有關肉鬆海綿蛋糕怎麼做的精選大全
“這是一款非常好吃的蛋糕,香氣四溢,營養又不膩!”食材明細主料雞蛋(6個)低筋粉(80克)玉米澱粉(16克)白糖(60克)玉米油(50克)輔料肉鬆(60克)白芝麻(8克)黑芝麻(8克)蔥末(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)肉鬆海綿蛋糕的做法步驟1、蛋...
“海綿蛋糕,相對於戚風來說,操作更加簡單、口感較為紮實,因為承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1...
食材明細主料蛋(4個)低粉(120克)輔料黃油(30克)配料細砂糖(100克(我減到了60克))原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克細砂糖。3、再打10秒,加30克細...
“海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來說,個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)雞蛋(6個大約360克帶殼))檸檬汁(數滴)輔料低粉(160克)白砂糖(120克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單...
食材明細主料低筋麵粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌...
“自從2012年學習烘培以來,經常見有高手釋出小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過,但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡,不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿,幾個月沒有做蛋糕了,先來個6寸的試...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(90克)低粉(110克)輔料六聯瑪芬模(1個)紙杯(4個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裡(無水無油),加入細砂糖,用手動打蛋器大幅度攪拌,至糖基本融化;取...
“海綿蛋糕的口感真的是太好了!再配上好吃的肉鬆~嘖嘖~~超喜歡的一款小蛋糕哦~”食材明細主料玉米油(50ml)牛奶(50ml)低粉(100g)雞蛋(6個)輔料肉鬆(適量)糖(30g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綿軟的肉鬆小蛋糕的做法步驟1、...
食材明細主料雞蛋(6個)低粉(100g)牛奶(50ml)輔料肉鬆(若干)香蔥(若干)配料白糖(30g)鹽(1g)蔥香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蔥肉鬆海綿蛋糕的做法步驟1、黃油隔水融化。2、與牛奶,鹽混合均勻。3、全蛋6個打發,打發到不易滴落,紋路...
“蛋糕層層宣軟,有點甜有點軟,表皮烤的顏色也剛剛好,可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐,一天都精神飽滿”食材明細主料麵粉(85克)雞蛋(5個)糖(60)糖霜(30)醋(幾滴)牛奶(40)玉米油(40)輔料盆(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神...
“海綿蛋糕,成品組織鬆軟,雖然不像戚風蛋糕口感細膩,但是做法簡單,成功率高,是一款適合新手的蛋糕。加了肉鬆和蔥末,口感鹹香不膩,味道不錯!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(120克)輔料玉米油(30克)細砂糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時...
“從08年迷上烘焙後蛋糕就只做過戚風和瑪芬,中間由於家裡的麵包機壞掉了,對俺打擊那是相當大的,大到什麼程度呢?中間隔了兩年半就沒動過烤箱,傷不起啊!以前雖然天天逛美食天下,但一直也沒註冊,直到去年冬天才註冊正式加入美食...
“我以前一直說過戚風蛋糕不適合用不粘模具做,因為戚風蛋糕做好以後要倒扣,不沾模具做好了倒扣會整個掉出來,那戚風蛋糕組織就會變壓扁,造成蛋糕扁塌失敗或者凹陷等等問題所以如果你想電飯鍋做蛋糕,那我推薦你這個海綿版本...
“海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麵粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的...
“類似於戚風蛋糕的細膩口感,又有肉鬆,沙拉,芝麻的風味,簡單且不易失手,是特別適合新手練習的一款蛋糕”食材明細主料低筋麵粉(50g)雞蛋(5個)牛奶(50g)食用油(40g)細砂糖(40g)輔料檸檬汁(4滴)熟芝麻(適量)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工...
“這是一款最簡單也是最難的蛋糕。說它簡單,因為用料簡單(只有基礎的蛋、奶、油、糖、粉五大元素)、過程簡單(打發全蛋、混合麵粉、混合油&牛奶然後烘烤這基礎的4個步驟)。說它難是因為全蛋完全打發有些難度,手提電動打...
食材明細主料低筋麵粉(120克)雞蛋(5只)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克2、將黃油融化,待用。3、將雞蛋打入盆中,加入綿...
“我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了,覺得還不知足雖然學會了蛋糕,可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了,中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司,知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麵,...
“海綿蛋糕口感上沒有戚風的細膩,但又是另一種風味,個人口味不同,但對烘培愛好者來說,任何美好的事物或是沒做過的都想試試,不管結果如何,喜歡不喜歡與否。海綿蛋糕雖然材料簡單,工序也不復雜,也是烘培者初級必學的一道,所以我...
食材明細主料雞蛋(4個)中筋麵粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裡。預熱370F(190C)。2、麵粉過濾1次,等一下還要過濾一次。3、1.拿個鍋開中火...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個牛奶:50肉鬆:適量輔料白糖:30低筋麵粉:100植物油:50具體步驟1.原料:雞蛋5個(較大的雞蛋),低筋麵粉100克,白糖30克,牛奶50克,植物油50克,肉鬆適量。2.牛...
“濃濃小時候氣息的肉鬆蛋糕,綿軟蛋糕,肉鬆與沙拉醬的組合,讓人不禁舔手指頭”食材明細主料雞蛋(3只(分蛋))牛奶(30克)大豆油(30克)白砂糖(45克)低筋麵粉(45克)輔料沙拉醬(少許)肉鬆(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟綿綿的肉...
“配方用了分蛋海綿蛋糕的做法,口感不是戚風和全蛋海綿那麼細膩,比較有韌勁,做夾心蛋糕不錯。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料細砂糖(蛋黃30g+蛋白30g)低粉(90g)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆脆海綿夾心蛋糕的...
食材明細主料低筋麵粉(120克)糖(90克)雞蛋(4個)黃油(35克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、今天中午我做了一個6寸的海綿蛋糕,當然給自己做的,給家人做的,當然是做高檔的海綿配方的蛋糕,配方如下:低...
食材明細主料雞蛋(4粒)玉米油(3大湯匙)幼糖(100克)自發麵粉(120克)輔料斑斕香精(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發,加糖,(分次加糖),打至蛋變淡黃。(大約12分鐘)3、蛋糊...
熱門標籤
-
什錦堅果餅怎麼做好吃
繽紛卷邊披薩怎麼做
桂花糖年糕怎麼做
蒜末燒茄子的做法步驟
生蠔絲瓜湯
意風咖啡怎麼做好吃
雞肉炒山藥怎麼做好吃
海米燉蘿蔔絲怎麼做好吃
涼拌青瓜香乾的做法
芹菜雞絲怎麼做好吃
辣炒蒜芹的做法
家常紅燒豆角的做法
板栗南瓜玉米粥怎麼做好吃
醬熘茄條的家常做法
香園
無花果燈芯球瘦肉湯的最正宗做法
酥脆香甜的原味蛋撻
牛奶小油條的家常做法
大蛤炒韭菜的家常做法
香芋餅怎麼做
排骨煲白蘿蔔
香蕉果肉瑪芬
臘肉炒芥菜心的做法步驟
創意葡萄麵包怎麼做
黑椒香鍋寸筋骨怎麼做
酥脆餅乾的家常做法
菊花香酥曲奇
麻醬酥餅怎麼做好吃
核桃包怎麼做好吃
火腿腸平菇炒芹菜的最正宗做法
愛心千層蛋糕怎麼做好吃
扇貝粉絲蒸娃娃菜的家常做法
佛手炒腐竹怎麼做好吃
彩色土司的家常做法
蔓越莓乾燒雞翅的最正宗做法
加起