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2020-11-15 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：200轉化糖漿：150玉米油：40梘水：4輔料豆沙餡：適量具體步驟1.轉化糖漿，梘水，玉米油攪打均勻2.篩入麵粉3.和好的麵糰放一邊靜置一會4.將麵糰分成2...

簡單美味廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2020-11-19 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料轉化糖漿：100低筋麵粉：150輔料梘水：3食用油：30豆沙：適量具體步驟1.餅皮原料備用。2.豆沙餡備用。3.豆沙餡分成25g一個小球。4.轉化糖漿，梘水，食用油倒入...

自制美味廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2020-11-17 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料梘水：1奶粉：5色拉油：25中筋麵粉：100轉化糖漿：75輔料豆沙餡：適量具體步驟1.轉化糖漿倒入碗裡，加入梘水、花生油拌勻，篩入麵粉和奶粉，揉成餅皮面團。餅皮面團...

廣式豆沙月餅的做法第一次自制廣式豆沙月餅廣式豆沙月餅怎麼做

2024-02-24 “中秋節快到了，就要吃月餅了。這幾天為了做月餅準備著。我準備的餡大部分是豆沙的，但也有我自制的紅薯餡（鍋裡放適量黃油，適量白砂糖小火炒至糖溶化，倒入熟的紅薯泥炒幹水分即可）”食材明細主料中筋麵粉（100克）轉化糖漿（85克）...

廣式豆沙月餅的做法月圓中秋--------【廣式豆沙月餅】廣式豆沙月餅怎麼做

2024-02-24 “一直都不敢嘗試做廣式月餅，怕做不成功，去年就買了模具，只用模具做了冰皮月餅。前兩天終於嘗試做了一次，沒想到一次就成功了。很多東西你不去嘗試，永遠覺得它很難，一步步按方子操作下來，真的不難，轉化糖漿和梘水都是網購的，沒...

簡單方便廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2021-03-26 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：100轉化糖漿：75花生油：25輔料豆沙餡：600糕粉：適量梘水：1奶粉：5全蛋液：適量具體步驟1.準備材料2.轉化糖漿中加入梘水3.篩入中筋麵粉和奶粉4.拌成...

好吃簡單的廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2020-11-15 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋粉：100梘水：1奶粉：5轉化糖漿：75色拉油：25輔料蛋液：適量糕粉：適量豆沙：300具體步驟1.碗中倒入色拉油2.加入轉化糖漿3.梘水4.手動打蛋器攪拌均勻5.篩入...

傳統廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2019-12-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：200植物油：60ml黃金糖漿：150ml吉士粉：5鹼水（食用鹼：水=：1：4）紅豆沙：900輔料蛋液：以一個全蛋與一個蛋黃混合：適量具體步驟1.將鹼水與黃金糖槳混合均勻再...

廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2021-03-13 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：適量蔗糖：適量檸檬：適量食用油：適量鹼：適量水：適量輔料紅豆：適量紅糖：適量豬油：適量具體步驟1.蔗糖水煮開後放入檸檬汁，小火熬製成月餅皮需要的轉化糖...

自制家庭版廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2020-11-18 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶粉：5中筋麵粉：100轉化糖漿：75輔料蛋黃液：適量花生油：25梘水：1豆沙餡：適量具體步驟1.製作廣式月餅需要用到的食材——奶粉，雞蛋，中筋麵粉，豆沙餡，轉化糖漿...

廣式豆沙月餅的做法烘培小白的烘培之旅--廣式豆沙月餅廣式豆沙月餅怎麼做

2024-01-08 食材明細主料低筋粉（340g）豆沙餡（800g）輔料梘水（10g）糖漿（200g）橄欖油（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式豆沙月餅的做法步驟1、準備好材料2、加入梘水和糖漿，並充分攪拌均勻！3、加入三分之二的低筋粉4、加入橄欖油5、使...

美味簡單廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2020-11-20 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生油：25梘水：2中筋麵粉：100轉化糖漿：85輔料即熟麵粉：適量具體步驟1.準備所有食材，紅豆餡請參考個人菜譜中的紅豆餡製作。2.現在來做餅皮，轉化糖漿（請參...

