是被大家稱為“野菜之王”的薺菜,薺菜的根屬於性味甘、溫、無毒,可食用,並且有利肝和中、利五臟、明目益胃的功效。...
食材明細主料薺菜(適量)雞蛋(一個)輔料澱粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜蛋湯的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、薺菜洗淨後放入開水中焯水後撈出瀝乾水份切碎。3、鍋中倒入適量清水燒開後放入薺...
“院子裡的迎春花盛開了。花朵的藥理作用1、增強免疫。2、抗心律失常作用。3、鎮痛鎮靜作用。4、抗菌作用。5、其他作用:抗氧化性我摘了一把,再採點薺菜,炒蛋來吃。”食材明細主料薺菜(幾棵)迎春花(一小把)雞蛋(2個)輔料海蔘(半...
食材明細主料薺菜(500克)輔料雞蛋(10個)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜煮雞蛋的做法步驟1、薺菜,也叫雞蛋花2、洗乾淨3、先放薺菜,再放雞蛋,加水淹過雞蛋就可以煮了4、大火十分鐘熄火燜5分鐘,薺菜味更香5、可以吃了,好...
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