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“辦公室樓下有家粉店,每次他們煮粉的時候那個味道真誘人啊,在家裡一般比較少做,因為比較少買酸筍,而酸筍是老友面的靈魂,沒有酸筍就出不了那個味。但是酸筍呢,她又做不了主角,鮮筍可以一大盤的炒來吃,酸筍炒一大盤還真受不了...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料碎肉:100麵條:300輔料西紅柿:適量蒜蓉辣椒醬:適量蒜米:適量罐裝雞湯:適量鹽:適量油:適量酸筍:適量豆豉:適量具體步驟1.準備麵條2.煮鍋放適量的水燒熱然後將...
“一直以來,南寧的一道招牌---老友面,做法千變萬化,到底怎樣做才算正宗呢?經過一段時間的翻閱和行內諮詢,其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料,誰都可以親手DIY一碗自己享用,這裡提到的關鍵幾點:(一)酸辣椒;(二)豬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:3朵蠔油:3湯匙熱水:適量伊麵:3包生菜:適量肉絲:120薑絲:適量大蒜:適量老友醬:3湯匙魷魚:1隻輔料生粉:少許沙拉油:少許塩:少許胡椒:少許具體步驟1.把材料先...
熱乾麵,是一種形式非常靈活的麵食,將面用熱水燙熟後拌上自己喜歡的調料,加上油鹽醬醋即可食用,省時快速非常適合大中國小生及快節奏的上班一族!但是,做好一份熱乾麵並不容易,時間長了麵糊了,時間短了面又太筋道,更不用說調料的...
“老友是南寧這邊的特色,老友粉、老友炒粉、炒螺等等,以酸筍、酸米、辣椒、豆豉為主,味道酸辣,今天做的這個炒螺有少許變動,沒放豆豉和辣椒,只是適合個人口味調整”食材明細主料花甲螺(500g)輔料紫蘇葉(適量)酸筍(適量)蒜米(適量)姜...
熱乾麵是大家都很喜歡也很熟悉的美食,如果是提到老友熱乾麵這個品牌大家會不會很熟悉呢?這個品牌已經在我們的生活中存在了很久了,深受廣大熱乾麵愛好者的青睞,加盟店也是開了一家又一家。那麼老友熱乾麵加盟費多少錢呢?我...
餐飲提問:老戰友渣渣面加盟費是多少啦啦啦朱大明回答:在一些一線城市店鋪面積為65平方米,它的加盟費用是21.15萬元,它的利潤是37.95萬元,他的收入還是相當可觀的。一到早上主要是這個品牌的面,店鋪就會坐滿很多的人,他家的面...
中華美食歷史悠久,不論哪個時代都離不開美食的發展與創新。人們在不斷的追尋新的美食與靈感,推陳出新。熱乾麵是非常受歡迎的知名小吃,廣大吃貨們不斷研發出新的品種,自此熱乾麵已有許多品牌形成,駐馬店老友熱乾麵就其中之...
“老友炒蟶子螺,是南方的一道小菜。難度在於配料,只有南方城市才有的特色酸筍,是這道菜裡不可缺少的味道。。。。。。”食材明細主料蟶子(2斤)輔料紫蘇(一把)青辣椒(3個)酸筍(少許)豆豉(少許)蒜米(少許)薑絲(少許)紅指天椒(2個)配料豆瓣...
食材明細主料河粉(適量)輔料瘦肉(適量)豬肝(適量)番茄(1個)辣椒(適量)榨菜(適量)豆豉(適量)薑末(適量)蒜(適量)蔥花(適量)綠豆芽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制老友粉的做法步驟1、備齊食材,洗乾淨切好2、鍋內熱油放入薑末,蒜,辣...
“老友粉已經成為南寧的標誌性特色小吃,無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐。老友粉是到南寧必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而來,是南寧小吃的金字招牌,口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒,深受食客歡迎。老友炒粉是改良...
餐飲提問:老戰友渣渣面加盟多少錢張小小小琳回答:在一些一線城市店鋪面積為65平方米,它的加盟費用是21.15萬元,它的利潤是37.95萬元,他的收入還是相當可觀的。一到早上主要是這個品牌的面,店鋪就會坐滿很多的人,他家的面已經...
