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“家裡有些玉米麵,做了個發糕,口感還不錯。”食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(150克)紅棗(適量)酵母(3克)輔料蜂蜜水(30克)牛奶(220毫升)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香玉米麵發糕的做法步驟1、紅棗泡20分鐘,洗淨去...
食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(150克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)開水(100克)雞蛋(1個)大棗(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:100克玉米麵用100克滾燙開水燙一下,攪...
“好長時間想買點黃豆粉做玉米發糕,今天去超市正好看見了,買回了兩斤,家裡有現成的玉米麵,馬上做發糕,玉米麵燙了好吃,這是從母親那裡得到的真傳,過去吃玉米餅子的時候,不是象現在那麼好吃,咬一口掉白渣,都難下嚥,母親就用開水先...
食材明細主料麵粉(100g)玉米麵(100g)輔料酵母(4g)白糖(10g)牛奶(250g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵開花發糕的做法步驟1、100克麵粉,100克玉米麵,加4克酵母,加10克白糖。2、加250克牛奶。3、攪打成細膩的糊。4、裝入紙...
食材明細主料瓊脂(5克)牛奶(100毫升)玉米麵(10克)輔料白糖(40克)奶香(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香玉米麵涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、牛奶。3、白糖、玉米麵。4、將玉米麵合入100毫升的牛奶中攪拌至融化。5、...
“老爸的血糖有點高,給他做點粗糧的小點心。”食材明細主料普通麵粉(150g)玉米粉(75g)輔料酵母(2.5g)泡打粉(1g)溫水(50ml(化酵母))牛奶(140ml)木糖醇(30g)紅棗(6粒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶玉米發糕的做法步驟1、麵粉、玉...
“平時都是打豆漿喝,豆渣蒸饅頭,一點都沒浪費過,昨天我還是用豆漿和麵做的發糕,豆香味的玉米發糕,真的很好吃哦,上面點綴葡萄乾和聖女果乾,既美觀又好吃。以前在家的時候,媽媽蒸窩頭都是把玉米麵裡放些豆粉,這樣蒸出的窩頭鬆軟...
“記得小的時候姥姥做的發糕,甜甜的,軟軟的,吃到嘴裡很香甜。閉上眼睛,彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖,是因為老公不能吃糖,如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖,我想味道一定美極了。看著就很有食慾。”食材明細...
“愛吃粗糧。因為粗糧的營養不錯。放些紅棗蒸發糕味道更香甜。在玉米麵里加三分之一的麵粉,發糕的口感特別的勁道。玉米麵的和紅棗的香甜味道飄香廚房。蒸一鍋很快就吃光了。”食材明細主料玉米麵(600G)麵粉(200G)輔料酵母...
“年也過完了,該吃點粗糧促進消化,我平時就喜歡吃粗糧,但不喜歡吃死麵的窩頭,可能是小時候吃的太多了,一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺,另一方面它也不好消化。但做成玉米麵發糕就好吃多了,麵粉和玉米麵的比例是3:1,多一點玉米...
食材明細主料麵粉(160克)玉米粉(80克)葡萄乾(適量)輔料牛奶(220克)糖(50克)酵母(4克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶玉米麵發糕的做法步驟1、準備好食材,麵粉,玉米粉,糖,泡打粉放入盆內拌勻.2、牛奶微加熱放入酵...
食材明細主料麵粉(適量)玉米麵(適量)純牛奶(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)葡萄乾(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米發糕的做法步驟1、溫牛奶加入酵母化開。2、麵粉,玉米粉,白糖混合在一起。3、加入牛奶。4、攪拌均勻...
“為了健康,粗糧應該經常吃才是。這次蒸的發糕非常好吃。主要是玉米麵,牛奶和麵,蒸出來宣軟,奶味十足,就連不愛吃玉米麵的寶貝也是讚不絕口”食材明細主料白麵(100g)玉米麵(400g)輔料紅棗(適量)酵母(4g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小...
