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2024-01-08 食材明細主料草雞（半隻）筍乾（適量）泡豇豆（適量）輔料味精（適量）鹽（適量）小蔥（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍酸豇豆雞湯的做法步驟1、泡豇豆切好2、雞綽水3、油熱後把酸豇豆炒會4、把雞放進去炒會5、加適量的水6、水開...

酸豇豆的做法 - 酸豇豆怎麼做

2024-01-05 食材明細主料豇豆（500g）姜（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）輔料小米椒（適量）鹽（適量）白酒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆的做法步驟1、豇豆洗乾淨，瀝水，晾一天一夜。辣椒，蒜，姜，洗乾淨，晾一天一夜。2、豆角切碎。3、姜切成薑末...

竹筍豌豆蛋花湯的做法 - 竹筍豌豆蛋花湯怎麼做

2024-02-28 食材明細主料竹筍（500g）豌豆（300g）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹筍豌豆蛋花湯的做法步驟1、竹筍去皮、洗淨，改刀切片2、豌豆與竹筍一起從洗乾淨（這裡我買的是豌豆粒）3、起鍋，加入兩...

竹筍土豆燒雞塊的做法 - 竹筍土豆燒雞塊怎麼做

2024-02-27 “昨天去市場看到新鮮的竹筍就挑了顆小的，打算做個竹筍燒雞塊兒！今天做的時候我就一層一層的剝皮，始終找不到肉在哪裡，我跟老公樂得肚子都痛了，卻原來一顆竹筍能吃的僅僅就是下面這粗粗的部分啊！三個人的晚飯只想燒一個熱菜...

肉末酸豇豆雞蛋炒飯的做法 - 肉末酸豇豆雞蛋炒飯怎麼做

2024-01-01 食材明細主料肉末（適量）酸豇豆（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末酸豇豆雞蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋炒熟備用。2、肉末酸豇豆炒熟盛出備用。3、鍋中放入適量油燒熱後放入熟米飯。4、放...

酸筍雞皮湯的做法紅樓夢之酸筍雞皮湯酸筍雞皮湯怎麼做

2024-01-01 “幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作了酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗飯、碧粳粥。”食材明細主料酸筍（250g）雞皮（150g）輔料雞湯（適量）白糖（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸筍雞皮湯的做法步...

酸豇豆 - 自制酸豇豆

2024-02-23 “舌尖2播出後，四川的泡菜更加風靡，可是，隨著人工費的幾句增長，現在，就算是要到超市去買一包四川的酸豇豆也是不便宜哦，大概150克，就需要接近4元錢哦！不過呢，巧媳婦，自然也就有辦法自己來解決啊~！正所謂，自己動手，豐衣足食嘛！嘿嘿，美...

雞蛋紫菜豇豆湯的做法 - 雞蛋紫菜豇豆湯怎麼做

2023-12-30 食材明細主料豇豆（80克）紫菜（適量）雞蛋（1只）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋紫菜豇豆湯的做法步驟1、食材：豇豆（已摘洗）、紫菜、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、起鍋倒油燒熱，下入打散的雞蛋翻炒成塊。4、接...

幹豇豆烏骨雞湯的做法幹豇豆烏骨雞湯。幹豇豆烏骨雞湯怎麼做

2023-12-29 “幹豇豆是四川農家的一道傳統菜。是指把豇豆晒乾，可以烹飪的方法很多。今天把他和烏骨雞配配。幹豇豆特有的清香和烏骨雞完全融合，特別的美味。”食材明細主料烏骨雞（一隻）輔料幹豇豆（一把）幹茶樹菇（一把）蔥（適量）八角（二個）姜（適...

酸竹筍悶魚的做法 - 酸竹筍悶魚怎麼做

2023-12-26 食材明細主料福壽魚（適量）輔料酸竹筍（一把）調料蠔油（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸竹筍悶魚的做法步驟1、煎魚。2、炒香蒜頭。3、放酸竹筍炒，加蠔油，生抽，一起炒加水悶一會。4、放魚一起悶...

竹筍燉雞湯的做法 - 竹筍燉雞湯怎麼做

2023-12-29 “問閨女：咱們做雞腿還是雞翅?閨女說：燉個雞湯吧！別放香菇，自創一個竹筍雞湯吧！”食材明細主料土雞（適量）輔料竹筍（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹筍燉雞湯的做法步驟1、殺好的雞，剁成...

