有關脆炸牛奶的家常做法的精選大全
“以前總想著牛奶能炸嗎?其實真的能炸,牛奶中加入適量的糖和生粉,利用火把牛奶加熱到定型,在裹脆皮糊來炸制,外酥裡嫩,挺美味的一道小甜點。”食材明細主料牛奶(250ml)輔料白糖(40g)生粉(40g)麵粉(80g)水(110g)泡打粉(2g)食鹽(1g)蛋黃(1個)...
食材明細主料蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)蔥花(少許)薑絲(少許)鹽(適量)糖(1.5勺)生抽(1勺)醋(1.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常脆炒藕的做法步驟1、藕去皮切絲,清水中加入1勺白醋,放入藕絲浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、鍋...
食材明細主料純牛奶(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)普通白麵(適量)配料沙拉醬(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶炸糕的做法步驟1、準備食材。2、把牛奶放鍋裡燒開。3、澱粉放碗裡。4、放一些水稀釋一下。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:250ML煉乳:2湯匙澱粉:2湯匙糖:40輔料麵粉:3/4杯泡打粉:1茶匙芝士粉:適量具體步驟1.牛奶250ML,煉乳2湯勺,玉米澱粉2湯勺和糖40G混合均勻2.放入平底鍋...
“五一期間哪也沒去,連著兩天都做這道菜,幾個娃吃了還要,可見其受歡迎程度了。關於牛奶的營養成分我就不多說了,總之營養又好吃就是了。本章菜譜演示的是脆皮糊炸鮮奶,一點也不會油膩,實戰對比過,麵包糠炸鮮奶油膩程度要高於...
““客家魚絲”製作工藝獨特。它選取肉質較厚的草魚或紅鯉魚,刮盡魚鱗,去除肉髒和骨頭,將純淨的魚肉剁碎成醬,再按一定比例摻入紅薯澱粉和適量的食鹽,如和麵般揉成團後,分成若干大砣,用木質滾筒輾壓成一張張薄餅,放到特製的竹...
“入秋以來,雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當,吃的口膩了。那就執行少油少鹽,葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的,沒有了冬季反季節蔬菜的怪味,也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜,紅油油...
“我不喜歡老做重複的工作,總想著折騰點新花樣。但創新真不是一件容易的事,這個脆皮牛奶凍,幾易其稿,實踐了3次,總算勉強成功了。這個脆皮牛奶凍的靈感來源於夢龍雪糕,我當初想得簡單,不就是雪糕外面裹一層巧克力嘛,又不是多難...
“炸鮮奶外金黃、內潔白,外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶,炸鮮奶並不是真的將牛奶下鍋炸,而是用鮮奶做成奶糕裹在糊裡炸制而成。”食材明細主料純牛奶(250克)玉米澱粉(30克)麵包糠(若干)輔料黃油(15克)細砂糖(20克)煉...
“豆腐是我最愛的之一,通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的,不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈~吃起來外脆裡嫩呢”食材明細主料豆腐(200g)低筋粉(90g左右)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)老抽(少許)白糖(少許)生抽(少許)蘋果酸(適量)鹹鮮(口味)炸(工...
“以前在餐廳吃的時候覺得牛奶居然也能炸,百思不得其解,然鵝……祕笈原來是玉米澱粉,這道小吃變得很簡單了哦!”食材明細主料牛奶(472g)白糖(50g)玉米澱粉(50g)輔料雞蛋(1個)麵包糠(適量)玉米澱粉(適量)調料油(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料純牛奶:個人推薦用蒙牛的奶香味比伊利的濃玉米澱粉:100糖:看著下,各人口味不同麵粉:適量輔料雞蛋:一個具體步驟1.澱粉,糖,牛奶一起攪拌均勻。然後小火一邊...
