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餐飲提問:憶蓮蛋撻加盟怎麼樣?大蝦依米孑然回答:看到你問憶蓮蛋撻怎麼樣,其實我對蛋撻這個行業還是有一定了解的,因為我曾經也加盟過一家這樣的蛋撻店,現在蛋撻是很多年輕人比較喜歡吃的,所以現在它的銷量還是挺不錯的。它的...
餐飲提問:憶蓮蛋撻加盟費用需要多少鯉魚3336回答:看到你問憶蓮蛋撻怎麼樣,其實我對蛋撻這個行業還是有一定了解的,因為我曾經也加盟過一家這樣的蛋撻店,現在蛋撻是很多年輕人比較喜歡吃的,所以現在它的銷量還是挺不錯的。它...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料漿糰::適量糯米粉:300公克細砂糖:90公克麥芽糖:15公克沙拉油:30公克水:240公克餡料::250公克綠茶餡:200公克輔料具體步驟1.將所有漿糰材料混合拌勻至光滑狀。2....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料穿心蓮:60輔料芝麻油:3清水:適量鹽:2具體步驟1.首先將買來的穿心蓮擇乾淨2.放入清水中浸泡3.鍋中做水4.將穿心蓮放入水中飛水5.將飛水後的穿心蓮撈出...
“蛋黃蓮蓉—經典廣式月餅,以其皮薄餡豐、久放不壞的特點,早在清朝就已名揚全國,是中秋佳節饋贈親朋的必選禮品。”食材明細主料中筋麵粉(225g)奶粉(15g)月餅轉化糖漿(165g)花生油(60g)梘水(3g)鹽(1g)輔料蓮蓉(適量)新鮮蛋黃(18個)甜味(口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:200西蘭花:150輔料雞精:適量芝麻油:適量鹽:適量白糖:適量白醋:適量具體步驟1.西蘭花掰成小朵洗乾淨,用冷水浸泡10分鐘。2.蓮藕去皮洗乾淨。蓮藕切成...
“最喜歡蛋黃蓮蓉月餅,外面買的貴不說總感覺不衛生呢,自己買了食材回家嘗試著做,自認為做的很好,味道和賣的沒什麼兩樣,味道很好,以後就自己做了,乾淨衛生哦,吃著放心,寶貝和家人都喜歡!”食材明細主料蛋黃(10個)蓮蓉(200克)麵粉(30...
食材明細主料蓮藕(一節)輔料雞蛋(一個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蛋糊的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切條放原汁機搖成汁2、這是搖好蓮藕汁3、蓮藕汁直接倒鍋裡煮開4、雞蛋打散倒入鍋裡攪拌均勻5、出鍋裝碗...
“聖誕將至,平安夜的蘋果大家準備好了嗎?不過……又有很多單身狗們要一個人過節了~寒冷的冬季清晨,路邊的草叢裡結滿冰霜,北風一陣陣吹來。週末窩在家裡不願出門,默默煮著糙米蓮子粥……聖誕將至,平安夜的蘋果大家準備好了...
“對榴蓮一直愛的不行,各種榴蓮製品也是非常喜歡。這次自己製作了一款榴蓮蛋糕,比起外面的榴蓮新增劑安心的多。方式也很簡單。”食材明細主料戚風蛋糕(6寸)牛奶(150ml)丁吉利粉(5g)輔料榴蓮(250g)淡奶油(200ml)砂糖(15g)甜味(口味)烘...
“.”食材明細主料中筋麵粉(82.5g)轉化糖漿(58g)花生油(25g)梘水(2g)吉士粉(2g)鹹蛋黃(6個(8g左右))白蓮蓉(180g)輔料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟1、準備材料2、將月餅糖漿、花生油,梘水依次倒入...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麵粉:適量水:適量酵母粉:適量輔料豆沙餡:適量大棗:適量具體步驟1.將發好的面擀成與蒸簾大小相等的麵餅,剪若干等份並美三條捏在一起,形似蓮花底座。並用大棗...
“週末做了超好吃的榴蓮慕斯,一整天都被不吃榴蓮的老公嫌棄(⊙﹏⊙)榴蓮真是很神奇的水果,身邊的人但凡愛的都是愛到極致,恨的人也是恨到極致,就像我家老王,一口都不沾,聞到味道都會受不了那種。這個榴蓮慕斯加了戚風蛋糕在裡...
