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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:100糖:1勺輔料植物油:1/4勺酵母:1勺水:100鹽:1/2勺具體步驟1.準備高粉100克,水100克,糖一勺,鹽1/2勺,植物油1/4勺,酵母一小勺。2.把上述材料放一起揉成...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:100水:100糖:適量鹽:1/2勺植物油:1/4勺酵母:一小勺輔料具體步驟1.把上述材料放一起揉成麵糰,在27度左右的地方發酵1小時。2.發酵好的麵糰分成4小份,醒15...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:100g輔料酵母:1小勺具體步驟1.準備高粉100克,水100克,糖一勺,鹽1/2勺,植物油1/4勺,酵母一小勺。2.把上述材料放一起揉成麵糰,在27℃左右的地方發酵一小...
“貝果又叫硬麵包圈,是將麵糰水煮之後再烤制,烤制後的麵包咬勁十足,口感超好!今天分享一款低糖低油的全麥貝果,非常有嚼勁,組織還挺細膩,不僅可以做成三明治,還可以當點心吃,餓了直接嚼一個,管飽!越嚼越香哦,想嚼的同學可以試試!剛...
“看到美食天下大神們發的顏值很高的小蛋糕,瞬間激發了我的製作欲。經過很多次的實驗,這次上傳一下成熟的小蛋糕製作細節。”食材明細主料雞蛋(2個)白糖(16g)牛奶(16g)核桃油(24g)低筋麵粉(24g)玉米澱粉(3g)輔料奶油(適量)巧克力豆(適...
春天來臨,夏天還會遠嗎?夏天是水果大面積大品種上市的日子,小編甚是喜歡吃水果,尤其是西瓜,在炎炎夏日裡,來一半冰鎮西瓜,再在空調下吹吹風,那種感覺真是千金不換呀。不過有傳言說,西瓜的含糖量相當於六塊方糖,真的是這樣嗎?又有...
“貝果,是區別於甜甜圈的一種圓圈麵包。據說是公元1683年奧地利的烘焙師將其做成像馬蹬的外形,而奧地利文的馬蹬就是Beugel,為圓滿之意。其特徵就是在烘烤之前,先用煮沸的糖水將發酵過的麵糰略煮過,使麵糰內的氣體膨脹,麵糰...
食材明細主料爆米花玉米(適量)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)低糖爆米花的做法步驟1、準備材料:爆米花玉米。2、把鍋燒熱,倒入油,油要稍微多一些,要不會糊鍋。3、熱鍋涼油,把玉米粒放入,加入三勺糖,攪拌均勻,讓每粒玉米都沾...
人上了年紀就會患上一些疾病,這是因為年紀大了,身體機能沒有年輕的時候好了。很多年紀大一點了人患了高血糖。也因為高血糖的原因,有很多東西都不敢吃,怕糖分過高了影響身體健康。就連健康的水果都不太敢吃,現在給大家推薦...
食材明細主料玉米油(30克)低筋麵粉(120克)輔料蜂蜜(20克)綿白糖(110克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低糖少油蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、1.雞蛋、蜂蜜、綿白糖、低筋麵粉準備好2、2.雞蛋打入一個無水無油的乾淨的盆子中,放...
水果是我們不可或缺的一種食物,既然是不可缺少的東西那麼肯定要選擇更健康更有利的品種,因此我們在日常生活中要選擇果糖含量相對低一點的水果,果糖含量低不僅對減肥的人有益處對糖尿病患者也有好處,所以選擇果糖低的水果...
“海綿小蛋糕,鬆鬆軟軟,還特意加了蜂蜜,好消化易吸收,小孩子吃是最好不過了”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30g)牛奶(25ml)低筋麵粉(160ml)輔料鹽(1g)吉士粉(10g)蜂蜜(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油低糖小蛋糕的做法步驟...
“早餐打了豆漿還剩小半杯,做一盤清爽的小餐包配熙熙給的花生醬,好喜歡果然還是麵包對我的味呢~~”食材明細主料高筋麵粉(200克)糖(13克)鹽(3克)低糖酵母(2克)無糖豆漿(70克)水(62克)橄欖油(12克)輔料黑芝麻(適量)白芝麻(適量)清淡(口味)烤(...