簡單好吃的廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2020-11-19 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料轉化糖漿：75中筋麵粉：100奶粉：5輔料花生油：25梘水：1豆沙：適量具體步驟1.食材集合——麵粉，雞蛋，奶粉，豆沙，轉化糖漿等等2.把轉化糖漿倒入碗裡3.加入梘水4....

自制廣式豆沙月餅怎麼做美味好吃

2020-10-05 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：100玉米油：25自制轉化糖漿：75自制豆沙餡：50輔料食用純鹼：1清水：3具體步驟1.準備基本原材料。取1克食用純鹼+3克清水,調配成梘水。稱取2克梘水...

廣式豆沙月餅的做法 - 廣式豆沙月餅怎麼做

2023-12-26 “無月餅，不中秋，這次做了兩種，紅豆沙和鷹嘴豆豆沙餡哈，豆沙餡都自己做的哈！”食材明細主料麵粉（350g）紅豆沙（860g（26個*33g））鷹嘴豆豆沙（450g（14個*32g））輔料轉化糖漿（250g）梘水（6g）葵花籽油（80g）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度...

廣式綠豆沙月餅的做法中秋預熱——廣式綠豆沙月餅廣式綠豆沙月餅怎麼做

2024-02-26 食材明細主料中筋粉（100克）奶粉（5克）轉化糖漿（75克）梘水（2克）色拉油（25克）輔料綠豆沙餡（500克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式綠豆沙月餅的做法步驟1、準備材料；2、在盛色拉油的盆裡加入轉化糖漿和梘水，用打蛋器攪打均勻；3、...

豆沙餡月餅 - 廣式月餅——自制豆沙餡月餅

2024-02-24 “前幾天在報紙上看新聞，有人特意將去年沒吃完的廣式月餅放到今年，結果拿出來看根本沒變化，可想而知商家為了讓食品能存放時間長而不會變質，放了多少的防腐劑啊！哪還敢到外面買來吃啊？中秋節臨近，看著美天的朋友們接連的上傳...

廣式草莓豆沙月餅的做法月圓中秋----------【廣式草莓豆沙月餅】廣式草莓豆沙月餅怎麼做

2024-02-24 “這幾天做月餅做的累死了，前天做了二十塊，已經被分沒了。這是昨天做的，家裡有一包草莓餡，只有兩百克，如果只用草莓餡做月餅，只能做六塊，正好還有綠豆沙，豆沙包草莓，那一小包草莓餡做了十七塊月餅呢，每一塊都有草莓餡，豆沙不是很...

廣式蛋黃豆沙月餅的做法廣式·蛋黃豆沙月餅廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做

2024-01-13 “中秋月餅代表團圓和睦、和諧美滿。象徵著團圓，是中秋佳節必食佳品。這次有幸參加“新良首屆烘培大賽”，也正值中秋佳節來臨之際，在此祈祝大家生活美滿、甜蜜、平安、健康！今天與大家分享一起分享我做的廣式月餅，請大家多...

廣式豆沙蛋黃月餅的做法再試月餅——廣式豆沙蛋黃月餅廣式豆沙蛋黃月餅怎麼做

2024-02-29 “發現烘焙真的是一件上癮的事情。看著一堆原材料像變魔術一般被自己給變成不同的食物，心裡真的覺得很過癮。這不，就又做了一款月餅，把熬製好的轉化糖漿也消滅光光啦！蛋黃月餅也是我相對比較喜歡的月餅之一，本來打算做成蓮...

廣式蛋黃豆沙月餅的做法自制廣式蛋黃豆沙月餅廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做

2024-02-05 “第一次正兒八經做月餅，材料備齊還買了“轉換糖漿”，還買了電子稱。下來親看我開始囉嗦吧................”食材明細主料麵粉（260g）輔料轉換糖漿（160）梘水（2k）花生油（50k）鴨蛋黃（12個）豆沙餡（200k）冰糖（80k）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗...