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“萬聖節又要到了,商場、超市早在月初就陳列出各式各樣的節日相關用品和食物。南瓜的各種裝飾是隨處可見,讓人感受到萬聖節來臨前的濃烈氣氛。到了那天小朋友們又可以打扮起來提著南瓜燈去挨家挨戶要糖了哦!一道簡單到不...
“姐姐家的寶寶剛剛過百天~可愛的小傢伙總是讓家裡充滿了笑聲~為了寶寶的健康成長,當小姨的我一定要做點貢獻~現在開始為他打造寶寶食譜~等我出國以後,他就有口福啦!今天來一道茶巾壽司,美美的造型一定會讓寶寶喜歡的!”食...
“茶巾絞是日式點心中的一種。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布,在日本料理中,一般指的是用茶巾裹著做出來的食物。在日本,小豆是製作點心的主要原料,把小豆煮沸後製成豆餡,混入甜砂糖,味道極其甜美,也是製作茶巾絞內餡的不...
“地瓜,味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用。蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收。對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用...
“這款菜是把平時的炒米飯做了個小裝飾,呵呵,一起來看看吧”食材明細主料米飯(150g)輔料鹽(適量)胡蘿蔔(30G)玉米(適量)黃瓜(40G)雞蛋(4顆)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄蛋燒茶巾包飯的做法步驟1、準備所有食材2、胡蘿蔔、黃...
“南瓜是餐桌上常見蔬菜,它的營養價值高,富含鋅.澱粉.胡蘿蔔素.纖維素及各種維生素和礦物質。有補中益氣、清熱解毒之功,是人們生活中食療佳品。”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)純淨水(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)...
“最簡單的、不需要任何模具的小點心~”食材明細主料紫薯(適量)輔料蜜豆(適量)配料牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯蜜豆茶巾絞的做法步驟1、紫薯去皮切成片兒或塊兒狀,蒸熟,晾涼。2、晾涼的紫薯用料理機或者...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:少量輔料紅豆沙:適量具體步驟1.南瓜蒸熟刮出做成南瓜泥2.為了衛生一點我帶上一次性手套準備好保鮮膜鋪好取出一些南瓜泥放在保鮮膜上拍得稍扁...
“茶巾絞是一道日式和風茶點。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布,但在日本料理中,一般指的是像是用茶巾裹的做出來的食物。當然,現在我們在家庭製作中基本都用保鮮膜代替了。茶巾絞製作起來簡單方便,不用烘烤,直接用選用的...
“因為在國外讀書,很多東西都吃不到新鮮的.最近期末剛考完,嘴又饞,所以決定自己做包子吃.本想做豆沙包,結果發現家裡還有一個南瓜,不如就做南瓜包子啦~”食材明細主料中筋麵粉(500g)輔料牛奶(250ml)白糖(適量)好立克(適量)酵...
“最近迷上了黃色的食物~哈哈~南瓜,玉米都是最愛~做南瓜餅要過油,南瓜包還要放面,我嫌麻煩~雖然直接吃南瓜泥是不錯的選擇,but,我喜歡混搭~加之最近月餅餡兒富裕,乾脆diy個快手的甜點類南瓜包~甜甜的味道很不錯~”食材明細...
食材明細主料紫薯(適量)糕粉(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香紫薯茶巾的做法步驟1、紫薯洗淨,切片,上鍋蒸熟透2、蒸熟的紫薯,乘熱用勺子壓成泥3、將壓成泥紫薯,涼透,倒入攪拌機內,加入適量涼開水,攪拌...
“紫薯茶巾絞,一個製作簡單,營養美味的日式小點心。之所以叫茶巾絞,是因為使用抹布製作的茶巾,包裹好食材,然後擰成團狀,表面佈滿了布料或者保鮮膜的紋路。”食材明細主料紫薯(適量)輔料豆沙(60克)葡萄乾(少許)原味(口味)燜(工藝)半小...
