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“我們從四面八方走來,書寫著各自的故事,一路上的風雨帶著各種艱難與挑戰。生活中總會遇到我們難以排解的痛苦。而面對這些痛苦時,有的人能直面挫折,化解痛苦;有的人卻常常誇大挫折,放大痛苦。可見,面對挫折,我們可以有不同的...
“軟萌小兔子一樣採用一次發酵,完全不會遜色於二次發酵的麵包,做此方子前請先仔細看看過程,以免做的過程手忙腳亂的哦”食材明細主料高筋麵粉(250g)酸奶(95g)雞蛋(1個)水(55g)白砂糖(25g)酵母粉(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料紅豆沙(適量)奶香(口...
“現在每當回想起以前給孩子唱大白兔白又白,兩隻耳朵豎起來,愛吃蘿蔔愛吃菜,蹦蹦跳跳真可愛時,就後悔沒有給他做只小兔子,來日方長,等下次見著他的時候一定給他補上個能裝進書包裡的小兔子。”食材明細主料麵粉(150G)輔料酵母...
食材明細主料南瓜汁(200g)酵母(4g)輔料麵粉(320g)紅豆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裡,最低水位線,按果汁鍵。4、和好的南瓜麵糰。5、50G一個麵糰,揉成橢...
“這是個喜歡了很久的米菲兔麵包,今日拔草。小兔子色彩明亮、樣貌呆萌,看著就讓人喜愛。家裡正好有櫻桃小蘿蔔,拍照時非常應景的和小兔子來個親密會合,使圖片色彩更豐富多彩”食材明細黃色麵糰牛奶(50g)全蛋液(18g)淡奶油(40g)...
“愛吃蘿蔔的小兔子改口味嘍,瞧,一個個可愛的小兔子正抱著熱狗多討人喜歡呢。”食材明細主料黃油(15克)雞蛋(1個)酵母(4克)鹽(1克)高筋麵粉(250克)牛奶(110克)白糖(40克)輔料蛋液((刷麵包用)適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子...
食材明細主料麵粉(600克)輔料酵母(6克)水(適量)配料白糖(45克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉兔的做法步驟1、麵粉中加入酵母、白糖和溫水和成麵糰,餳15分鐘。2、分割成每個50克的劑子。3、搓成50公分的長條,對摺起來。4、...
“自從家裡敗了烤箱後基本很少在外面買各類蛋糕、麵包類食物吃,孩子或自己想吃點啥就動手做起來,對於不會做的也會嘗試去學習並加起實踐,雖然很多東西做得不正宗,畢竟不是專業出身,所以正宗與否顯得不是那麼重要,最重要的是...
食材明細主料南瓜(半斤)麵粉(一碗)輔料酵母粉(適量)水(適量)白糖(兩勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭小兔的做法步驟1、取一小塊南瓜發麵揉搓成細長條(南瓜發麵見菜譜南瓜刀切饅頭)。2、對摺。3、在兩頭用刀切一下不...
“在眾多的體育賽事裡,liuliu最喜歡體操和舉重。喜歡體操的柔美,喜歡舉重的力量!今天創作了一款有關舉重的花樣麵食,讓萌萌兔變身大力神。開始行動!我又調皮了~”食材明細主料普通麵粉(500g)無鋁泡打粉(1g)紅曲粉(少許)輔料酵母(4...
食材明細主料兔子(一隻)蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)兔肉蘿蔔湯的做法步驟1、兔子洗淨。2、剁塊。3、鍋內燒水綽一下。4、撈出控水。5、炒鍋燒熱加油放蔥姜大料爆香,再把控過...
“一直喜歡可愛系列的美食,小兔子小時很喜歡,可以沒有機會自己養一隻。長大後也沒有時間去養一隻小兔子。現在愛上烘焙,就把自己想喜歡融於美食。”食材明細主料全麥粉(250g)雞蛋(40g)細砂糖(20g)奶粉(18g)黃油(30g)輔料低粉(50g)水(1...
