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“豆角木耳打滷麵是一道非常適合大眾口味的家常麵食,主要材料為溼麵條,豆角等等。製作簡單,口味鮮美,老少皆宜。”食材明細主料麵條(適量)豆角(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)韭菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量...
“今天發小孕婦一枚,和阿姨一起專程來我家吃打滷麵,說是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來,跟爸爸學做天津打滷麵。本人懶,所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺,老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是...
“麵條,家人都喜歡吃,湯麵、撈麵、炒麵、燜面等等”食材明細主料麵條(100克)豆角(適量)杏鮑菇(一個)蔥(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(少許)八角(一個)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角素滷麵的做法步驟1、豆角斜刀切成...
“學做打滷麵。”食材明細主料五花肉(100g)手擀麵(適量)輔料黃花菜(少許)木耳(少許)香菇(2朵)蒜薹(少許)蒜苗(2顆)調料鹽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(1匙)醬油(適量)乾紅辣椒(2個)花椒(適量)八角粉(半匙)紅薯澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“打滷麵是麵條的傳統吃法之一。就是先用清水把麵條煮好,然後用自己喜歡的食材熬製一碗“面滷”,將其澆在麵條上面,拌勻即可食之。也有的將面滷叫做“澆頭”、“臊子”。”食材明細主料麵粉(300克)豌豆(100克)雞蛋(1個)輔料鹽(...
食材明細主料番茄(適量)豆角(適量)五花肉(適量)麵條(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄豆角打滷麵的做法步驟1、所需食材準備好2、熱鍋加...
“麵條的滷子做法太多種,但是隻要你嘗過這種,你就會以後在每一次煮麵時,第一想到的就是這款打滷麵哦。”食材明細主料肉小粒(適量(三分肥七分瘦))土豆(一個)豆腐(半塊)輔料小青菜(適量(油菜或者油麥菜都可))調料豆瓣醬(適量多些)生抽(適...
“山東打滷麵,並沒有固定的菜碼。。通常是市面上有什麼菜做什麼菜,一切皆可入滷,即便同一個地方,不同人家之間,用料用菜也不相同,百家百味。。三姑六婆還會經常交流心得。”食材明細主料豇豆(適量)輔料肉(適量)蛋(適量)調料鹽(適量...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長豆角:適量輔料十三香:適量黃醬:適量水:適量醬油:適量油:適量雞精:適量甜麵醬:適量鹽:適量具體步驟1.長豆角適量,切碎,甜麵醬+黃醬用少許水調和成醬汁,量不必太...
“爸爸愛吃麵條,尤其喜歡這碗樸素的滷子面。每到夏天,家裡餐桌上出鏡率極高。”食材明細主料豆角(適量)雞蛋(適量)麵條(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角滷子面的做法步驟1、豆...
“土豆芸豆木耳打滷麵是一道家常主食,主要材料為麵條、土豆、芸豆、木耳等等。其口味鮮美、營養豐富、人見人愛。”食材明細主料土豆(適量)芸豆(適量)木耳(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)韭菜(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)花生油(適量)料酒...
“蒸滷麵是河南的特色主食,是家家喜歡,餐桌上出場率較高的主食之一。主要是選擇細麵條,配菜則根據自己喜歡,什麼豆芽,豆角,芹菜等等都可以,肉也可以選用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸滷麵,做好後的滷麵,越嚼越筋道,越嚼越香。...
“兩個版本,一個配菜多一個配菜少,但其實沒區別,就是多切點菜的事(無蔥薑蒜)。”食材明細主料麵條(夠吃的量)輔料豇豆粒(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)滷肉餡(一碗(或者肉丁))黃豆醬(適量)水(適量)水澱粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量...
食材明細主料鮮麵條(適量)豆角(適量)木耳(適量)豬肉(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)蒜(適量)韭菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角木耳打滷麵的做法步驟1、黑木耳用水泡發6個小時左右...
““熱湯麵”我為了給老父親做壽宴,做了一道龍眼肉,剩下了一些配料:五花肉丁炒幹豆角。所以,我就拿來做了一道五花肉丁幹豆角打滷湯麵。”食材明細主料五花肉丁(適量)幹豆角(適量)鮮麵條(適量)輔料食用油(2勺)幹黃醬(適量)甜麵醬(適...
食材明細主料芸豆(適量)雞蛋(適量)蒜瓣(適量)麵條(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芸豆打滷麵的做法步驟1、準備中。2、切絲。3、水沸後下麵條,撈出放涼水盆中。4、蒜炒香,放入豆角,多煸炒一會預...
食材明細主料手擀麵(適量)土豆(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豆角香菇打滷麵的做法步驟1、把所...
“角瓜打滷麵是一道家常麵食,主要材料為角瓜、麵條等等。其做法簡單、口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料麵條(適量)角瓜(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)水發木耳(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)韭菜(適量)花生油(適...
“自己是美食天下的常客,但從來沒有釋出過菜譜,因為美食裡面有太多太多的烹飪高手,我只是做些家常菜,而且也不是高手,平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱,特別沒有食慾,而且還不感覺到餓,那就來做碗麵吧,我不是做麵食的...
“芸豆打滷麵是一道家常麵食,主要材料為麵條、芸豆。其操作簡單、營養豐富、口味鮮美、老少皆宜。面滷湯因地區不同做法也各不相同。”食材明細主料鮮麵條(適量)芸豆(適量)木耳(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料蔥(適量)花生...
食材明細主料大土豆(1個)五花肉(適量)海蔘(3只)輔料老抽(適量)生抽(適量)甜麵醬(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆海蔘打滷麵的做法步驟1、五花肉切小丁,肉皮可以去掉。2、海蔘...
“豆角雞蛋麵可謂是姥姥家的獨特吃法,從小吃到大,盛夏炎熱,吃不下飯,一碗過水麵,配上整應季的豆角雞蛋滷,真是吃到肚歪。”食材明細主料豆角(500g)雞蛋(3個)輔料海米(少量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)...
“打滷麵講究的是面的滷一定要地道,我這個是西紅柿滷,非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麵條(1把)西紅柿(3個)雞蛋(2顆)香腸(3根)蔥花(適量)八角(2顆)輔料白糖(適量)生抽(1勺)黃瓜(1條)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“豆角滷麵是滷麵中的經典,很多人對豆角滷麵都情有獨鍾。”食材明細主料龍鬚鮮麵條(2.5斤)龍豆角(2.5斤)豬裡脊(8兩)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角滷麵的做法步驟1、龍鬚鮮麵條撕成小段。2、麵條裝...
“喜歡吃麵條的朋友,可以嘗試各種打滷麵。”食材明細主料土豆(兩個)豬肉(二兩)麵條(適量)青菜(適量)輔料蔥(半根)姜(適量)八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)土豆打滷麵的做法步驟1、土豆,去皮。三人份用了兩個中等個土...
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