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“四季都有面筋出售,青椒炒麵筋,加點豆豉,特別的下飯,常吃不膩。水面筋是用麵粉製成的,是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許鹽,攪勻上勁,形成麵糰,然後在清水中反覆搓洗,把麵糰中的活粉和其...
食材明細主料麵筋(250g)輔料青椒(150g)蒜(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒麵筋的做法步驟1、食材,青椒,麵筋。2、青椒洗淨切絲。3、麵筋用手撕成條。4、起鍋放油下蒜煸香。5、下入青椒麵筋。6、翻炒,烹...
食材明細主料麵筋(適量)青椒(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒麵筋的做法步驟1、原料洗淨備用2、麵筋用手撕成條,青椒切絲3、鍋裡放水燒開,下面筋焯熟4、鍋裡放...
食材明細主料青瓜(大半根)麵筋(1根)輔料剁椒(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒青瓜麵筋的做法步驟1、食材:青瓜。2、麵筋。3、剁椒。4、將麵筋撕開,用開水泡一下。5、將青瓜清洗清洗,放在...
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“牛蹄筋中不僅含有豐富的膠原蛋白,可使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。而且脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。愛美的女人們可以試試哦~微信關注我的公眾賬號“食尚食上私家小廚”即可實時獲取美食資訊及做法,...
食材明細主料麵筋(145克)紅椒(180克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋、紅椒2、將麵筋撕開,用開水泡一下,待用。3、將紅椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案...
“牛肉中的“筋頭巴腦”是非常受吃的,無論是燉土豆燉蘿蔔都大受歡迎。在我家也是桌上常菜。這次我是提前把筋頭巴腦煮熟,和青椒一起爆炒,用孜然調味非常好吃,很適合小孩子吃呢。”食材明細主料牛肉筋(500g)大青椒(250g)輔料孜...
食材明細主料麵筋(140克)蘿蔔乾(130克)青椒(120克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒蘿蔔乾炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋、蘿蔔乾(已清洗切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將麵筋撕...
食材明細主料滷牛筋(適量)青椒(適量)輔料火蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋切片,火蔥頭、薑片、蒜末備用。2、青椒去籽掰成小片。3、熱鍋冷油,放入...
食材明細主料麵筋(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)蔥(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒炒麵筋的做法步驟1、麵筋兩個2、把麵筋撕成絲,焯水3、青紅椒、水發木耳4...
食材明細主料瘦肉絲(適量)麵筋(1根)紅椒(1個)青椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)青紅椒瘦肉絲炒麵筋的做法步驟1、食材:肉絲、麵筋、紅椒和青椒(已去蒂去籽清洗)。2、將青...
食材明細主料麵筋(1塊)輔料薄皮青椒(2個)調料蒜末(適量)食用油(適量)糖(適量)鎮江香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)糖醋青椒麵筋的做法步驟1、食材,麵筋洗淨用手撕成條,青椒去籽切絲。2、起鍋放油下入蒜末...
食材明細主料青椒(一個)蒜(三個)蔥(一顆)花椒(幾粒)蘑菇(幾個)麵筋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)幹辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒麵筋的做法步驟1、準備好蔥花,蘑菇,蒜,花椒~2、還有青椒~切洗一點這樣比較容易熟,而...
“前幾天看網上炒麵筋的圖片,就饞了,想著這幾天買點麵筋吃吃,上午逛超市去買都敢,無意中就看到了水面筋,於是買之回來,三下五除二嘩啦嘩啦幾下就出鍋了,簡單快捷又美味。”食材明細主料青椒(適量)輔料肉絲(適量)香菜(適量)蔥(適量)紅...
“麵筋有幾種,我這用的這種也叫麵筋或者叫水面筋或者油麵筋。還有一種也叫麵筋的,就是正方形的,我們也叫麵筋,常用做火鍋涼皮涼麵上面的澆頭,或者做菜的裝飾,也有地方叫做烤麩,其實這兩中味道有所不同,那種被稱作烤麩的口感很...
食材明細主料牛板筋(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒牛板筋的做法步驟1、牛板筋清洗乾淨。2、清水浸泡去...
食材明細主料肉絲(適量)麵筋(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋青椒炒肉絲的做法步驟1、青椒、麵筋切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入麵筋和青椒。3、翻炒至斷生後。4、放入肉...
食材明細主料麵筋(適量)青椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料油(適量)孜然(少量)鹽(少量)醬油(適量)雞精(少量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋炒青椒的做法步驟1、準備食材。2、麵筋洗淨,青椒,胡蘿蔔切粗絲。3、油鍋加熱,倒入適量的孜然。4、...
“微辣,鹹鮮,麻椒味兒濃郁,簡單下飯小菜。”食材明細主料尖椒(3個)麵筋(一盒)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)乾紅辣椒(2個)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒麵筋的做法步驟1、麵筋,尖椒。2、麵筋沖洗一下...
“麵筋是將麵粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品,可分為水面筋,油炸麵筋和烤麩三種。喜歡水面筋,加上蔬菜炒來吃特別下飯,屬經濟型的家常小菜哈。”食材明細主料麵筋(150克)輔料青椒(50克)配料大蒜(適量)生抽(適量)豆豉(...
食材明細主料臘肉(適量)青椒(適量)麵筋(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒麵筋炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片。2、麵筋切片。3、青椒切絲。4、鍋中放入適量油燒熱後放入臘肉煸炒片刻。5、放入適...
食材明細主料牛筋(適量)青椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)豆豉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉牛筋炒青椒的做法步驟1、牛筋切塊。2、青椒。3、材料。4、鍋中放入適量油燒熱後放入牛筋青椒煸炒。5、放入豆豉。6、加...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
食材明細主料谷朊粉(200克)清水(適量)鹽(少許)酵母(2克)輔料尖椒(1根)幹辣椒(3個)蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)清水(半碗)水澱粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣椒炒麵筋的做法步驟1、網購的谷朊粉。2、取200克谷朊粉。3、加...
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