餐飲提問:加盟憶蓮蛋撻店怎麼樣?我懂啥呀哼回答:看到你問憶蓮蛋撻怎麼樣,其實我對蛋撻這個行業還是有一定了解的,因為我曾經也加盟過一家這樣的蛋撻店,現在蛋撻是很多年輕人比較喜歡吃的,所以現在它的銷量還是挺不錯的。它的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時50分鐘主料原粒糯米:適量紅小豆:適量花腰豆:適量小棗:適量輔料花生:適量黑豆:適量薏仁米:適量蓮子:適量花豆:適量粽葉:適量馬蓮草:適量具體步驟1.紅豆、黑豆、花...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蓮子:數顆薏仁:一小碗綠豆:一小碗湯圓:一袋輔料冰糖:一袋具體步驟1.蓮子、薏仁、綠豆洗淨2.電飯煲里加水,倒入蓮子、薏仁和綠豆3.煮開後,不開蓋子,保溫燜30分...
“作為一個榴蓮控,甜品要吃榴蓮千層、主食披薩也要吃榴蓮味的,午後的時光怎能沒有榴蓮的味道呢,祕製一款榴蓮杯子蛋糕,小巧便攜,午後一杯茶一個榴蓮杯子蛋糕,徜徉在榴蓮的香味中~”食材明細主料凍幹榴蓮(15g)低筋麵粉(45g)牛奶(3...
“昨天侄兒來家拜年,帶來一顆大榴蓮。侄媳婦和妹妹都說烤榴蓮好吃,我第一次聽說,榴蓮還能烤著吃,今天就嘗試一下,做個榴蓮蛋撻,真的,太好吃了,香甜酥脆,喝茶甜點它是首選。”食材明細主料榴蓮(1塊)輔料蛋撻皮(6個)調料蛋撻皮(6個)甜...
“自制月餅怎能少了蓮蓉蛋黃餡月餅,買的蓮蓉餡價格高,餡太甜膩入口直刺激牙神經,對我這不喜歡吃太過甜膩的東西的人來說簡直就是折磨,中秋節要吃月餅,那就自己動手自做一個自己喜歡吃送人也有面子的高階月餅何樂而不為呢。...
“一直很喜歡吃榴蓮千層,今天親自做一個嚐嚐,滿足自己的饞勁~以後就不用話大價錢買啦,自己動手,豐衣足食!”食材明細主料低筋麵粉(120g)奶油(200g)榴蓮(3塊)糖粉(45g)輔料黃油(20g)雞蛋(2個)牛奶(380g)奶香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度...
“我的寶寶現在一歲半了。他很喜歡吃蒸水蛋!一天,我做了一個特別的水蛋給他!先來看看製作方法:”食材明細主料雞蛋(適量)奶(適量)榴蓮肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)奶伴侶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶榴蓮蛋蛋的做法步驟...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料百合:少量蓮子:一抓銀耳:1朵大紅棗:6至8顆枸杞:少量輔料冰糖:一抓具體步驟1.蓮子和百合都泡一會,去除蓮子裡面的蓮子心。2.一朵幹銀耳經過水泡發後變得很多,...
食材明細主料雞蛋(6個)榴蓮(100克)低筋麵粉(100克)輔料玉米油(2勺)白糖(6勺)牛奶(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮蛋糕的做法步驟1、榴蓮打成泥和牛奶混均勻。雞蛋的蛋白和蛋清分離放乾淨無水油的容器。2、蛋黃加玉米...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料穿心蓮:15雞腿:500輔料紅椒:40黃酒:40姜:25香油:1小勺洋蔥:40蒜:10豆油:5芝麻油:5米酒:140生抽:3大勺老抽:2小勺冰糖:適量具體步驟1.將雞腿剁塊洗淨,放入冷水鍋...
“10月30日是老媽的生日(當時做的)兩個多月前買了電動打蛋器,終於告別了恐怖的手動打蛋。貌似我的第一款蛋糕是高中的時候用筷子打發,電飯煲做的。現在看來原來當時做的是電飯鍋版的戚風蛋糕啊!當時就“吹牛”給老媽說:“以...
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