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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚肉:700輔料菜籽油:300ml生薑:20醬油:10ml鹽:25芡粉:30辣椒醬:15蒜:3粒具體步驟1.備好調料,姜蒜剁成末。2.打好的魚肉餡,放入調料調均備用。3.起油鍋,先把...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚丸:500輔料辣椒麵:適量鹽:shil孜然:適量具體步驟1.準備好食材2.不用放太多油,兩成熱下魚豆腐,注意會濺油噢,不要被濺到。3.不停的翻炒魚豆腐,使兩面受...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚丸:100輔料油:適量具體步驟1.準備魚丸。2.把它從中間切一刀。3.放入油鍋中。4.炸制微微鼓起。5.撈出控油。6.裝盤。潵上老王頭調料即可。沒有課...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘炸魚丸我們浙江一帶非常有名的小吃,它外焦裡嫩、甜酸適口。它也是我們家裡最暢銷的零食,我媽的拿手菜。我媽每次炸的魚丸,剛做好端出來轉瞬間就見盤底拉...
食材明細主料魚肉泥(適量)玉米片(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)調味鮮(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸魚丸的做法步驟1、備好去刺的魚肉。2、剁成魚泥。3、備好蔥花。4、剁好的魚泥...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鳥蛋(炸魚丸)~:一包輔料洋蔥:半粒鹽:少許糖:少許水:適量蠔油:少許白醋:少許番茄醬:少許蒜未:少許油:適量具體步驟1.燒了鍋,下油。2.把洋蔥加進去。3.蒜未加進...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料魚丸:適量輔料鹽:適量具體步驟1、把魚肉頂刀切碎,剁成細末粒,加入蛋清、味精、鹽、胡椒麵、料酒和清湯,再另澱粉攪勻2、用精鹽、料酒將片過的花刀魚喂...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘每次帶小孩去逛街,他總能被路邊上的小吃吸引,最歡吃烤魷魚和炸魚丸啦。後來我想了想路邊上的咋有自己家裡做的乾淨衛生了,我就自己學著做吃,學習的時候還...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料香菇:50魚肉:200輔料鹽:適量蠔油:2湯匙白糖:半湯匙油:適量生薑:10生粉:1湯匙雞蛋:1只具體步驟1.魚去骨、去皮,後剁成肉末2.香菇切碎3.生薑剁碎4.魚末、薑末...
“外焦裡嫩,幹香適口~”食材明細主料肉餡(370g)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/2茶匙)水澱粉(1湯匙)雞蛋(1個)輔料薑末(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸肉丸的做法步驟1、準備肉餡2、放入花椒粉、食鹽、水澱粉、薑末、雞蛋3、攪打...
“肉丸子是咱餐桌上常見的美食,或煎或燉或熘,吃法多樣。要說這肉丸子在以前,平時都很少能吃到,也就在春節期間張羅年飯的時候才能見上一面。因為以前也只有過年的時候,才會將家裡養了一年的豬殺掉。走親訪友拎上一刀,剩下的...
“肉香魚丸子用空氣炸鍋做的,香,無油煙無汙煙。”食材明細主料豬肉(500克)魚肉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)八角粉(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)肉香魚丸子的做法步驟1、備豬肉,魚...
魚丸我們通常用來煮著吃或者是下火鍋吃,但是今天我們來點與眾不同的,做一道炸魚丸,炸過的魚丸表皮金黃,光是看上去就很有食慾了,一口咬下去外酥裡嫩口感特別好,喜歡吃辣的可以裹上辣椒,瞬間變成了一款美味的小零食。主料魚丸...
“一款簡單美味的幹炸魚丸下酒菜是最合適不過的。”食材明細主料鰱魚(一條)豬肉(一塊)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料菜籽油(二勺)白胡椒粉(半匙)鹽(少許)五香粉(半匙)香酥炸雞粉(二匙)燒烤粉(少許)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸魚丸...
“家常炸醬麵來嘍”食材明細主料切面(適量)魚丸(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)輔料青椒(適量)大醬(適量)香腸(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚丸炸醬麵的做法步驟1、準備好材料2、魚丸青椒切丁,黃瓜切絲,香菜、香腸切斷...
“鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E...
“鱸魚富含的營養成分相當豐富,尤其對孕產婦和孩童還有肝腎功能不足的人,有非常好的補益作用。具體的還可以問下度娘哦~今天做的魚丸,用鱸魚來做輕鬆了不少,不用刮魚茸剔魚骨,直接將魚肉切下剁成泥就可以。鮮美細嫩的鱸魚肉...
“臘月二十九,明天是就是三十了,閒話少說,再上一道年夜菜;傳統魯菜,幹炸丸子,外焦裡嫩,餘香繞口;”食材明細主料豬肉餡(300g)饅頭(100g)輔料椒鹽(10g)大蔥(25g)白胡椒(10g)水(25g)食鹽(5g)醬豆腐(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)幹炸丸子...
“色澤金黃、外焦裡嫩、口感鹹鮮是居家旅行必備之美食哈哈哈哈”食材明細主料五花肉(1KG)輔料雞蛋(1枚)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)蔥姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸丸...
食材明細主料魚泥(250克)肉泥(250克)胡蘿蔔泥(100克)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)生粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)炸胡蘿蔔魚肉丸子的做法步驟1、切好的魚肉,豬肉,胡蘿蔔丁放進攪拌機裡攪成泥,魚先去魚刺。2、盛出3、...
“深海鰈魚,生長在無汙染的海里,肉質細膩鮮嫩,高蛋白、低脂肪、富含鋅、鈣、鐵等多種人體所需的營養成分。對提高免疫力、防止骨質疏鬆、治療倦怠乏力、食慾不振、有一定輔助功效,更重要的是對兒童智力發育有明顯的作用。...
魚是我們生活中常見的一道食材,它的肉質鮮嫩,富有豐富的蛋白質。魚肉的做法也有非常多,現在我們講的是魚丸的做法。魚丸是我們生活中常見的一道菜,炸魚丸算是魚丸的一道常見的做法,它外酥裡嫩,非常的香脆可口。適合所有的人...
“炸丸子,有的地方叫肉圓,是北方過年必備的美食,原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉(500g)輔料薑末(20g)花椒水(130g)澱粉(100g)麵粉(25塊)雞蛋(1只)鹽(適量)料酒(1匙)十三香(少許)香油(少許)鹹香(口味)炸(工...
“自己做的魚丸還有多,家裡又搭有現成的亨氏番茄醬,週末下午微餓時,正好配一個葷素得宜、清爽健康的小食,既簡單又養眼,拿個牙籤開吃吧!”食材明細主料自制魚丸(十來顆)輔料蘆筍(一小把)配料亨氏番茄醬(隨意)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘...
“自從解鎖魚丸技能,真的是樂此不疲,又好吃又便宜,營養還豐富,何樂而不為?做多了就發懶,不再每次都稱量材料,開始隨手抓了,容易馬失前蹄啊!這不,昨天做的魚丸水放多了,嫩是嫩了,但沒了嚼勁,女兒表示沒有上次的好吃。好吧想上辦法補...
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