“電壓力鍋自動省力,是懶人的最愛,純牛奶和玉米麵做發糕,簡單且營養豐富。正好後,輕鬆脫模,底部焦黃,正面金黃,順便蒸出來的紅棗和葡萄乾,棗香濃郁香甜可口。”食材明細主料純牛奶(250克)玉米麵(180克)高筋粉(180克)安琪酵母粉(1小勺...
食材明細主料南瓜泥(適量)中筋粉(一碗)玉米麵(一碗)白糖(少許)輔料酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜玉米麵發糕的做法步驟1、南瓜提前蒸熟壓成泥,中筋粉加入酵母。2、麵粉里加入南瓜泥和玉米麵,和少許白糖,攪拌均勻,如...
“不會揉麵的同學可以試試這個發糕,口感鬆軟,簡單易做,只要拌好麵糊發酵好,上鍋蒸就可以了,也可以加些紅棗、葡萄乾、枸杞等配料,很好吃的哦,也很容易成功,我也是第一次做呢,O(∩_∩)O哈哈~黃豆麵沒有也可以不放,換成麵粉或者玉...
“感覺外面賣的發糕沒有自己做的好吃,也覺得外面賣的沒有自己做的乾淨,這個自己做也簡單,動手吧”食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(100克)輔料冰糖粉(20克)配料酵母(3克)大棗(一粒)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米...
食材明細主料玉米麵(30g)麵粉(90g)香蕉(適量)輔料酵母(2g)白糖(5g)玉米油(15g)溫牛奶(100g)雞蛋(1個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉千層玉米麵發糕的做法步驟1、所有食材放入容器中2、和成麵糰分成小劑子3、每個小劑子都擀成...
“玉米麵發麵中放入紅棗碎和葡萄乾,在裡面夾入豆沙餡,真的是一款非常好甜點。”食材明細主料玉米麵(2份)小麥粉(1份)輔料紅棗(7粒)葡萄乾(1小把)紅豆沙(適量)食用油(適量)雞蛋(1顆)調料酵母(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(...
食材明細主料玉米麵(100g)高筋粉(100g)酵母(2g)牛奶(220)糖(10g)輔料紅棗(適量)葡萄乾(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵牛奶發糕的做法步驟1、酵母牛奶糖混合。2、麵粉混合。3、全部混合均勻。4、倒入八分滿發酵...
食材明細主料麵粉(約400克)黑米麵(約150克)全脂甜奶粉(約30克)酵母(4克)水(適量)輔料葡萄乾(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香黑米麵發糕的做法步驟1、麵粉、黑米麵、奶粉、酵母放到一起。2、拌一拌。3、加水揉成麵糰,室...
需要。燙過以後玉米發糕就沒那麼鬆散了,沒燙之前,吃起是會掉白色的渣子,難以下嚥;所以要用水燙過玉米麵,然後醒一個小時,這樣的玉米發糕會更加軟糯噴香;切記水溫不能超過30度,會燙死酵母,後期就無法膨脹,難以形成好看的鼓包形。...
“上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺,沒有小時候吃過的那樣溼潤筋道,請教過老母,母親說,面要和到順著手指縫往下流才可以的,這就對了,上次和的面成了麵糰。看看這次成功的作品吧!是不是很溼很Q的感覺,是我喜歡的記憶中的味兒道...
“秋天新鮮的玉米麵與白麵3:1比例和麵發酵後,用小蘇打綜合,餳發後撒上芸豆上屜蒸,萱軟香甜,涼吃也不硬,適合養生保健。常吃雜糧有益健康,尤其是玉米,已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。研究發現玉米中含有...
“簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麵粉(150g)玉米麵(150g)紅糖(3勺)酵母(3g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)牛奶(150g)紅棗(20個左右)熱水(一碗)輔料食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米麵發糕的做法步驟1、紅棗開水煮5分鐘...
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