有關酥脆柔軟的多谷歐包的精選大全
“想吃歐包但是成功率低,用了預拌粉就省事多了,從色澤到口感,跟專業大烤箱裡烤出來的差不多。為了過過手工癮,可以將麵糰做出多種造型、割出多種花紋,這樣就會有新鮮感,而且還會因為大小的不同而帶來不同的口感。”食材明細...
“麵包對一個烘焙新手來說,我認為是最難的,因為你怎麼也很難做出和麵包房裡的那麼暄軟。自己做的麵包最多2天就會面包組織老化,變硬,這是一個不爭的事實。但是我們的熱情不減,只因健康飲食,為了家人的健康,我們拒絕新增...
“喜歡吃歐包的味道和口感。每次路過華梅西餐廳都會排隊買歐式麵包。根據歐包的口味自己就琢磨做吧,先後做過好幾次,每次都做的不錯,這次放點果仁口感特別好,來分享一下給喜歡吃歐包的夥伴們。可以根據自己的口味放不同的...
“最近迷上了歐包,我摸索並嘗試了好幾種方法,用家常烤箱也能做出接受正宗的歐包了。歐包根據做法和配方劃分為很多品種,是西方國家的主食,近年來在國內也較為流行。相比甜麵包來說,它用料少,以麵粉為主料,少糖無油,大多隻用面...
“喜歡吃一點點粗糧,加上酸甜可口的蔓越莓,搭配起來很美味,家裡人都讚不絕口”食材明細主料高筋麵粉(180克)全麥粉(40克)牛奶(100克)雞蛋液(30克)白砂糖(30克)黃油(20克)酵母(3克)鹽(1克)輔料黃油(40克)奶粉(50克)蔓越莓(30克)糖粉(20克)全蛋液(10...
食材明細麵糰牛奶(120g)黃油(25g)雞蛋(1枚)酵母(4g)高筋粉(250g)鹽(1g)可可粉(10g)葡萄乾(50g)餡料玉米澱粉(20g)白糖(30g)糯米粉(70g)黃油(10g)牛奶(120g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟歐包的做法步驟1、將做麵糰的所有調料都倒入麵包機...
食材明細主料高筋麵粉(200g)水(80g)酵母(兩小匙)雞蛋(一個)輔料白糖(50g)黃油(70g(裹入用))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥鬆柔軟小可頌的做法步驟1、除了裹入用的黃油外,其他所有材料麵包機混合成麵糰,發酵到兩倍大。2、擀成厚...
“這是一款使用普通麵粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麵包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
“枸杞揉進麵糰裡,讓麵糰自帶黃燦燦的光澤.麵糰裡還裹入了甜蜜細膩的奶油乳酪和滿滿的蜜豆.麵包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麵包更加香吃起來口感更棒!”食材明細主料黃油(15g)枸杞水(適...
“歐包是隻用到幾種材料,沒有糖份,吃著健康,也不擔心肥胖,但過程是有些麻煩,需要三次的翻揉,所以還是要耐心等待哦,比較好吃的東西都是需要花點功夫的哈”食材明細主料高筋麵粉(300g)水(170g)牛奶(50g)酵母(2g)鹽(6g)其他(口味)烘焙(工藝)...
食材明細主料新良軟歐粉(300g)輔料食用鹽(4g)酵母(4g)紅糖(20g)黃油(5g)水(200g)提子果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紅糖提子軟歐的做法步驟1、食材大集合照片。2、將除果仁外的輔料稱量一起,攪拌出薄膜。3、放入器皿中...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘“愛情與麵包”生活中不可或缺,多樣的麵包代表著多樣豐富的生活!有沒有一種麵包讓你百吃不厭?對於我來說那可能就是蔓越莓歐包,酥脆的外殼和軟香的內在一...
“蔓越莓控必須要做的一款麵包啊!麵包胚和內餡裡都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油乳酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦!簡單又美味!”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(15g)蔓越莓幹(50g)糖(30g)酵母(3g)鹽(1g)牛奶(85ml)高筋麵粉(200g...