食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(250ml)淡奶油(40g)低粉(100g)抹茶粉(10g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)抹茶毛巾卷的做法步驟1、準備好以上材料。2、雞蛋打散攪拌均勻。3、加入白糖拌勻。4、加入牛奶拌勻。5、加入...
“看看這個腫麼樣啊?我是挺滿意的~~有點山寨。昨晚興沖沖找了紫薯做,簡單喲,裡面包了甜甜的蜜豆,有內涵有浪漫的紫色外表~~~自然還是從美食家學來的~~加了個綠色的小葉子,某綠植掉下來的,頓時感覺不一樣啦。”食材明細主料...
“抹茶蜜豆毛巾卷~或許我是最不喜歡做網紅的一個~跟不上潮流,拖延,一頭勁只做自己想做的(懶~)烘焙愛好者吧!?爛大街的時候,被朋友要求幾次,才終於拔草的毛巾卷~26度的春天裡,奶油都化了~😠😠嬌氣的淡奶油又準備迎接最殘酷的夏天了,親...
“山藥和藍莓是天生的一對,無論從味道還是色澤都是非常搭配,改換一種外觀,用茶巾做出山藥茶巾絞,山藥裡面有藍莓”食材明細主料鐵棍山藥(600克)輔料煉乳(2大勺)純牛奶(少許)藍莓果醬(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓山...
“其實說白了就是酸奶紫薯泥,但是弄個造型立馬就變得小資起來了。”食材明細主料小紫薯(數個)輔料酸奶(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯茶巾絞的做法步驟1、紫薯去皮洗淨,上鍋蒸熟2、蒸熟的紫薯放容器內涼一會,倒...
“抹茶的清新奶油的絲滑夾雜餅皮Q嫩的口感濃郁的茶香微微的苦味恰到好處地中和了奶油的甜膩。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(280克)低筋粉(100克)色拉油(色拉油)淡奶油(400克)輔料細砂糖(90克)抹茶粉(8克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時...
食材明細主料金絲南瓜(一個)輔料色拉油(少許)成品豆沙(一包)青豆(少許)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜包的做法步驟1、南瓜蒸熟按壓成泥2、準備配料3、加糯米粉和成麵糰4、醒20分鐘5、豆沙分成等量的圖6、南...
“日式果子之一種。做起來非常簡單。看著剩下那點綠豆蓉,有點不知所措。忽然靈機一動,日式果子就不錯。趁著南瓜和果子的成功帶來的興致大漲,把這點兒綠豆蓉變成和果子,茶巾絞,做法簡單,毫不費事。抹茶皮,配合綠豆餡,也算是補...
“紫薯,在我認知中就是紫色的地瓜,吸引人貌似不是味道,而是顏色。和地瓜一樣,可以煮來吃、烤著吃、做粥吃……這裡我推薦的一種賣相好看的吃法,紫薯茶巾絞。”食材明細主料紫薯(適量)輔料細砂糖(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)拌(工藝...
“為什麼叫醜醜南瓜包呢,因為我包的太醜了,雖然發在這裡有些班門弄斧,但是是我第一次蒸的包子,值得我紀念最近這兩天一直在做南瓜的東西,包子是我一直不敢挑戰的呀,我這新手小廚子傷不起呢,今天早上嘗試的做了下,量沒...
“方子是參照各平臺上的方子,稍微調整到適合自己用的。這個方子可以做12張8寸的餅皮,能做兩個抹茶毛巾卷。(也可以做一個8寸的抹茶千層)平底鍋用的是學廚的8寸千層班戟平底鍋。主食材說明:雞蛋3個約170克抹茶粉用的是國產...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:適量鮮奶:適量玉米粉:適量糖:適量糖粉:適量輔料具體步驟1.把南瓜切塊蒸煮熟,加入鮮奶、玉米粉及糖和勻成南瓜泥,放入冰箱冷藏,冰涼後取出。2.以保潔膜當...
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