有關醬汁悶鍋怎麼做的精選大全
“最近南京興起吃燜鍋的熱潮,廣告打得挺凶的,於是前幾天就和朋友去試了一試,發現操作起來非常簡單,幾乎沒有什麼技術含量,唯一有賣點的便是廣告裡吹得玄乎其玄的三汁燜醬,在我,卻總是覺得鹹了一些,不如自己做,愛吃什麼口味自己...
“豬蹄可是美容的一道好菜哦,可以總覺得燉著吃太膩,於是學一道悶豬蹄,美味。。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)香葉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)桂皮(適量)八角(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小...
甜麵醬、海鮮汁、番茄汁。燜鍋醬汁具有鮮鹹、麻辣、香辣等多種口味,烹飪方式獨特,不加任何水,直接把醬料蓋在食材上燜煮,利用食材中的水分把食材烹飪熟,能最大限度的保證食材的味道。煮熟的食材拌勻後滋味豐富,口感鮮嫩。...
“醬香可口!”食材明細主料草魚(半條)洋蔥(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)小蔥(適量)香菜(1根)姜(1塊)黃豆醬(2匙)老抽(適量)蒜(1個)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬汁砂鍋魚的做法步驟1、魚洗淨切塊加鹽,料酒,黑胡椒醃製。2、魚裹...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料海鮮:500肉類(雞翅、蝦、牛肉):適量輔料蒜頭:20個西芹:100紅薯:200胡蘿蔔:100洋蔥:半個紅辣椒:1個青辣椒:1個調料:250具體步驟1.醬料:海鮮醬、耗油、甜麵醬、番...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨翅:1斤土豆:1個胡蘿蔔:1個西芹:適量輔料洋蔥:0.5個大蒜頭:2瓣蠔油:0.5小匙甜麵醬:1小匙番茄沙司:1小匙生抽:0.5小匙具體步驟1.鴨翅焯水,洗乾淨後放入鹽、料酒...
中國具有五千年的文化,同時也有不少著名菜餚誕生於中華文化之下,想到吃就讓人禁不住地流口水,這次小編要介紹的是三汁悶鍋,不知大家對三汁悶鍋的瞭解又有多少呢?一、三汁悶鍋有著怎樣的歷史和特色三汁悶鍋是創始人黃耕先...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘第一次吃燜鍋是在黃記煌。我的感覺是裡面食材特別多,也可以根據自己的口味和喜好新增各種配菜和主食。口感上,我覺得它偏鹹偏辣,味道偏重。現在我...
食材明細主料明蝦(六隻)輔料油(20g)料酒(1匙)辣豆醬(1匙)豆辨醬(1匙)雞精(2g)鹽(2g)花椒(十顆)香菜(1顆)生抽(1匙)姜(5g)蒜(1頭)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬悶大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨,去掉蝦鬚,開背後去掉蝦線。2、姜4克切碎,蒜一頭切...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料哈士蟆:500小蔥:2跟姜:1小塊八角:2個輔料香菜:1小把具體步驟1.先將每個剁去爪,然後用線繩紮好、洗淨;2.勺內加雞湯,放入花椒、八角、蔥段、薑片燒開煮5分...
“茄汁燜大蝦在夏天吃很對胃口,有點酸甜,大人孩子都愛吃,茄汁的顏色金黃透亮,看起來好像晶瑩剔透,看著覺得開胃蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具...
海鮮汁、番茄汁和甜麵醬。三汁燜鍋主要是以雞翅、西芹、薑片、蒜、胡蘿蔔、小土豆、青椒,紅薯等作為主要食材,鮮香美味、營養豐富。挑選雞翅時需要注意以下幾點:1、選擇外皮顏色白亮或呈米色、發黃發乾、有光澤、有彈性...
“此時的外面下著瓢潑大雨,但屋內的我們,圍坐一圈盡情享受燜鍋的美味。燜鍋簡單,方便,健康,無油,是現代人理想的新型美食。我比較喜歡吃午餐肉,所以今天做的是午餐肉、海鮮燜鍋。讓我們開始吧...”食材明細主料午餐肉(340克)海...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:適量洋蔥:兩個青椒:適量芹菜:適量平菇:適量土豆:適量胡蘿蔔:兩個蠔油:適量可樂:適量紅酒:適量輔料料酒:適量胡椒粉:適量鹽:適量醬油:適量大料:適量薑片:適量...
“塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理,中華料理或者亞洲...
“杏鮑菇的另一種吃法。”食材明細主料杏鮑菇(1個)輔料小蔥末(適量)配料海天黃豆醬(適量)花生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬悶杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,備用。2、將杏鮑菇切成均勻薄厚的片。3、熱...
食材明細主料土豆(200克)肉(100克)輔料鵪鶉蛋(10個)配料老抽(適量)生抽(適量)魚露(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬悶燒土豆的做法步驟1、原料~~土豆切片,肉也是肉片~~~備用。2、在鍋中放入油~7成熱的時候放入蔥...
“現代環保風格、味道鮮香綿嫩、營養豐富、先吃後涮,回味悠長,雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的...
“天冷就想方設法弄點暖壺的吃,這個季節吃火鍋最好了。但是自從吃了黃記煌的三汁悶鍋我就喜歡上了。尤其是最後用湯汁泡烙餅那叫一個香。今天做了雞翅燜鍋大人孩子都愛吃,滿滿一鍋都吃完了”食材明細主料雞翅(適量)輔料土...
“在外面吃燜鍋感覺意猶未盡,味道盡然好吃可是在不同的商家分量和價格有點不實惠啊,沒事真正的吃貨是會做仿膳的。”食材明細主料雞肉(200g)魚塊(150g)土豆(一個)胡蘿蔔(半個)洋蔥(半個)金針菇(一包)豆角(100g)輔料鹽(小半勺)豆瓣醬(1勺)...
食材明細主料黃豆(3兩)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油悶黃豆的做法步驟1、爆炒,炒熟2、炒熟後盛放到一個小碗內,匯入醬油,根據個人口味。3、用一個蓋子燜著,10分鐘後,晾涼即食。...
食材明細主料活鯽魚(適量)輔料油(適量)薑絲(適量)蔥花(適量)黃醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)味精(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬悶鯽魚的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨後裝盤。2、鍋裡放油燒熱,放入蔥花和薑絲炒香...
“好吃下飯,鮮鹹可口,老少咸宜。”食材明細主料泥猛魚(適量)輔料陳皮(適量)蔥白(適量)姜(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)佐料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳皮豆瓣醬悶泥猛的做法步驟1、泥猛魚...
“無所不燜的三汁燜鍋~有肉、有蔬菜,還有菌類,營養非常豐富。工作日下班來一鍋,快捷美味,一刻鐘就可以享用了~節假日閒適的時候,精心細做,可以慢悠悠的品味。美食總有一種神奇的魔力,開心值得歡慶的日子裡,美食能夠錦上添花;心情...
食材明細主料裡脊肉(適量)輔料肖大媽豆醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)雞粉(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬悶肉的做法步驟1、裡脊切薄片,用料酒,鹽,黑胡椒粉醃製,可提前醃製一兩個小時2、材料圖。...
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