食材明細主料牛肉(100g)豬肚(100gg)輔料酸筍(50g)蒜米(20g)豆豉(10g)西紅柿(50g)配料醬油(20g)鹽(10g)香醋(10g)水(250g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老友粉的做法步驟1、蒜米切碎、豆豉、西紅柿切小丁、酸筍切絲備用2、牛肉放酒、鹽...
“老友粉是廣西南寧傳統小吃的金字招牌,其口味鮮辣、湯料香濃,具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效,屬於桂菜。南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。”食材明細主料米粉(適量)輔料豬肉(適量)西紅柿...
熱乾麵受不少消費者追捧也有有原因的,其口味,甜香、鹹香、肉香、麻辣十幾種口味一應俱全,肉香湯美、口味獨特、營養均衡。因為眾多消費者的喜歡,使得很多有很多的投資商目光瞄準了熱乾麵這個商機,而投資加盟了熱乾麵的也獲...
老友粉是廣西南寧的一道特色美食。關於它的做法,今天我就把它分享給大家吧!先準備河粉,豬肝,瘦肉,豬小腸,牛肉等主要食材,還有別忘了這碗粉的關鍵食材——酸筍。如果少了它,老友粉就做不出正宗的那個味兒了。主料河粉:一把豬肝...
餐飲提問:老戰友渣渣面的加盟費用是多少?左左573回答:在一些一線城市店鋪面積為65平方米,它的加盟費用是21.15萬元,它的利潤是37.95萬元,他的收入還是相當可觀的。一到早上主要是這個品牌的面,店鋪就會坐滿很多的人,他家的面...
“家鄉的味道,記得以前讀高中,最喜歡的就是晚上自習到飯堂來一碗老友粉,嗦完繼續上自習,滿足感爆棚。”食材明細主料米粉(250g)輔料蒜(5瓣)豆豉(一勺)酸筍(1大勺)蔥花(適量)豬肉(適量)番茄(2小個)調料米醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)酸...
“昨天去市場買了點酸筍,但比不上我家的,酸筍不太好了,不脆了,但還是阻止不了我做粉的願望,我和我老公就愛吃粉,特別是一些酸酸辣辣的粉,這次就自己動手做啦,味道很好哦,不想吃飯的朋友,可以試試這個,你也會愛上的。。。”食材明...
說起熱乾麵這個比較傳統的美食,大家應該都知道,全國各地的大街小巷裡基本上都能看到有熱乾麵店,其中最受歡迎的一個品牌就是老友熱乾麵,他們家的食物吃起來軟軟香香,特別好吃。那麼老友熱乾麵加盟流程是什麼呢?想知道的朋友...
“南寧的老友粉,天天吃不覺得出奇,等離開南寧後就會念念不忘。做老友粉要用廣西的米粉,細膩,厚實,爽滑,酸筍也要用廣西的,豆豉則最好是廣東陽江的”食材明細主料米粉(扁的切粉)輔料生薑(適量)大蒜(適量)酸筍(適量)豆豉(適量)瘦肉(適量)番...
如今熱銷的美食專案之一就是麵條,這種美食鮮嫩無比,經濟實惠,順其自然的也就成為了消費者最喜歡吃的美食,許多投資者都選擇加盟老戰友渣渣面來賺錢,那麼老戰友渣渣面加盟怎麼樣?接下來就讓小編為大家介紹一下吧。老戰友渣...
食材明細主料牛肉(200g)酸筍(50g)輔料蒜米(適量)蔥(適量)香菜(適量)調料豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老友牛肉的做法步驟1、牛肉切片,加入適量的蠔油,生抽,澱粉,水拌勻醃製片刻。2、大火爆炒牛肉九成熟出鍋備...
食材明細主料鴨子(適量)輔料酸筍(適量)酸辣椒(適量)酸姜(適量)酸芥頭(適量)酸黃皮(適量)酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)八角(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老友鴨的做法步驟1、酸筍,酸姜,酸辣椒,酸芥頭,酸黃皮備好2、鴨子...
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