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食材明細主料大米(300克)糯米(50克)輔料鹽(少許)油(500克)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制米飯糕的做法步驟1、大米糯米2、大米和糯米放入鍋中洗淨浸泡30分鐘3、30分鐘後去掉水4、再加入開水5、放少許鹽攪拌均勻6、放入...
“在南方,米飯是不可缺少的主食。但我家每頓總會剩下些米飯,有的時候我顧著吃菜,有的時候我想吃其他主食,如面,粥等,當然就顧不得米飯了。今天也是這般,不多不少又剩了些米飯。做為主食,它不夠;用它做小吃,分量又太少。正好我又...
可以。使用大米飯製作年糕時,將煮熟的大米飯反覆碾壓,做成年糕狀,放在陽光下晾晒,晒乾後即成為年糕。年糕是中國傳統食物,製作的主要原料為糯米粉或米粉,輔料包括白砂糖。年糕的口味比較多,常見的有八寶年糕、排骨年糕、臘腸...
“淘小米準備打豆漿的時候,看見了一旁的血糯米,想起了上次用它做的糕、、真好吃~~轉念間,又想到別的米應該也能這樣做吧,立馬就稱了泡了正洗著的小米,小米的營養可好呢”食材明細主料小米(50克)蛋白(4個)蛋黃(2個)輔料色拉油(40克...
“這是受到無思遠人啟發用血糯米打了米漿做的糕~~有蛋、也算是蛋糕吧。這款偏中式的蛋糕非常的潤。可能是因為用了血糯米的關係,糕的延展性非常好,撐開~~能看到細膩、有韌性的小洞洞。”食材明細主料血糯米(50克)蛋黃(2個)...
“最近冬季氣候乾燥,很久也沒下雪了,家裡的暖氣燒得很熱,使本來就乾燥的氣候越發厲害了,嘴巴都幹得起皮了,嗓子也不舒服,加溼器也不停的工作著,孩子放學回來總想吃點冰涼的小點心之類的,之前酸奶、奶昔都做了不少,這次就做個慕...
“晚餐小孩不怎麼喜歡吃白米飯,咱們想個方子,換個做法,弄一款引人食慾的“多彩米飯蛋糕”。好看不失營養,外型就是粗糙了一點。沒關係,主要某小孩能吃完就好!”食材明細主料白米飯(1碗)青椒(30g)紅椒(30g)黃椒(30g)瘦肉末(30g)玉米粒(3...
食材明細主料米飯(適量)黑醬(適量)紅醬(適量)火龍果(適量)輔料多味蝴蝶面(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)雙醬米飯蛋糕的做法步驟1、準備食材2、米飯分4份,火龍果研磨碎,放入一份米飯,攪拌均勻3、多味蝴蝶面煮熟4、另兩份米飯拌...
可以。吃不了的熟米飯可以製作成米糕。將剩米飯加入適量水煮制軟爛,進行充分攪拌,加入麵粉製成麵糰。可以放入模具進行二次發酵,然後上鍋蒸20分鐘就可以。注意關火後三分鐘才能將蓋子開啟,而且剩米飯加入的水要少一點煮的...
“米飯蛋糕夾層用了若羌紅棗泥,口味偏甜,如果喜歡壽司的朋友可以多放壽司醋,水果蔬菜層再加點海苔碎,也是不錯的美味,是春季出遊的快手便當。”食材明細主料黑米(適量)大米(適量)鹽(適量)壽司醋(適量)糖(適量)輔料雞蛋(適量)小黃瓜(適量...
“家裡常會有剩米飯,如果你正煩惱該拿它們怎麼辦~不如來製作這款好吃又簡易的冰糕吧~~美味又營養哦~”食材明細主料米飯(100克)牛奶(200克)白糖(50克)奶油(30克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩米飯變冰糕的做法步驟1、...
“加入白米飯的蒸米糕,好吃,鬆軟香甜,裡面組織細膩柔軟。口感不錯。喜歡的你也可試試哦!”食材明細主料白米飯(150克)白糖(100克)粘米粉(280克)泡打粉(12克)水(300克)輔料乾果(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)米飯蒸發糕的做法...
