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食材明細主料奶油乳酪(適量)全麥餅乾(適量)低筋麵粉(適量)輔料檸檬(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)配料棉糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、需要的原料有:奶油乳酪,雞蛋,檸檬,棉糖,全麥餅乾,低筋麵粉,黃油。2、...
“今天是自己生日哇!給自己親手做一個蛋糕,把一個人的生日過得充實起來!!~還怕在外買的蛋糕新增劑太多不健康嗎?喜歡濃濃乳酪芝士味的絕不可以錯過芝士蛋糕!用勺子挖下,就能聽到它發出的“滋滋”聲,多麼動人的聲音,多麼醇厚的...
“張小沫分享芝士蛋糕的做法,地道的紐約芝士蛋糕,糕上有一層酸奶油,加上芝士蛋糕和上餅底,感覺清新,有層次。”食材明細主料奶油乳酪(220g)奶油(50g)雞蛋(85g)黃油(30g)牛奶(20g)玉米澱粉(15g)餅乾屑(60g)輔料白糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
“美味芝士蛋糕,不可錯過,濃郁的芝士香,冷凍的口感,哇,好贊~以後可以不用去買蛋糕啦~”食材明細主料乳酪(300g)黃油(45g)蛋黃(57g)砂糖(55g)玉米澱粉(11g)牛奶(150g)輔料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油乳酪:250輔料消化餅乾:80淡奶油:150牛奶:100黃油:50白砂糖:60吉利丁片:10具體步驟1.吉利丁片用冷水泡軟2.消化餅乾用料理機打碎3.黃油隔水融化4.把...
“用昨天做的乳酪做了個檸檬芝士蛋糕,因為裡面加了酸奶和檸檬屑使得芝士味道很棒,而且吃起來一點也不膩口,唯一不足的就是在最後震幾下氣泡的時候一不小心用力過大使得裡面的乳酪直接飛到手上和胳膊上到處都是,很是鬱悶,導...
“香濃芝士蛋糕,好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)輔料鹽(少量)糖(30g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離,低筋麵粉中加入...
“這款免烤芝士蛋糕是參考Christine的blog。非常簡單且零失敗!提前一天就可以做好,品嚐前化凍即可。”食材明細主料全麥消化餅(110g)黃油(70g)奶油乳酪(250g)細砂糖(50g)香草精(1/2茶勺)檸檬汁(1/2茶勺)奶油(200ml)輔料新鮮水果(適量)甜...
“經朋友介紹在“你管”上看到一個日本的免烤豆腐芝士蛋糕,整個過程從準備到烹飪一共才10分鐘,所需器具就是攪拌機(Blender)、矽膠刮刀和蛋糕模子。如此簡單的糕點那當然要介紹給為生活忙碌的你們,親!”食材明細主料餅乾碎(6...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油乳酪:250輔料白糖:80君度酒:10牛奶:80雞蛋:2個玉米粉:15黃油:50消化餅:100具體步驟1.準備材料。2.將消化餅乾碾碎。3.然後加入軟化的黃油。4.攪拌均勻...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油芝士:500玉米澱粉:30檸檬汁:10雞蛋:4個牛奶:160朗姆酒:2大勺細糖:100消化餅:200黃油:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.首先製作消化餅底並將餅底鋪在蛋糕...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料奶油乳酪:250牛奶或椰奶:250蛋黃:80黃油:60低粉:35玉米澱粉:35輔料蛋白:160白醋:4滴綿白糖:70具體步驟1.芝士250g放軟,隔溫水打勻,溫牛奶或椰奶250g分次加入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料消化餅乾:100酸奶油:250奶油乳酪:500輔料黃油:50香草細砂糖:120熟黑芝麻:50蛋:2枚具體步驟1.木司圈用錫紙包住底部,並用另一個派盤托住(如果用活底蛋糕模製作...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奧利奧餅乾碎:適量黃油:60奶油芝士:250淡奶油:200ml細砂糖:50牛奶:50ml吉利丁片三片:15輔料朗姆酒:15ml具體步驟1.淘寶有賣哦,很不錯滴*^o^*2.用保鮮袋裝...
“自己也可以做出好吃的芝士蛋糕,超詳細”食材明細主料麵粉(125g)白糖(45g)黃油(60g)雞蛋(4個)奶油(100g)芝士(100g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)藍莓芝士蛋糕的做法步驟1、麵粉、白糖、雞蛋攪拌在一起。2、加入黃油3、攪拌好...
食材明細主料乳酪(150g)牛奶(150g)黃油(28g)低筋麵粉(30g)玉米澱粉(20g)輔料雞蛋(3個)配料白砂糖(70g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將乳酪和牛奶隔水融化後攪拌至冷卻成無顆粒狀3、將蛋黃加入...
“1.去超市買原料,紅薯,芝士,黃油,煉乳。2.蒸紅薯,紅薯放進塑料袋在微波爐加熱蒸20分鐘,去皮,放入容器倒入200克芝士,100克煉乳,200克黃油攪拌均勻倒入塑料袋剪口,擠到容器裡,紅薯泥上面放芝士。3.210度15分鐘,完成。”食材明細主...
“牛奶也能做乳酪,之前分享過牛奶做瑞可塔乳酪,有朋友說用這個直接做口感會有點粗糙,那是因為少了一個步驟,今天用牛奶雞蛋做芝士蛋糕,口感更加細膩了喲!5.20和接下去的日子,生活需要有點甜。”食材明細主料牛奶(1L)白醋(50g)海...
食材明細主料奶油乳酪(80克)輔料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)澱粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料,磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料芝士乳酪:125低筋麵粉:45輔料牛奶:25雞蛋:3個糖:30玉米油:25檸檬汁:適量具體步驟1.先在容器裡倒入25g玉米油和牛奶,攪拌均勻;加入室溫軟化的125g芝士乳酪;2....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油乳酪:100輔料酸奶:120黃油:20雞蛋:2個低筋麵粉:30白砂糖:50具體步驟1.奶油乳酪,酸奶,黃油,20g白砂糖放入碗中2.隔水融化至順滑3.稍涼後加入蛋黃接著篩...
“這是第三次做芝士蛋糕,第一次沒成功原因主要是溫度沒弄好。這次是水浴法,130度的低溫烤制100分鐘,烤盤裡要加1公分高的溫水。用的是金色三能6寸固底模具,其實可能活底模具更好用,更容易脫模,固底的模具不太好脫模。”食材...
“之前看到一篇帖子,用酸奶和濃縮檸檬汁可以製作出乳酪。我就想試試看,嘿\(^o^)/~^_^用酸奶機自制不放糖的酸奶,不用放濃縮檸檬汁.即可製作出酸奶乳酪.既方便又健康.我是用了大概420g的無糖酸奶可以做出140g的乳酪,做好...
“我最愛的cheesecake,自從認識老公後,常常都會帶我去溫哥華最好的.吃我最愛的Cheesecake,可是後來,我覺得離家裡好遠啊,每次專程去吃一次都好不值得,所以決定還是自己親自來做做看~結果。。。雖然過程比較漫長,但是還是很開...
“學會烘焙,最喜歡做餅乾和麵包,對蛋糕的熱愛差些,唯獨這款重芝士,獨愛它的軟綿濃郁,純香細膩,回味無窮,一起來吧~”食材明細主料雞蛋(2個)奧利奧餅乾(100g)黃油(50g)奶油乳酪(250g)細砂糖(70g)輔料玉米澱粉(15g)檸檬汁(10g)香草精(1ml)牛奶(8...
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