“諸位親們,您要是在春節家宴中親自主廚,可千萬別忘了家裡的小朋友呦!也要想辦法為他(她)們做道可口的小點,您要是稍動心思,定會為孩子們帶來歡樂,家裡才會更熱鬧,爺爺奶奶也會高興的,呵呵!在這裡,我推薦一款傳統的小點“脆皮炸鮮...
“很多時候買藕回來煲,不管你煲的時間長與短,永遠也做不出家鄉湖北那蓮藕的粉糯感。現在終於知道了,蓮藕也是分品種和產地的。廣東這邊的藕雖然沒有那種粉粉的口感,但是用來爆炒,卻是很清脆的。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料...
食材明細主料三黃雞(適量)生薑(適量)輔料澱粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮炸雞的做法步驟1、買的三黃雞,叫店家給剁成塊狀,回家洗淨瀝乾2、生薑切成末3、剁好的雞塊放入料酒4...
“家常炒脆藕是一道營養快手菜。主要可以補益氣血,增強人體免疫力,適合老少人群。”食材明細主料藕(1節)青椒(半個)紅椒(1個)香蔥(3棵)姜(1塊)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醋(少許)蠔油(少許)雞汁(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
食材明細主料牛奶(250g)白糖(20g)澱粉(50g)輔料麵粉(適量)水(適量)麵包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸脆皮鮮奶的做法步驟1、牛奶倒入碗中。2、加白糖。3、加澱粉攪拌均勻。4、倒入鍋中小火熬製濃稠。5、盛入碗中涼...
“自己做的麵包就是夠味,非常好吃。尤其喜歡吃蜂蜜校麵包的脆底做法,香香脆脆的,讓人慾罷不能。我這次做的餐包就是搬來那脆底的做法,用的全牛奶和玉米油,本來想當早餐,可到晚上已經快吃光了,哈哈,看樣子下次要多做哦。”食材...
“在碼這篇文章時,東東已經全部下肚了,吃得很過癮昨晚上上網溜達時瞟到了脆皮炸鮮奶,好誘惑,立馬決定當今天的早餐~一切準備妥當,直到進油鍋之前我還是自信滿滿的(汗,我從沒下這麼多油炸東西~)結果一下了鍋我就手忙腳亂了,一邊...
食材明細主料純牛奶(鮮奶也可以)(500ml)澱粉(100克)水(用於把澱粉調開)(100克)白糖(可以增減)(60克)蛋清(1個)輔料中筋麵粉(脆皮漿用)(100克)水(脆皮漿用)(120克)泡打粉(脆皮漿用)(4克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸脆皮牛奶的做法步驟1、玉...
“宴席上的甜點,非常好吃的脆皮炸鮮奶,做法簡單不復雜。”食材明細主料牛奶(250g)白糖(30g)玉米澱粉(30g)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(適量)麵包糠(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)脆皮炸鮮奶的做法步驟1、不粘鍋中倒入...
“這炸豬排的特點就是“脆”!很脆哦!吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單,不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裡脊肉(200克)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)輔料蔥段(1支)蒜(30克)姜(20克)料酒(2大勺)白糖(2大勺)鹽(2小勺)冷水(...
“今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鮮奶。炸鮮奶是一道來自廣東順德的色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系,它的好吃的地方在:外皮金黃,內潔白,外酥脆,內軟嫩。操作起來很簡單,大家一起動手操作吧!記錄2018.12.20早餐”食...
食材明細主料麵粉(150克)玉米澱粉(60克)鮮牛奶(三盒)水(適量)雞蛋(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮牛奶的做法步驟1、備鮮牛奶,玉米澱粉,540毫升配60克左右2、加糖小火攪拌至濃惆狀關火3、倒入用保鮮膜墊底...
“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰(顏色白裡透紅為佳),配料芹菜只要莖,不要葉(葉不要浪費了,可用來做涼拌菜)。”食材明細主料豬腰(2個)豬黃喉(2跟根)輔料芹菜莖(150克)配料幹辣椒(6個)小紅辣...
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