有關祕製川味大盤雞的精選大全
“做這個菜的時候,兒子正好餓了,所以做好後就端出去,忘記拍成品照了,結果等我想起來的時候,已經一片……”食材明細主料三黃雞(1只)輔料土豆(2個)黑木耳(適量)洋蔥(1小個)包菜(適量)配料鹽(適量)蔥(少許)姜(適量)青辣椒(適量)花椒(少許)八角(1枚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我的最拿手的私房菜祕製大盤雞,香嫩入味的雞肉,搭配上清香脆爽的洋蔥和芹菜,解膩的同時也增加了這道菜的口感層次。這道祕製大盤雞富含蛋白質和纖維素,擁...
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞...
“一年沒更新過了,這次直接上個硬菜。純自己摸索出來的一道菜,也算一種成就了。。。新疆大盤雞正宗與否倒不重在做法,而在於雞肉。就現在這肉,根本沒法做出當年沙灣吃的那種味道。Ps:超市的三黃雞實在難吃,所以就用雞脯和...
食材明細主料雞腿(三個)輔料鹽(5克)味精(3克)花椒(適量)大料(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味大盤雞的做法步驟1、先把雞腿剁成塊狀,在沸水焯一下,去除腥味2、熱油上鍋,放入白糖炒至變色,放入雞腿塊翻炒3、加入熱水後放...
食材明細主料雞翅根(5個)麵粉(若干)輔料土豆(1個)紅蘿蔔(1個)洋蔥(半個)青椒(2個)西紅柿(1個)凍豆腐(若干)配料啤酒(1瓶)郫縣豆瓣醬(適量)番茄醬(適量)蔥、姜、蒜(若干)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大盤雞的做法步驟1、準備材料2、我選用...
“之所以想要做這道菜,是因為還念大學時校園外的新疆大盤雞,現在也沒有時間回學校去吃,就想自己做做看,滿足一下小胃口,操作也不復雜,大家也可以動手試試哦!”食材明細主料雞腿(2個)土豆(2個)紅椒(1個)黃椒(1個)尖椒(1個)西紅柿(1條)圓蔥...
“一直喜歡吃大盤雞,沒想到自己做出來的大盤雞簡直是目前吃過最美味的大盤雞,尤其是麵條吃的很爽,哈哈!”食材明細主料全雞(1只)輔料土豆(3個)配料辣椒麵(5匙)蒜(4粒)料酒(3匙)大蔥(1棵)耗油(1匙)老抽(1匙)生抽(2匙)香葉(2片)桂皮(2片)姜(1塊)花椒...
食材明細主料牛肉(數塊)輔料花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)川味祕製牛肉的做法步驟1、準備好輔料2、新鮮牛肉煮好3、新增輔料製作4、製作完成...
“大盤雞是新疆的著名小吃,大盤雞的火辣、熱鬧就象豪爽好客的新疆人。新疆大盤雞起源於90年代初期,大盤雞原創地在新疆的沙灣縣,據說是一家清真飯館做的。不過很快就流行開了,幾乎家家戶戶都有人會做。十多年過去了,大盤雞...
“土豆,胡蘿蔔切滾刀塊,青椒切菱形片”食材明細主料雞邊腿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大盤雞的做法步驟1、將雞邊腿斬2釐米大小的塊,用鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽醃製10分鐘...
滷味,相信大家都吃過,也都非常喜愛,它所擁有的獨特的味道使其客戶難以自拔,無論什麼季節,滷味都是我們下飯的美味小菜。那為什麼滷味有這麼大的魅力讓消費者們這麼喜愛呢,那就不得不說它的滷汁了。滷味的滷材料,就像所有美食...
四川大盤雞加盟店排行榜餐飲行業現在的發展大家也是看的到的,所以也有很多人想要加盟這個行業,但是餐飲行業是比較激烈的,所以如果大家想要加盟的話一定要做好心理準備,比如開一家大盤雞加盟店,大家需要做的就是怎麼提高產...