“北方人超愛吃麵食,即使過年也要烙幾張大餅。因為過年要滷肘子、醬牛肉,這些肉晾涼後切片,與蔬菜拌一拌,用大餅一裹就是一頓美味大餐。今天我又烙了幾張大餅,外皮金黃酥香,內部柔軟多層,光看兩眼就愛了。揉一把也沒見餅皮斷...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:360牛奶:190ml輔料酵母:1小勺黃油:38花生米:2.5大勺鹽:4雞蛋:1個糖:32黑芝麻:2小勺具體步驟1.把材料牛奶、黃油、鹽、雞蛋(直接打進麵包桶)、糖、高...
“普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬(240g)甜香...
“健康的歐包近年來有“大行其道”之態,自己在家做歐包,一是技術達不到,二是裝置跟專業的還有欠缺。但也不是完全就“望洋興嘆”,這不,這款發芽穀物歐包閃亮登場了,模樣好看口感贊,無油無糖連老媽都愛吃。”食材明細主料尼婭...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:38雞蛋:1個高筋麵粉:360細砂糖:32純牛奶:190ml輔料即發酵母:3鹽:4具體步驟1.準備所有材料2.將配料按順序投入麵包桶中,純牛奶,黃油,鹽,雞蛋,細砂糖3.再加...
“中種麵糰也可以不放冰箱,揉成光滑麵糰後,發酵3~4倍大,再和主麵糰一起揉,揉成出膜狀態。加了中種麵糰,可以使做出的麵包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麵糰高筋麵粉(210g)酵母(3g)細砂糖(15g)牛奶(130g)主麵糰高筋麵粉(90g)奶粉(10g)酵母...
“自己做的食物乾淨衛生,可以任意想像著變化口味。時間緊張的時候也可以不整形,發酵好的麵糰整圓就可以烤了,味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麵包粉(350克)酵母(3克)牛奶(160毫升)雞蛋(1個)黃油(30克)砂糖(40...
“離過節越來越近了,好吃的好喝的已經開始陸續上桌,越來越有年味了。油水太大,不免想吃起刮油清腸的吃食。家裡還有兩袋多穀物麵包預拌粉,每一種的量都不太多,所以我決定把兩種粉混在一起,烤兩個不加黃油的大面包。”食材明...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時不知道大家有沒有經常在家自己做早餐的習慣。現在很多上班的人或者學生都不在意自己的胃,飲食這些都隨意解決。作為一名喜歡吃又注重健康的吃貨,推薦一...
“紅棗柚皮軟歐包,沒有故事純粹是為了消耗家裡的紅棗粉,夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉,是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法:新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天,每天要更換三次浸泡柚...
“一件軟歐一杯水果茶,相信是不少人的“網紅下午茶”選擇。軟歐包的貌美鬆軟一直讓不少人沉醉,而今天教大家做的這款伯爵奶酥軟歐包,顏值超高的同時,麵糰部分完全不加入黃油,糖的份量也相應減少了,真正做到低油低糖,是精緻的...
食材明細主料金像高筋麵粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)細砂糖(20克)酵母(3克)黃油(25克)醬香醬蒜蓉(適量)蔥花(適量)黃油(或橄欖油,10克)食鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)軟香歐包的做法步驟1、所有材料除黃油外放入麵包桶,啟動...
熱門標籤
-
蒸雞蛋羹怎麼做好吃
絲瓜木耳炒毛豆怎麼做
花爆
玉成
山藥薏米芡實黑麥粥的做法步驟
爽脆花菜炒肉
麻婆肉末白菜的最正宗做法
香蕉橙汁的家常做法
腐乳汁涼拌菜怎麼做
黃顙魚煮菌菇
魚排蛋炒飯
酸奶什錦沙拉的家常做法
自制磨牙零食阿拉棒怎麼做好吃
三十萬元
和善
茭白炒木耳怎麼做好吃
痤瘡
胡蘿蔔苗粗糧餅的家常做法
四季豆拌魚片怎麼做
煲仔臘腸飯的家常做法
檸樂雞翅膀根的最正宗做法
拌五毒的最正宗做法
排骨芋頭香菇燜飯
為母親做一道粉蒸肉的家常做法
檸香洋蔥拌金槍魚的做法步驟
五花肉炒青椒絲的做法步驟
胡蘿蔔香菇豬肉水餃的做法
自制酸奶拌燕麥粒的家常做法
黃瓜拌幹豆腐怎麼做
老壇酸菜煎餅的做法
清炒白菜木耳的做法
山楂解膩消化飲的家常做法
美人椒炒兔肉的最正宗做法
黑豆豬蹄湯的做法
白毛浮綠水怎麼做
何氏