有關潮州蝦仁餜肉怎麼做好吃的精選大全
“潮州餜肉是粵菜潮州菜系中一款比較常見的菜式,是用豬肉、馬蹄、香蔥等材料製作,切件油炸而成。豬肉的鮮甜,馬蹄的爽脆,香蔥的香,在這裡發揮得淋漓盡致。小時侯想吃餜肉,一般都要等到逢年過節,並且還是限量供應。今天這款餜...
“我家孩子就好這口湯。正宗牛肉丸,正宗潮汕粉條(粿條),蒜泥起鍋,加點葉菜,碼上煎牛肉和水煮蛋。要顏有顏,要營養有營養。優點也很突出:快手,葷素搭配。以下是兩個人的食量,兩個麵碗裝。”食材明細主料粉條(500g)煎牛肉(200g左右)水...
食材明細主料鴨(半隻,1000克)輔料老抽(50克)八角(3克)蒜頭(30克)紅糖(30克)白糖(10)醋(50克)薑片(30)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)潮州滷鴨的做法步驟1、鴨子抹鹽,放置半小時。加薑片、八角、紅糖、鹽少許,加水沒過鴨子煮至收...
“蝦仁,是一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。今天小編就來...
“甘草水果是一道潮州的街頭常見美食,其主要原材料之一就是中藥甘草,甘草藥性平和,解毒,並且可以幫助消化,有止渴生津,解毒祛痰,清燥潤肺,減輕咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果,搖身一變成為風味獨特的開胃零食,隨著時...
“菜脯即蘿蔔乾,以其色澤黃珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著稱,是潮汕地區的風味下飯菜;與潮州鹹菜,魚露並稱“潮汕三寶”,深受百姓喜愛。所以,今天來教大家一道既簡單又美味的下飯菜:潮汕蝦仁菜脯”食材明細主料菜脯(兩根)蝦仁(100克)...
食材明細主料豬梅花肉(6兩)魷魚(1兩)豆腐乾(一塊)輔料蒜頭(3個)蒜苗(1根)芹菜(1根)配料潮州豆瓣醬(1大匙)辣椒(1大匙)白糖(2大匙)老抽(2大匙)番茄醬(1大匙)白醋(二分之一匙)糯米酒(二分之一匙)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)潮州小炒肉的做法...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:適量輔料薑片:適量大蒜:適量馬提:適量蘿蔔:適量竹蔗:適量海鮮醬:適量柱候醬:適量花生醬:適量南乳:少許多種香料:少許具體步驟1.準備好材料,香料,醬料2.先將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料加州核桃:50雞肉:300黃椒:1/4個紅椒:1/4個青椒:1/4個雞蛋:1個半輔料洋蔥:1/2個蒜:2瓣白糖:4大匙水:5大匙料酒:4大匙高果糖:6大匙食用油:2大匙醬油:3大匙生薑:適量澱...
“有辣,有不辣。娃兒要吃免辣,大人要吃辣,南方的夏天已經來了,辣椒吃多了上火,加一點點辣椒油就好,也是滿滿辣椒味,又不會辣得大汗淋漓。”食材明細主料粿條(500g)牛肉丸(適量)魚餅(1塊)葉菜(1把)蝦乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料芝麻油...
“潮汕菜脯即蘿蔔乾,晒乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘菜脯即蘿蔔乾,以其色澤黃珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著稱,是潮汕地區的風味下飯菜;與潮州鹹菜,魚露並稱“潮汕三寶”,深受百姓喜愛。所以,今天來教大家一道既簡...
“苦刺菜是潮州特有的一種野菜,清明前摘最嫩最香。想了解更多苦刺菜百度上有介紹。”食材明細主料苦刺菜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香草(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮州苦刺瘦肉湯的做法步驟1、苦刺菜2、苦刺菜...
食材明細主料蝦仁(適量)核桃(適量)輔料水(適量)鹽(適量)油(適量)蒜片(適量)味霖(適量)白胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)加州核桃鮮蝦仁的做法步驟1、新鮮活蝦現剝出來,注意要留尾部。2、然後直接下熱水中焯水。...
食材明細主料青(適量)麻米(適量)輔料桂花(適量)芝麻(適量)筍肉雪裡蕻餡(適量)配料糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清明餜的做法步驟1、做清明餜的青。2、媽媽說是麻米,要煮熟。3、煮好盛出,粉好香呢,這樣就可以吃了呢。4、...
“煮法簡單,方便。只要有肉丸有電飯煲都能煮好了。味道清淡適合大家吃~~”食材明細主料牛肉丸(250g)鹽(適量)輔料青菜(3片)油(3滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮州牛肉丸清湯的做法步驟1、先把在淘寶上買回來的肉丸解凍~~可...
“餜,這一叫法是我們那的一種麵食,好多地方叫餅。它與餅的區別在於,它不幹,在製作過程中有水的加入。”食材明細主料豆腐乾(四塊)豬肉(200克)輔料蔥(100克)香油(適量)配料酒(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥香(口味)燜(工藝...
食材明細主料雪菜(110克)望潮(320克)蝦仁(200克)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蝦仁炒望潮的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗)2、望潮(已洗淨)、蝦仁(已清洗)3、薑片4、將已清洗的雪菜放在案板上...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:適量黃豆粉(粗粒):適量豬肥肉:適量芽菜:適量輔料鹽:適量白糖:適量食用油:適量芝麻:適量飲用水:適量具體步驟1.原料(12只餜,甜鹹各6):餅皮:普通麵粉500克、清...
食材明細主料粘米粉(2斤)輔料香菇(若干)糯米(適量)五花肉(適量)蔥(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)潮州紅果的做法步驟1、把大概一斤半的糯米放在電飯鍋裡煮熟2、再把香菇粒爆香,依次...
“這是潮州菜裡一種可口的小吃,以柔嫩的口感和鮮美的材料博得了大家的喜愛,希望在製作的過程中,可以帶給你美妙的感受,在享用的過程中,可以帶給你留戀的滋味。”食材明細主料蠔(500g左右)雞蛋(二至三顆)豬肉末(適量)香菇(五朵左右...
“粽子還是我媽做得好吃,所以這次我只是打下手😝😝😝”食材明細主料糯米(4斤)花生(1斤)綠豆(1.5斤)栗子(1.2斤)五花肉(1.5斤)輔料南乳(3塊)醬油(少許)鹽(1勺(左右))鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)潮州肉粽的做法步驟1、糯米,綠豆,花生米...
“今天一個人在家,天又下著大雨。作為一個孕婦,我總覺得奇怪,懷孕期間就想吃些和平時不一樣的東西,可是開啟冰箱發現就還有點肉,有點自家種的豇豆、辣椒和半塊豆腐乾。突然想吃以前媽媽做的豇豆餜,那就做吧。”食材明細主料...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦仁,是一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,蝦...
“鹹水粿是一款歷史悠久的廣東潮州傳統小食,相傳在潮州流傳至今已有幾百年的歷史。它形狀小巧玲瓏,像個盛醬料的小碟,中間盛著加了少許辣椒醬的潮州特產菜脯粒,色澤潔白如豆腐,口感滑潤柔軟,突出菜脯的鹹芳味,是一款大眾化的...
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一花
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