“秋天到了,小兔子種的胡蘿蔔成熟了!蘿蔔又大又圓,比小兔子還要大幾倍呢,小兔子開心極了,好想把它們運回家啊,自己拔呀拔,累得滿頭大汗,可蘿蔔還是紋絲不動,怎麼辦呢?小兔子堅持不懈繼續加油,終於拔出了大大的胡蘿蔔!有時候我們遇...
“立春,二十四節氣之一,又名立春節、正月節、歲節、歲旦等。立,是“開始”之意;春,代表著溫暖、生長。”食材明細主料鹽漬櫻花(數朵)小西紅柿(3個)白涼粉(10克)冰糖(4顆)薄荷粉(2g)輔料純淨水(350ml)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“適合冬天的蘿蔔來了”食材明細主料蘿蔔(半個)肉末(100g)輔料蝦皮(適量)香菇(4個)蔥(2棵)調料魚露(1勺)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花樣蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔半個洗淨,削皮2、蘿蔔切片,一片斷一片不斷3、邊角料蘿蔔...
“萌萌噠小兔子吸睛噠小麵包看看哪個小朋友可以抵擋得住”食材明細麵包材料高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰牛奶(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)輔料脆皮腸(6根)全蛋液(少許(刷面用))黑巧克力(少許)甜味(口味)烘焙...
“參賽的這幾天,去菜場買回的大包小包裡塞滿了白菜蘿蔔,一門心思腦袋裡想的最多的也是白菜蘿蔔,就連晚上夢裡也都是白菜蘿蔔了。今天我問女兒,這幾天蘿蔔吃夠了嗎?小丫頭搖著頭說:“沒,很好吃呀”,呵呵,看來我還可以接著再“發...
“花樣麵食一一小螃蟹來慶六一囉!”食材明細主料麵粉(500g)酵母(3g)溫水(230g)輔料紅曲粉(5g)南瓜泥麵糰(10g)紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小螃蟹的做法步驟1、麵粉500g,酵母3g,溫水230g和成麵糰。2、麵糰省...
食材明細主料高粉(150g)低粉(50g)牛奶(55g)水(50g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1.5g)黃油(20g)輔料蛋液(適量)巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小兔子麵包的做法步驟1、把麵糰材料除黃油外全部放進麵包機,啟動麵包機麵糰程式,20分鐘...
食材明細主料兔肉(500克)輔料姜(少許)八角(2只)桂皮(1小塊)草果(1只)香醋(2湯匙)花椒(5克)小茴(5克)胡椒粉(少許)白糖(2湯匙)油(適量)鹽(少許)生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)蘿蔔苗(250克(醃製的))芡汁(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔苗燜兔肉的做...
“愛吃胡蘿蔔的小兔子,為了吃到胡蘿蔔,開墾了一片荒地,撒上了種子,每天來給鬆土灑水除草。終於迎來了胡蘿蔔收穫的季節,看著一個個又大又甜的胡蘿蔔,小兔不知道有多開心,這可是自己辛勤勞動換來的啊!,她決定以後種出更多的果實...
“蘿蔔是秋冬季潤燥的物美價廉的好食材。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;用於腹脹停食、腹痛、咳嗽...
“最近玩麵包的簡單造型。方子基本沒什麼大變化。這個麵包只在表面撒了胡蘿蔔粒,沒有包餡或者在面裡揉進胡蘿蔔。當然也不是用胡蘿蔔泥和的面。”食材明細主料高筋粉(70克)玉米澱粉(5克)水(42克)輔料全蛋液(8克)酵母粉((略少於)1/...
食材明細主料青蘿蔔(適量)麵粉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青蘿蔔丸子的做法步驟1、青蘿蔔擦成細絲。2、放薑末,蔥碎,五香粉,鹽。3、加入麵粉,少量多次加水成麵糊。4、鍋中放半鍋...
“做麵包是個技術活,尤其是揉麵,用手揉很累,反正我是這麼覺得,所以弄臺廚師機解放雙手還是不錯的,食材往裡一丟,剩下的就交給廚師機和時間吧,該幹嘛幹嘛去,真是省心多了,以前不愛做麵包,嫌揉麵累,有了廚師機以後有事沒事就可以做...
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