“想做傳統意義上的蛋糕,但家裡的芝士蛋糕還有好多,如果再做,真的只有讓它壞在冰箱裡了,於是想到了做這款蛋糕,這款蛋糕不僅美味,做起來簡單,最重要的是,可以當做正餐來吃,就不會浪費啦。既然說是蛋糕,一定要給它用上一些雞蛋的...
“做飯容易,把握飯量卻不容易,或者有時候是做好了飯卻沒時間吃,沒胃口吃,米飯也就剩下了。剩米飯怎麼吃呢?把它做成美味小吃吧!”食材明細主料剩米飯(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎粢飯糕的做...
食材明細主料大米(1杯)輔料酵母(3g)調料葡萄乾(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸米糕的做法步驟1、大米一杯,洗乾淨侵泡半天。2、放到破壁機裡,打成糊。平時煮米飯放多少水,破壁機裡就放多少水。3、打好的米糊,放...
“剩米飯的一次華麗麗的變身!一口咬下去,外皮酥脆,裡面軟糯鹹香,再加上金黃小巧的身段,你是不是也心動了呢?~O(∩_∩)O~”食材明細主料剩米飯(一大碗)輔料火腿腸(一個)小蔥(適量)麵包糠(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)油(適量)鹹...
可以。因為製作年糕的面,需要在糯米粉裡面加上玉米粉然後揉捏然後進行蒸熟,進行製作。與糯米飯相比,其製作是將糯米進行蒸熟,如果在糯米飯裡面加上面粉進行揉捏敲打,兩者在材料上面是相同的都是糯米,所以可以進行製作的,兩者...
可以。但是也要對普通米飯進行篩選,要選擇新米,一年以上的陳米不建議用,做出來的年糕口感不佳,新米做出來的年糕吃起來才會比較有嚼勁。但是想要年糕做出來更地道,建議還是選擇純糯米制作,做出來的年糕不僅q彈十足,還會十分...
“女兒老說,媽媽你老做菜,你也做做蛋糕吧,家裡沒有烤箱,一次也沒做過,看到很多版友用電飯鍋做蛋糕,老想試試,可家裡沒有低勁麵粉,去了幾次超市,也沒買上,笨啊,不會做蛋糕,都不知道在那買蛋糕的食材。看看家裡有普通麵粉和玉米粉,就...
“好久沒發新菜譜了,今天休息琢磨著怎麼搞些創新,於是就有了這個可可米粉蛋糕”食材明細主料米粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料可可粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可米粉蛋糕的做法步驟1...
“想要在這個夏天做一次不一樣的蛋糕”食材明細主料雞胸肉(250g)米飯(500g)輔料黃瓜(一根)橄欖油(20g)生抽(5g)雞蛋(兩個)胡蘿蔔(一根)薄荷葉(10g)黃醬(5g)小西紅柿(10個)米酒(15g)鹽(5g)西蘭花(一顆)糖(5g)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米飯...
“我家的電飯煲玉米發糕方子是借鑑網上搜來的,在此感謝原作者。製作方法學習了快樂生活一點通欄目介紹的使用電飯煲的經驗。”食材明細主料玉米麵(250克)白麵(250克)輔料酵母(10克)配料白糖(適量)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
可以。使用熟米飯製作年糕時,將熟米飯放在攪拌機中,新增適量清水,打成米糊,新增適量的粘米粉,用筷子攪拌成絮狀,再加油揉成光滑的麵糰,放入蒸鍋中蒸20分鐘,取出後用擀麵杖捶打,搓成條狀即可。做好的年糕可以直接吃,也可以煎著吃...
食材明細主料剩飯(1碗)黑米年糕(1條)青菜(2棵)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜黑米年糕炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、黑米年糕。3、青菜。4、將黑米年糕拆開包裝,取出一條放在案板上。5、切碎,待用...
“小時候媽媽常常做發糕給我們吃,說實在的,當時也不會覺得有多好吃,熟話說,物以稀為貴,追憶這種記憶中的味道,”食材明細主料玉米麵(70克)普通麵粉(50克)輔料糖(30克)水(120ml)酵母(3克)蔓越莓(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電...
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