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“食材:老南瓜1斤,鹽,糖,油,黑豆鼓水。方法:老南瓜去籽冼淨切大塊,如圖。2、將切好的南瓜放進燒好油的鍋裡,3、加鹽和白糖翻炒均勻,4、讓其燜熟,5、調入黑豆鼓水提香,即成。”食材明細主料老南瓜(1斤)輔料糖(適量)黑豆豉(適量)配料鹽(適...
“一直以來,潤滑多汁的紅燒肉就是我的最愛,每次去外面吃飯,我必點紅燒肉。打聽過紅燒肉的做法,一聽說要炒糖色我就立刻放棄了。第一次炒糖色差點連鍋都報廢了,所以炒糖色是我最害怕的事情呀。這次媽媽從朋友那裡學到了一個...
都可以。無論使用南乳還是腐乳都可以使紅燒肉的口感更加的入味,色澤也會更加的好。選擇使用哪一款主要根據口味的不同,四川廣州一帶的選擇南乳的偏多,做出來的紅燒肉入口即化;而北邊人則是乳腐居多,可以調節口味的同時口感...
“南瓜的祖籍是南美洲,曾經是”外國友人“。現如今已經“長久的定居”中國成為永久的國民。南瓜是夏秋季節的瓜菜,南瓜全身都是寶,南瓜子可作零食;南瓜搗碎後再製作成主食;也可以變著花樣作菜餚。而且南瓜的食療價值極為豐...
食材明細主料南瓜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)生薑(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨,切塊,注意要保留南瓜皮。2、鍋燒熱倒入少量植物油,油五點成熱下薑絲炒香。3、倒入...
“清理冰箱啦!隨意組合!呵呵”食材明細主料南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)配料金瀾醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)半小時(耗時)未知(難度)紅燒南瓜和胡蘿蔔的做法步驟1、南瓜和胡蘿蔔洗乾淨,切滾刀塊備用。2、蒜拍碎備用。3、鍋熱注...
食材明細主料南豆腐(2塊)輔料瘦肉(適量)紅色菜椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒南豆腐的做法步驟1、南豆腐2塊,切成小條2、南豆腐2塊,切成小條3、瘦肉剁成肉末,切好辣椒、姜、蒜4、豆腐用油兩...
“第一次吃這魚,跟國內的黃花魚差不多。”食材明細主料南美黃花點(2條)輔料姜(1小塊)蒜(4-5瓣)玉米油(2大匙)蠔油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1大匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)鹽(1茶匙)小蔥(4根)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒南美黃花魚的做...
“肉肉鹹香Q感,土豆絲滑軟糯,濃濃的南乳香,小朋友吃了一碗又一碗,適合對肉食挑食的小朋友。大朋友更愛❤️”食材明細主料五花肉(500g)土豆(600g)輔料南乳汁(3湯匙)料酒(適量)蒜油(適量)八角(1個)冰糖(5顆)蔥(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
“秋天涼快了,胃口也出奇的好,嘴饞想吃排骨,但又吃不了多少~平時以素為主,有點兒葷腥就成,正好有焯過水的排骨在冰箱裡,取幾塊燉上,臨出鍋再放半個貝貝南瓜,我吃肉,老媽吃瓜,全解決了。”食材明細主料肋排(1盤)貝貝南瓜(半個)輔料八...
食材明細主料臘肉(300克)南瓜(適量)輔料辣椒(20克)大蒜(適量)配料醬油(10克)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒臘肉南瓜的做法步驟1、將臘肉切好2、將南瓜切好3、先將臘肉爆炒4、放入南瓜紅燒即可...
食材明細主料五花肉(適量)南乳(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)糖(適量)老抽(適量)醋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南乳紅燒肉的做法步驟1、五花肉飛水。2、放入鍋裡煎至出油。3、如此...
燒烤是一個很地道的美食小吃,為什麼要這樣說,主要是因為燒烤行業已經有幾十年的發展歷史了,並且也是一直都在大家的生活當中,從未消失過。燒烤的種類很多,而且全國各地到處都有燒烤店或者燒烤攤,在這樣的市場環境下,很多投資...
