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“從很小的時候,就記得媽媽準備的年夜飯裡都會有芋頭。她說“吃了芋頭,出門可以遇好人”。對她的說辭不置可否,慢慢長大了,開始懂得那份為人父母的心意。”食材明細主料芋頭(100克)海米(30克)拆骨肉(50克)香乾(50克)蘑菇(30克)豆腐(...
“工作結束後放上白砂糖,芋頭的香味馬上出來啦,香醇清甜,讓人回味無窮。”食材明細主料芋頭(125g)紅豆(20g)粳米(15g)水(適量)甜香(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭米糊的做法步驟1、芋頭去皮切塊,紅豆和粳米洗淨備用。2、全部食...
“可能是從小生活環境的影響,就喜歡吃些湯湯水水的,最好裡面的食材品種再多些,羹湯就是我愛做的,這次還加了些平菇,不吃菌菇的耿同學居然沒吃出來,吃了淺淺的一碗。”食材明細主料芋頭(半隻)平菇(適量)內酯豆腐(1盒)豬油渣(適量)輔...
“芋頭糕選用大塊頭的芋頭,將芋頭擦絲,摻幾把大米粉或者澱粉,再加入諸如鹽、辣椒粉或者胡椒粉等調料,攪拌成糊狀上鍋蒸,做熟的成品可直接食用當主食當菜,亦可二次加工炒燉煎炸看個人的發揮。老公江西老家的做法是加入鄉下原...
“北京的冬天比較幹,供暖之後就更乾燥了,喝茶喝水不解氣,每天喝點湯湯水水才覺得滋潤。今天推薦一道排骨芋頭海帶湯,這鍋湯就是“蒸”出來的,類似隔水燉,從頭到底一個小時,排骨肉爛湯香,不易熟的海帶也輕輕一咯就碎了,而胡蘿蔔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘西米一直以來被人們認為是甜品的代表之一,而芋頭花生西米羹更是結合了西米保健的功效,也使我們的味蕾得到了極大的滿足。芋頭的綿軟與花生的酥脆形成了...
1、從外形上看,海芋葉子相對較多,而且細長,呈螺狀,邊緣呈波狀,比較粗厚;而芋頭的葉子則相對較少,葉子偏向圓形,邊緣較平滑,葉片要比葉柄稍短。2、海芋如果直接觸控會刺激面板;而芋頭則不會,而且老少皆適。建議不要食用海芋,海芋是...
“夏天的晚餐,和家人圍坐餐桌,就著小鹹菜喝上一碗,簡單清爽。類似平常人家生活的一道菜,清淡樸素卻也有滋味。”食材明細主料青菜(適量)輔料芋頭(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜芋頭羹的做法步驟1、切...
食材明細主料芋頭(500g)豬油渣(10g)肉末(10g)輔料醬油(少許)蔥花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭羹的做法步驟1、芋頭洗淨切小塊2、放入榨汁機裡打碎3、打碎後放入碗內備用4、鍋內放入肥肉,煎出油變成豬油渣(小火)油渣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芋頭花生西米羹製作方法簡單,不耗費時間,是夏季解暑的最佳飲品。芋頭含有蛋白質,胡蘿蔔素,澱粉,維生素和礦物質,口感香糯,芋頭有開胃生津,補氣益腎,消炎鎮痛的...
食材明細主料芋頭(適量)輔料豆腐(1塊)蔥(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)芋頭豆腐羹的做法步驟1、準備好食材。2、熱油加入水煮,開了放入芋頭。3、煮熟加入豆腐。4、豆腐放進去2分鐘就可以了,2勺澱粉加入水勾芡。5、起鍋前加入...
“嘿嘿,我本來要做海蟹芋頭湯,可是忙起來忘了,等我想起來,湯都燉幹了。味道沒錯啦,就是沒湯喝了。”食材明細主料芋頭(250克)海蟹(1只)食用油(2湯匙)食鹽(1克)雞精(1克)輔料茼蒿(50克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蟹燉芋頭的做...
“雞蛋嫩滑,海米幹香。”食材明細主料海米(適量)柴雞蛋(2個)調料玉米油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香蔥碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋加點鹽打散。2、倒入適量溫水,攪打均...
食材明細主料毛芋頭(200g)輔料紅糖(2塊)藕粉(適量)調料純淨水(適量)醃製糖桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅糖藕粉芋頭羹的做法步驟1、食材,毛芋頭洗淨蒸熟。2、薄皮備用。3、薄皮的芋頭加入純淨水和紅糖塊煮開。4...
“外酥裡糯,竽香濃郁。”食材明細主料芋頭(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭糯米餅的做法步驟1、蒸好的的竽頭片,適量綿白糖。2、用手抓成泥,裡面可帶些竽頭小顆粒。3、適量糯米粉。4、和...
“以前餐館裡吃的芋頭羹是放青菜,這次我改放蓋菜加蝦皮,味道更是鮮美。蓋菜的維生素含量很高,吃起來略有苦味。但放在這道羹裡恰到好處。”食材明細主料芋頭(300克)蓋菜(100克)蝦皮(20克)輔料鹽(3克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻...
“戶外活動時有時間也可以煲些糖水喝喝,休息玩耍時也不能虧待了我們的胃,今天這款糖水也是簡單易做的,介始給大家~~~”食材明細主料芋頭(適量)西米(適量)輔料椰子汁(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭西...
“傳統的餃子都是用小麥粉做皮子包成的,區別也無非就在高筋麵粉、富強粉、雜糧粉之間做些改變,我今天要做的餃子可不用麵粉,而是用香滑軟糯的小芋頭。用小芋頭做皮兒包餃子,那餃子個個都倍兒“精神”,一口一個香滑彈口,包了...
食材明細主料芋頭(適量)西米(適量)輔料牛奶(適量)調料冰糖(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭西米露的做法步驟1、準備適量的西米備用。2、芋頭去皮洗淨切塊備用。3、切好的芋頭放入高壓鍋。4、加入適量西米。5、倒...
“今冬初雪已經送達,不做燉菜的時候給自己備了熱飲。總之,要讓自己暖起來。”食材明細主料銀耳(適量)蓮子(2把)輔料酸奶麥片(小許)純淨水(1200g)調料熟芋頭(2個)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭蓮子銀耳羹的做法步驟1、蓮...
食材明細主料芋頭(適量)大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭大米粥的做法步驟1、芋頭去皮切塊。2、大米用清水沖洗乾淨。3、一起放入電壓力鍋中。4、加入適量水。5、啟動粥湯功能熟了自動停止。6、...
“人少,買只芋頭可以吃幾頓,做了幾個菜還沒吃完,這次加點豆腐,剛剛買回的開洋做個豆腐羹,味道好極了,豆腐嫩,芋頭糯,開洋鮮,肉丁香,好吃還低脂肪!”食材明細主料芋頭(1塊)豆腐(1盒)開洋(50克)精肉(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)...
“蘿蔔苗芋頭羹,是我們家夏天餐桌上的常客.夏天本來就熱,胃口也差,你還要在蒙熱的廚房裡忙進忙出的,來做個爽口的蘿蔔苗芋頭羹吧,又快,又好吃”食材明細主料蘿蔔苗(300克)芋頭(7個)輔料鹽(適量)水(適量)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口...
“蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素...
“一道可以當主食的湯羹,味道鮮美,口感豐富。”食材明細主料芋頭(1塊)蝦仁(100克)魷魚(100克)肉圓(4只)輔料生薑(1塊)蔥(適量)胡椒粉(少許)青蒜(適量)麻油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮芋艿羹的做法步驟1、準備的原...
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