竹筍炒酸菜的做法 - 竹筍炒酸菜怎麼做

2023-12-31 “吃多了油膩的食物，準備點竹筍炒酸菜和白米粥，吃起來是不是更舒服？！”食材明細主料竹筍（4個）酸菜（500g）輔料幹辣椒（適量）菜籽油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）竹筍炒酸菜的做法步驟1、準備好洗淨的酸菜、用水綽過...

竹筍有酸味嗎

2018-03-29 沒有。正常新鮮的竹筍食用起來是沒有酸味的，一般將其炒制食用或是燉湯食用，若是出現了酸味可能是竹筍發生了變質等情況導致其變味，但若是經過加工處理的竹筍有酸味就可能是正常現象，例如竹筍製作成酸筍，那麼口感就是酸辣脆...

豇豆炒鞭筍的做法 - 豇豆炒鞭筍怎麼做

2023-12-30 食材明細主料鞭筍（3株）豇豆（105克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、豇豆（已折段清洗）。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯...

筍乾豇豆的做法 - 筍乾豇豆怎麼做

2024-02-29 食材明細主料筍乾（適量）豇豆（適量）輔料菜油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾豇豆的做法步驟1、豇豆清洗乾淨，切短。2、筍乾也洗一下，然後切短。3、鍋中放適量的菜油，入豇豆先炒。4、再加入筍乾，一起炒，反覆...

竹筍湯的做法 - 竹筍湯怎麼做

2024-02-28 食材明細主料竹筍（一隻）黑木耳（幾片）肉片（半碗）輔料油（少許）鹽（少許）味精（少許）澱粉（少許）酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹筍湯的做法步驟1、準備材料2、在肉片內放酒，澱粉，鹽味精攪勻放至5分鐘，鍋內油加熱，放入肉片炒3、加適...

竹筍雞湯的做法 - 竹筍雞湯怎麼做

2024-02-27 “營養分析春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗...

酸菜炒金竹筍的做法 - 酸菜炒金竹筍怎麼做

2023-12-31 “現在正是金竹筍最新鮮的時候，一定要吃一頓金竹筍才不會浪費這好時光😁。”食材明細主料金竹筍（1000g）酸菜（500g）豬肉（300g）輔料姜（適量）蒜頭（1個）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒金竹筍的做法步驟1...

鞭筍豇豆湯的做法 - 鞭筍豇豆湯怎麼做

2024-02-28 食材明細主料鞭筍（適量）豇豆（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鞭筍豇豆湯的做法步驟1、鞭筍去殼，喜歡，切短；豇豆喜歡，切短。2、鍋中放適量的水，先煮鞭筍。3、加入豇豆一起煮。4、稍稍加點鹽，調味。5、出鍋裝盤...

酸豇豆炒肉末的做法酸豇豆炒肉酸豇豆炒肉末怎麼做

2024-01-28 食材明細主料酸豇豆（300g）姜（適量）五香粉（適量）蔥（適量）輔料豬肉（100g）生抽（適量）生粉（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆炒肉末的做法步驟1、豬肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香粉，醃製十分鐘。2、酸豇豆切成粒，幹...

水筍燒豇豆的做法 - 水筍燒豇豆怎麼做

2023-12-26 食材明細主料豇豆（250克）水筍（145克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水筍燒豇豆的做法步驟1、食材：水筍（已清洗切段）、豇豆（已折段清洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入豇豆和水筍翻炒翻炒。3、...

豇豆炒黑豆腐竹的做法 - 豇豆炒黑豆腐竹怎麼做

2023-12-26 “黑豆腐竹，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，黑豆腐竹中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少面板皺紋，保持青春健美。黑豆腐竹中粗纖維含量高達4%，常食黑豆腐竹可提供食物...

雞肉炒酸豇豆的做法 - 雞肉炒酸豇豆怎麼做

2024-01-02 “夏天脾胃虛，胃口不好，用高蛋白的雞肉和開胃的泡菜——酸豇豆混炒，酸辣脆爽，特別開胃哦！”食材明細主料酸豇豆（200g）雞肉（50g）輔料豆瓣醬（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉炒酸豇豆的做法步驟1、酸豇豆切成小段用水泡...

筍子豇豆燒雞的做法 - 筍子豇豆燒雞怎麼做

2023-12-27 “香辣美味。”食材明細主料雞塊（500g）筍子（500g）豇豆（300g）輔料辣椒（50g）蒜（2個）蔥（3根）茶樹菇（300g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）薑片（5片）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）筍子豇豆燒雞的做法步驟1、茶樹菇去掉根部洗淨。2、豇豆去掉兩頭...