“紅燒肉好吃,做法眾多,和好多食材都可以搭配對於酷愛吃南瓜的我來說,紅燒肉只是個引子,南瓜才是這道菜的精華軟爛的南瓜吸滿了肉香,混合上南瓜的香甜滿屋飄香不得不試的一道菜”食材明細主料五花肉(適量)南瓜(適量)輔料蔥(適量...
食材明細主料南瓜(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒南瓜的做法步驟1、南瓜切小塊,紅椒切小塊,蒜瓣去皮拍碎。2、鍋中放油,放入蒜瓣和南瓜翻炒至微黃。3、加...
“據說想要吃到極致美味必須具備幾個條件:第一必須飢腸轆轆;第二具備此情此景;第三確實色香味俱全;第四可以吃出幸福的滿足感;一道菜達到以上4點必讓人此生難忘…這道菜幾次試做都不得要領,今天試著改變方法,嚴格遵從滴水不...
食材明細主料帶魚(450克)輔料姜(1大塊)蒜(2瓣)蔥白(4根)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)甜糯米酒(2大勺)配料老抽(1大勺)醋(1小勺)白糖(1/2小勺)鹽(1小勺)雞精(1/2小勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒帶魚的做法步驟1、帶...
南乳汁可以代替醬油和黃酒,起到去油,調色增香的作用,可以使紅燒肉的味道更濃郁。南乳汁是醃製而成的調味品,其主要原料以豆腐乳為主,帶有鹹香的口感。南乳汁在儲存時,要存放在陰涼避光處,放置在常溫環境或是低溫下儲存都可。...
“我們這裡愛吃羊肉,尤其的冬天,更是以羊肉為主了。我家兒子更是偏愛牛羊肉,所以我家一年四季都是牛羊肉為主,而這種把羊肉燒好了澆在面上的做法,即簡單方法,又好吃,算是一款家常面的做法啦。”食材明細主料羊腩(600g)麵條(500g...
食材明細主料南非鮑(6只)輔料老雞(半隻)五花肉(半斤)雞爪(8只)排骨(半斤)冰糖(30g)蠔油(3匙)鹹鮮(口味)燴(工藝)數天(耗時)高階(難度)紅燒南非幹鮑魚的做法步驟1、挑選幹度好,無蟲駐的鮑魚2、放入清水中泡發三天左右(一定不能沾油,放在冰箱中,...
“老爸最近特喜歡吃南乳紅燒肉,今天還加了蓮藕,好吃😊。”食材明細主料五花肉(500g)蓮藕(500g)輔料生薑(少許)南乳(1塊)生抽(1匙)白砂糖(2勺)南乳汁(2勺)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南乳蓮藕紅燒肉的做法步驟1、生薑洗淨,切片。2...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:適量大蒜葉:適量輔料鹽:適量具體步驟1.南瓜切片,大蒜葉切碎。2.鍋熱放油,倒入切好的南瓜翻炒。翻炒片刻後加入鹽繼續翻炒。3.難過炒致至微透的時候加...
“紅燒肉是上次做多了凍上了,燉豆角放些特別好吃又省時。南瓜吸收了湯汁又甜又面,鵪鶉蛋是五香的剝皮最後放裡一起燉了。”食材明細主料豆角(適量)紅燒肉(適量)南瓜(1塊)五香鵪鶉蛋(數個)輔料油(適量)水(適量)鹽(少許)蔥(少許)鹹香(口味)...
在紅燒肉快出鍋前,再加入南乳汁就好了,這樣做出來的南乳汁紅燒肉不僅外觀看上去也比較好看,而且口感也會比加了醬油的紅燒肉要好的多。在做紅燒肉之前,要先把肉放在水中焯一下,這樣可以去除肉的腥味,而且在後期煮紅燒肉的時...
“虛心谷的南瓜成熟了,金黃的南瓜賊誘人。之前都是芋頭做丸子,這次試試南瓜。沒有芋頭做的口感細膩,有南瓜的香甜味。嗯好吃!”食材明細主料老南瓜(100G)紅薯粉(150G)青菜心(適量)蒜苗(適量)大蒜(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料油(適量...
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