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食材明細主料大蒜(適量)油麵筋(適量)水面筋(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒麵筋的做法步驟1、原料圖。2、油麵筋洗淨後壓扁。3、大蒜洗淨後切段。4、水面筋切成小塊。5、平底鍋中倒入少量...
“看到這張圖片,以為它是蒜薹炒肉絲的有木有?反正我們家的那位就以為是呢!麵筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成,具有和中益氣,解熱,止煩渴的功效,一般人群均可食用,尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。這道成品...
“現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃,特別嫩,而且有點甜。”食材明細主料蒜薹(1斤(蒜臺))玉米腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(一點點)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裡5塊...
“孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麵筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麵筋(1個)青...
食材明細主料臺灣花菜(225克)蒜薹(110克)油麵筋(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹油麵筋炒花菜的做法步驟1、材料:臺灣花菜、蒜薹(已清洗切成段)、油麵筋2、將臺灣花菜掰成小朵清洗一下,撈...
食材明細主料麵筋(140克)蒜薹(110)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋(已撕開)、蒜薹(已折段清洗)2、將麵筋和蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,...
食材明細主料新鮮大蒜(5斤)輔料米醋(2斤)醬油(2斤)白糖(300克)白酒(30克)鹹香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃大蒜的做法步驟1、新鮮大蒜。2、去根、去老皮,清水裡面加一點鹽泡2天,每天換二次水,這樣不會有辛辣味。3、控幹水分。...
食材明細主料麵筋(適量)豬肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料蔥(適量)姜(適量)花椒水(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)芝麻油(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油麵筋塞肉的做法步驟1、準備好食材。2...
“春天是感冒容易發病的季節,所以大家多吃點大蒜,可以預防細菌侵襲,增強體質,提高免疫功能,增進食慾。大蒜還具有一定的補腦作用。”食材明細主料大蒜(適量)豆乾(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜...
食材明細主料蒜薹(適量)輔料花椒(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料,蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒、蔥炒香後倒入蒜薹3、加鹽4...
食材明細主料大蒜(7根)牛筋丸(1包)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒牛筋丸的做法步驟1、食材:大蒜。2、牛筋丸。3、將大蒜去根洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將牛筋丸拆開包,出放在案板...
食材明細主料大蒜(5根)豆腐乾(2塊)輔料雞蛋(2個)油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒大蒜的做法步驟1、雞蛋打散,起油鍋,攤成蛋皮,切絲備用。2、蛋皮、豆腐乾切絲,大蒜切段備用。3、起油鍋,放入大蒜煸...
食材明細主料谷朊粉(約200克)清水(約400克)鹽(3克)輔料蒜蓉辣醬(1勺)燒烤料(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬炒麵筋的做法步驟1、溫水裡加入食鹽,攪拌使鹽融化。2、準備好谷朊粉。3、把谷朊粉倒入溫水裡,邊加邊攪...
“這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。說到麵筋,它的幹品也叫烤麩,通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白,口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是溼的,攤主配著涼皮一起賣,想要啥要...
食材明細主料蒜薹(90克)麵筋(90克)五花肉(75克)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹麵筋炒五花肉的做法步驟1、材料:蒜薹、麵筋、五花肉(已清洗)2、將麵筋撕開,用開水泡一下,待用。3、將蒜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道家常菜麵筋蒜葉炒蛋皮,真的很不錯,首先說這麵筋,味道鮮美,口感筋道,很是好吃,再者,這蒜葉才是我要說的重點,在炎炎夏日,這蒜葉可以驅蚊解毒的上品,豈不聞三...
食材明細主料麵筋(適量)西紅柿(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒麵筋的做法步驟1、準備好所需食材;2、西紅柿洗淨切塊;3、鍋內油熱後,加入蔥花,薑絲;4、加入西紅柿塊,多炒...
“羅氏沼蝦,由於頭很大,幾乎和身體一樣長,俗稱大頭蝦。蝦腦膏腴豐美,蝦身子Q彈性甜美。對於鮮活的大頭蝦,這次搭配麵筋來炒,也很不錯哦。。。”食材明細主料大頭蝦(225克)麵筋(90克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量...
“芹菜有著降血壓,降血脂的功效。用它和麵筋一起搭配,加入少許的蠔油,使簡單的家常菜口感更鮮美。”食材明細主料芹菜(250克)鮮香菇(5朵)麵筋(一個)紅椒(適量)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)蠔油(20克)生抽(10克)糖(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料黃豆芽(300克)麵筋(半根)大蒜(2根)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜麵筋炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)。2、麵筋、大蒜。3、將麵筋撕成條,用開水泡一下,待用。4、將大蒜...
“家常小炒。”食材明細主料油麵筋(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋炒蒜苗的做法步驟1、將油麵筋改刀。2、蒜苗斜刀切成段。3、炒鍋放油燒熱,放入蒜苗。4、翻炒片刻...
食材明細主料麵筋(140克)大蔥(150克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒麵筋的做法步驟1、材料:麵筋、大蔥2、將麵筋撕開,用開水泡一下,待用。3、將大蔥去根、清洗一下。4、放在案板...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料牛筋(150g)輔料大蒜粒(3粒)大蒜葉(1根)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)大蒜辣椒炒牛筋的做法步驟1、牛筋冷水下鍋放...
炒麵是中國傳統小吃,一般是指兩種,一種是炒麵條,另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材的麵食,在中國,好吃的炒麵有,安慶的炒麵、蕪湖的炒麵等;炒麵的做法有很多,那麼,炒麵的做法大全家常有哪些呢?下面小編為大家...
食材明細主料麵筋(適量)青椒(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒麵筋的做法步驟1、原料洗淨備用2、麵筋用手撕成條,青椒切絲3、鍋裡放水燒開,下面筋焯熟4、鍋裡放...
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