“在家自己做大盤雞簡單哦”食材明細主料琵琶腿(7個)雞小胸(4塊)輔料土豆(4個)青椒(2個)洋蔥(1個)配料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)花椒(少許)豆瓣醬(半勺)辣醬(半勺)胡椒(少許)辣椒(4個)啤酒(1罐)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大盤雞的做法步...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘祕製大盤雞,對於這樣的一道菜式,很多人或許都沒吃過吧。實際上,它是一道非常考驗廚技,具備鮮美美味和可口各種特點、一道菜。祕製大盤雞這一道菜很多人都...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘祕製大盤雞相信朋友們肯定都吃過吧,特別是自家小朋友們的最愛,可是家長們又會嫌外面的祕製大盤雞不乾淨,吃的不安心,所以可以自己嘗試著做一做的,做法並不...
“今天超市的雞腿又新鮮又有打折,哈哈·~買了一些,心血來潮做一回大盤雞,第一次做~~~有什麼不足多包涵~~~哈哈·~~~”食材明細主料雞腿(兩個)土豆(拳頭大小三個)菜青椒(一個)菜紅椒(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)香料(適量)配料鹽...
“一鍋滷味好吃的祕訣就是調味料。要調配得鹹淡適中,成品顏色誘人!”食材明細主料雞翅(8個)雞蛋(4個)蔥段(8段)八角(3個)花椒(15粒)辣椒(2個)姜(2片)輔料生抽(6勺)老抽(3勺)成醋(2勺)鹽(半勺)糖(一勺)蠔油(一勺)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗...
“大盤雞是新疆地區的名菜,是很多朋友去新疆餐館必點的一道菜。大盤雞是回民的清真小吃,曾經是專門做給清朝後宮的美食,後來出宮的老廚師將做法帶到社會,最近十七八年開始盛行。大盤雞的起源和長途車司機有很大關係。據說...
“人們都說每一個在外的人兒流進胃裡的是濃濃的思鄉之情,提及各自家鄉,由胃而外散發出的是家鄉那根深蒂固的味道所謂正宗,其實是討好了大多數人的味蕾才能不斷延續推廣下去,本來就沒有絕對正宗的大盤雞,但我確定我用心了,我...
“糖醋排骨、清燉排骨,是不是沒啥新味道?試試這道川味祕製排骨吧,甜中帶點辣,味道回味濃厚~”食材明細主料排骨(500克)口蘑(8個)蔥(少許)姜(少許)大蒜(少許)輔料白糖(適量)料酒(少量)生抽(少量)幹辣椒(少量)大料(1個)香葉(2片)微辣(口味)燉(工藝)一...
之前小編給大家介紹了一下大盤雞專案,馬上就有人來詢問說,現在在網路上看到很多餐飲店的加盟資訊,想請問一下某某店的大盤雞加盟怎麼樣,今天給大家介紹一下伊川震浩大盤雞。如果大家想知道伊川震浩大盤雞加盟多少錢,就來看...
“祕製烤大雞腿,很香很香,超級好吃!偶爾烤幾個解解饞非常不錯呢!是不是特別有食慾啊?美味又健康哦!”食材明細主料大雞腿(3個)輔料鹽(6克)料酒(1湯勺)白糖(4克)生抽(3湯匙)醬油(1湯匙)香油(半湯匙)蠔油(1湯匙)五香粉(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)雞粉(1...
提起新疆美食,相信大家腦海裡第一個出現的就是羊肉串。其實除了羊肉串,新疆還有非常多的經典美食,比如:手抓飯、各種瓜果。當然,還有一樣新疆美食不能不提,那就是美味新疆大盤雞。雖然新疆大盤雞盛行不過幾十年,但因為其香辣...
新疆是我國最大的省份,因其溫差大,日照時間長,有了很豐富的物產資源,就象有名的吐魯蕃的葡萄,哈密的哈密瓜等等。近些年,又有一個來至新疆的美食走上了餐館的餐桌,那就是新疆大盤雞。新疆大盤雞是一個別具新疆特色的菜餚,因其...
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