有關海鮮冬蔭功的最正宗做法的精選大全
“想要做出好吃的冬蔭功,僅有冬蔭功醬料是遠不夠的,還要繼續鹹中添鮮、辣中加酸、辛中補香,搭配火候正好的什錦海鮮與彈嫩滑口的草菇,只要組合到位、用料紮實,真的是簡單煮一煮就會香濃好吃。入口圖個爽快酣暢,更讓簡單的一...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花蛤,基圍蝦:200輔料高湯,冬蔭功湯香料:適量具體步驟1.一般大型的超市都有,或者網上也可以買到。2.裡面的有紅油,香料包,調料包3.在藥房可以買到這樣的紗...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“地三鮮是一道東北傳統名菜,使用的是三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆(250克)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料去殼鮮蝦(可以換成任何肉或者海鮮):5只蘑菇(可以換成任何你喜歡的蔬菜):1朵番茄:半顆南姜:5片輔料蔥:1根辣椒(喜歡吃辣可以多放):1根檸檬葉:4葉香茅:1跟檸檬汁:...
上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一,有著其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油以及一些糖,不新增任何其他的調味...
說到上海的小吃文化就不能不說一說上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時,這...
“每每到一個陌生的地方,我都是遊蕩在街頭巷尾,靠吃來認識、用味道來標記這座城市的。在泰國的日子,舌尖瀰漫的始終是冬陰功的味道。從泰國回來一直想念夏日的明媚,更對冬陰功的酸爽念念不忘,在網上買來的調料快遞到了,芸芸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.砂鍋燒熱,倒少許清油,放入切碎的薑末,蒜末,稍稍爆香。然後倒入小半鍋清水,煮開後加入冬蔭功調料,調勻,再次煮開(調料放多放少以自己的口味...
食材明細主料蝦(7-8個)哈喇肉(2兩)洋蔥(小半個)蘑菇(一份)檸檬(幾片)薄荷葉(少許)輔料紅辣椒(4-5個)香茅(一小把)姜(一小塊)調料冬陰功醬(一勺)魚露(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬陰功海鮮湯的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋放油,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我們都是很喜歡喝湯的人,一天沒有湯水都覺得很不自在,今天的湯我想了很久不知道要煮什麼湯好,路過海鮮市場,發現今天的海鮮好像還不錯,於是今晚的湯就是冬...
我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘每次去泰國菜餐廳吃飯,冬陰功湯都是我必點的一道菜品。心想為什麼不自己學著在家如何做這道冬蔭海鮮湯呢?湯中的海鮮還可以根據自己的喜好進行新增更改...
“自從很早很早之前,在蕉葉試過這個冬蔭功的味道之後,就忘不掉了。雖然你可以說它只是一碗酸辣海鮮湯,但入口就是一種囂張跋扈的感覺,刺激到所有的感官,然後讓你久久的回味不能忘卻。這大抵就是一個吃貨遇到一碗旗鼓相當的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草菇:適量香茅:適量蝦:適量輔料檸檬汁:適量九層塔:適量魚露:適量油:適量青檸葉:適量具體步驟1.蝦剝出蝦仁(最好用河蝦).2.把蝦頭煮成高湯.3.鍋中放油爆香一大...
“百度百科:冬陰功湯,也叫東炎湯,英文為Tomyum或者tomyam,是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。同時...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香茅(檸檬草):適量青檸檬(如果有泰國青檸檬更好):適量幼茄:適量九層塔:適量薄荷葉:適量姜(如有泰國黃姜更好)小紅椒:適量香菜:適量椰漿和淡奶油:適量魚露:適量橄欖油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦剝出蝦仁(最好用河蝦).2.把蝦頭煮成高湯.3.鍋中放油爆香一大勺的冬蔭功調味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:300輔料蘑菇:100貝殼:200冬蔭功罐頭:盒具體步驟1.選擇新鮮的蝦2.貝殼清洗乾淨3.蘑菇切片4.先把貝殼放適量的水煮湯再加入一罐冬蔭功5.湯煮開後把蝦...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬蔭功醬:1包輔料甘蘭:適量平蘑:適量金針菇:適量菠菜:適量鹽:適量大蝦:適量具體步驟1.準備好需要的冬蔭功醬。2.準備好需要的大蝦。3.準備好需用的蘑菇...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草菇:1斤大頭蝦:1斤輔料檸檬葉:適量香茅草:適量小辣椒:少許生薑:適量檸檬汁:少許香茅粉:少許辣椒粉:少許魚露:少許椰漿:少許冬蔭功醬:少許具體步驟1.水燒開(也可以...
“今天終於把原料湊齊,做一做正宗的泰國家喻戶曉的國菜,開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦(4個)草菇(5個)輔料香茅草(50g)南姜(適量)冬陰功醬(1大勺)紅線椒(1個)檸檬(半個)檸檬葉(2片)椰子粉(30g)魚露(適量)料酒(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三...
上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜,本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食,因此而上海菜在製作的過程中也喜歡用糖。那麼上海最正宗...
要說上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以說是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡...
“酸辣,香茅的特有香味。是泰國菜最具有代表性的菜品。同樣受到世界各地食客的歡迎”食材明細主料魷魚(1只)蝦(10只)口蘑(2個)輔料冬蔭功醬(20g)檸檬汁(適量)雞湯塊(半個)鹽(適量)小米辣(一個)椰奶(適量(或牛奶))香茅(一個)檸檬葉(3-4片)酸辣(口...
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