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食材明細主料冬瓜(500g)輔料海蝦乾(適量)肉糜(適量)調料蔥(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)食用油(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蝦米燴冬瓜肉圓的做法步驟1、食材,海蝦乾,冬瓜,肉餡。2...
食材明細主料五花肉(三兩)冬瓜(一斤)輔料鹽(四勺)苕粉(兩大勺)水(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜肉圓湯的做法步驟1、五花肉用料理機打成肉泥。2、加入鹽,老抽,苕粉順時針攪拌。3、冬瓜洗淨切片。4、鍋裡燒水...
“#下飯菜#冬瓜,形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。為什麼夏季所產的瓜,卻取名為冬瓜呢?這是因為瓜熟之際,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結的白霜,也正是這個原因,冬瓜又稱白瓜。冬瓜,性寒味甘,有清熱生津,化痰,消腫利溼的...
食材明細主料蝦米(適量)冬瓜(適量)蒜蓉(5克)蔥花(少許)輔料鹽(2克)香油(幾滴)生抽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦米蒸冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成薄片擺入盤裡。2、蝦米洗乾淨備用。3、將蝦米撒入冬瓜上面,胡蘿蔔切薄片...
“北方人買冬瓜整個半個的抱回家,南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常,削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽說冬瓜皮有藥用價值,削了皮等於白吃了冬瓜,至此再也沒在家裡吃過去皮的冬瓜,你在家會不會連皮煮冬瓜?蝦含有大量的蛋...
食材明細主料冬瓜(200克)胡蘿蔔(50克)蝦米(50克)蔥(10克)姜(5克)蒜(10克)香菜(10克)輔料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜蝦米湯的做法步驟1、準備原材料冬瓜、胡蘿蔔、蝦米、蔥、姜、蒜、香菜備用2、冬瓜...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料蝦米(適量)香蔥(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蝦米燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成塊備用。2、香蔥切碎備用。3、蝦皮備用。4、熱鍋入油,放入蔥白...
“入秋了,天氣慢慢涼快起來,但秋燥也比較嚴重了,一不小心就上火了。這道菜口感清淡,清熱袪溼,非常適合這樣的天氣。”食材明細主料冬瓜(300g)薏米(20g)乾貝(20g)豬肉末(50g)輔料油(5ml)鹽(2g)料酒(5ml)澱粉(5g)醬油(3ml)蔥(2顆)紅椒(5g)醬香(口味)...
食材明細主料蝦米(適量)冬瓜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦米燒冬瓜的做法步驟1、成品圖來一張。2、冬瓜去皮切片。3、蝦米浸泡一下。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入冬瓜大火快速一起...
食材明細主料冬瓜(240克)臘肉(60克)輔料香蔥(適量)水澱粉(適量)竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燴冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、臘肉(已切片)、香蔥、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
“帶骨羊肉剁成塊,冷水下鍋,鍋開改小火,撇去浮沬,放小許花椒粒、生薑片小火慢燉,出鍋前半小時放鹽,一次可多燉一些,可分次食用。”食材明細主料熟羊肉(適量)羊肉湯(適量)冬瓜(150克)土豆粉條(100克)木耳(少許)輔料鹽(少許)味精(少許)胡椒粉...
食材明細主料冬瓜(300克)肉圓(150克)輔料黃酒(少許)蔥(少許)姜(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉圓冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜、肉糜加黃酒、蔥、姜、鹽攪拌均勻2、冬瓜去皮洗淨切塊,肉糜做成小丸子3、煮鍋裡放水燒...
“秋冬養生菜,冬瓜燴蝦仁”食材明細主料上霜冬瓜(200克)食用油(少許)香菜(少許)豆瓣醬(少許)輔料鹽(少許)蔥(少許)帶皮豬肉(適量)姜(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燴蝦仁的做法步驟1、取十幾粒蝦仁用熱水浸泡2-5分鐘,濾去...
食材明細主料冬瓜(適量)蝦仁(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燴蝦仁的做法步驟1、冬瓜切塊;2、熱鍋熱油,加入薑絲爆香,加入蔥段和蒜片炒香;3、加入冬瓜...
食材明細主料冬瓜(700克)瑤柱(適量)蝦米(適量)豬肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料茶油(適量)鹽(少許)香菇素蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米燴冬瓜的做法步驟1、準備:冬瓜,去皮。2、瑤柱,蝦米提前泡軟,豬肉...
“肥瘦相間的五花肉看著就喜歡,紅燒五花肉是家人的大愛。為平衡營養,五花肉燒至幾分熟時新增些冬瓜一起燒製。菜品中有著肉香的冬瓜糯糯的,也非常好吃。大口吃肉的同時夾一口冬瓜,更是享受。”食材明細主料五花肉(750g)冬瓜...
“天熱沒什麼胃口,這道湯簡單、開胃、老少咸宜”食材明細主料瘦肉(200克)冬瓜(200克)輔料蔥花(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸冬瓜湯的做法步驟1、肉裡要加贛州特有的薯粉,很Q!2、不要弄的太稀3、油一定要小火,入湯...
食材明細主料蝦米(50克)冬瓜(400克)輔料姜(4片)雞蛋(1只)調料鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦米冬瓜湯的做法步驟1、蝦米在清水中泡浸20分鐘。2、薑切片備用。3、冬瓜去皮切成薄片。4、雞蛋一隻入鍋煎熟,盛出...
食材明細主料冬瓜(一塊)蝦米(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦米的做法步驟1、冬瓜切片。2、蝦米泡洗一下。3、蒜末。4、鍋裡熱油倒入蝦米炒香。5、再倒入冬...
食材明細主料肉末(適量)冬瓜(1000克)蝦米(適量)紅椒(3個)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蝦米燒冬瓜的做法步驟1、成品圖來一張,簡單的家常菜,看著不錯吧。2、蝦米,紅椒,大蒜切塊,肉末準備一些備用。3...
食材明細主料冬瓜(250克)蝦米(小半碗)輔料蔥(1棵)姜(2片)配料鹽(少量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切片,蝦米清水洗淨溫水浸泡10分鐘。蔥切花,蒜拍碎。姜切絲。2、鍋裡油8分熱加蝦...
“很早以前在外面吃過,回來自己研究了一下,非常鮮的一道菜,很好下飯,而且操作簡單”食材明細主料冬瓜(300g)幹蝦米(1勺)肉末(1勺)輔料食用油(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)辣椒(2個)蔥花(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米肉末燜...
“這個菜是用現在時令的蔬菜冬瓜來搭配鮮蝦。冬瓜本身沒有特殊味道,和蝦一起燴,能很好的吸收蝦的鮮味,讓冬瓜的變得非常好吃。而且冬瓜現在價格很便宜,我們這裡才5毛錢一斤,鮮蝦也不算貴。一份四人份的菜,總共也是就20多元,...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料蝦米(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米冬瓜的做法步驟1、冬瓜切片,洗淨,蝦米備用2、熱鍋冷油3、下冬瓜炒4、接著加入蝦米一起炒5、加高湯,沒有清水也行6、燜...
“補水補鈣美人菜”食材明細主料冬瓜(450克)蝦皮(100克)油(2茶匙)鹽(2克)枸杞(適量)清水(300克)輔料雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦米冬瓜球的做法步驟1、冬瓜去皮,去瓤2、用挖球器挖出冬瓜球3、提前泡好枸杞和蝦皮,用...
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