水果中都含有大量的糖分和水分,其中含糖較低的水果有獼猴桃、雪蓮果、柚子、火龍果、梨子、山楂等。雖然這些水果含糖量較低,但是其中維生素和礦物質等營養元素依然非常豐富。...
低糖的水果也可以稱作無糖水果,它是指吃一些含糖量比較低的果種。最具代表性的就是檸檬,木瓜等。我們都知道現實生活中每一個人對同一個物種的接受程度是不一樣的,不是所有的人都能吃糖量比較高的水果的。這些無糖的水果...
“一直挺喜歡貝果的模樣,但直到昨日才第一次做,最最簡單的原味,做的時候有點忐忑怕失敗,沒想到成品還挺好看的,暗自欣喜一下下……”食材明細主料水(140克)鹽(3克)糖(10克)麵包粉(250克)酵母(2克)黃油(6克)輔料水(1000克)糖(50克)甜味(口味)...
“南瓜和小米都是對人體很有益處,南瓜具有清熱解毒的功效,小米具有補中益氣,富含多種維生素和礦物質,用豆漿機制作南瓜小米糊,再把南瓜小米糊放涼加入麵包粉中,揉成擴充套件階段的麵糰,製作低脂【南瓜小米貝果】,口感有點韌性,低卡...
“當咖啡控遇上了麵包,一款咖啡紅糖核桃貝果由此誕生!這款咖啡紅糖貝果真的有被驚豔到,入口的瞬間,咖啡甘苦混雜著紅糖的香甜,經過烘烤出爐後的核桃碎的酥脆配著表皮的柔韌,口感豐富的同時,咖啡的香味充斥著整個口腔,久久不能...
“貝果是一款少油少糖的麵包,相比其他甜麵包健康多啦,而且我非常喜歡那股嚼勁,回味無窮。”食材明細主料高筋麵粉(250克)乾酵母(3克)白糖(10克)鹽(5克)水(140克)黃油(5克)輔料溫水(500克)麥芽糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
生活我們常會吃到各種水果,雖然一般水果的熱量都會比較低,也有一定的促消化作用,但是大部分水果的口感以甜味為主,可能有的水果的含糖量會比較高,不適宜攝入較多。低糖水果就是含糖量低的水果,比較適合糖尿病患者或者減肥人...
“貝果有著一般麵包沒有的綿綿嚼勁,是一種源於以色列猶太民族傳承的半硬式麵包,口感是超級的好,而這款杏仁焦糖貝果中捲入自制焦糖,表層還撒上了足量的杏仁片,味道真是棒極了。”食材明細主料高筋麵粉(200克)酵母(3克)細砂糖(10...
水果是日常生活中必不可少的食物,不管是用來榨汁還是做沙拉都很好吃。水果甚至是減肥和塑型中的朋友的最愛。也是家庭裡飯後的點心,那麼,水果幾乎是每天在吃的,大家也都瞭解過,部分的水果含糖量也是很高的,有沒有含糖量比較...
我們都知道,低糖的水果就是我們所說的含糖的份量比較低的水果,也就是說,每種水果100克的含糖量是要少於10克的含糖量的水果,那就是含糖量比較低糖的水果,根本就沒有有些人所說的絕對沒有含糖的水果。下面我們大家就一起來...
“過年一定要給孩子備些好吃又健康的零食。小孩子都愛吃果丹皮,酸酸甜甜健胃消食。給孩子買著吃我是不放心,按傳統方法做又擔心含糖量太高一般含糖量不能低於70%才可以自然凝固。剛好有了糖小朵零卡糖,就用它做了這款低...
“超萌的造型,獨特的口感,添加了fluff棉花糖的貝果,讓熊孩子愛不釋手,捨不得下口。絲絲幼滑的白巧搭配fluff棉花糖,香甜誘人,不論大人、孩子都是不忍心拒絕這美味的。貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮...
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