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準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料芹菜:適量魷魚:適量枸杞、大蒜、:適量輔料鹽/味精:少量具體步驟1.洗乾淨芹菜切段,魷魚改花刀。洗乾淨枸杞備用!2.魷魚改花刀!撕乾淨魷魚皮,撕下耳朵、魷魚...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘美味可口的花片胡蘿蔔炒萵筍是一道傳統的家常菜餚,這道家常菜餚也是大多數家庭會經常選擇做的菜餚,這道菜餚的營養價值非常的高,看著這道菜餚美麗的外觀...
食材明細主料葫蘿蔔(適量)細木耳(適量)輔料青椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料食油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花片胡蘿蔔炒木耳的做法步驟1、準備好新鮮的細木耳並洗乾淨裝盤備用。2、鍋裡放些水,開...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘花片胡蘿蔔炒萵筍是胡蘿蔔和萵筍做成的美食,比較好吃,胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,萵筍的口感比較好,所以大家都是比較喜歡吃的,這款美食的營養比較豐富,做法...
“花生和筍都是很經典的下酒菜啦。就快過年了,酒肯定是要喝的,那下酒菜也一定要吃的。吃完飯也總要和爸爸再喝點酒,只喝酒未免太過單調。外出雖然能夠認識更多的朋友,有更多的工作選擇,但是臨近年關倒是生出許多思念。過年...
“【花菜肉片】家常小炒說過的,我要改變一下自己的烹飪習慣。把一些跟肉配在一起特別經典的菜都做一做。雖然特別不喜歡這樣子,但還是要做的。你不喜歡有人喜歡啊,不能只想著自己。於是,花菜跟肉片放在一起來。應該用五花...
食材明細主料豬腰(三個)生梨(兩個)輔料蔥薑末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梨片腰花的做法步驟1、原料圖。2、豬腰撕去筋膜,處理好後洗淨切成十字花刀。3、切好的腰花放入碗中,...
“前幾天我一不小心在網上說了個菊花刀法.結果就有網友纏著要我解釋.結果解釋半天她也沒有聽明白.沒有辦法.只好網上發帖子用圖片演示給她看.希望這次她能夠看懂.這道菜品主要是為了突出豬腰的嫩,脆.滑的特色.所以醃...
“菜花---我們那裡叫花菜,花菜炒肉片是一個非常家常的菜,做起來也很方便。以前在家裡老爸燒這個菜,燒得很生,所以我覺得淡淡的一點都不好吃。現如今,身在德國,此地的蔬菜少之又少,而且經常看到網上說花菜是好東西,營養豐富,吃...
“酸菜煮魚,花椒油澆淋增加味道,酸酸的,麻麻的,嫩嫩的。”食材明細主料花鰱(800g)輔料酸菜(200g)黃豆芽(200g)調料大蔥(20g)蒜片(5片)鹽(適量)菜籽油(8勺)花椒油(5勺)料酒(3勺)土豆粉(2勺)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)花椒魚片的做法步驟...
食材明細主料鱸魚(適量)內脂豆腐(適量)輔料花生(適量)配料豆瓣醬(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚片豆花的做法步驟1、魚先清洗後,魚肉切片,醃製(大家都知道,不拍了)內脂豆腐一盒2、炒...
“家庭小炒,清淡家常菜,美味!”食材明細主料西藍花(適量)肉片(適量)生薑(幾片)大蒜(幾片)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)豆瓣醬(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片西藍花的做法步驟1、西藍花折斷洗乾淨瀝乾水分備用2、大...
“口感綿柔,麻辣汁鮮。”食材明細主料豆花(1份)痩肉(200克)輔料菜籽油(3茶匙)澱粉(3茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1茶匙)油辣子(1茶匙)黑芝麻(1茶匙)花椒麵(1茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆花肉片的做法步驟1、...
“做出這一款面片純屬偶然,那天本來是要做彩色麵條,旁邊正好放著很多花式模具,覺得挺好玩,就這麼做了一回,沒想到特別受女兒喜愛!到目前為止,這都是女兒最愛吃的食物之一!小傢伙經常自己拿個碗,開啟冰箱,抓些面片,說要吃這個!對了...
“蓮藕生食性寒,食之涼血清熱;熟後性溫,藕可清熱生津,治發熱煩渴、消渴;益氣健脾、開胃消食,它有止血的功效,可潤肺,秋天可多吃.”食材明細主料藕(400克)輔料油(適量)鹽(少許)蔥花(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥花藕片的...
食材明細主料裡脊肉(適量)萵筍(適量)輔料蒜苗(適量)花椒麵(適量)蒜末(適量)辣椒麵(適量)配料澱粉(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)味精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、萵筍切片,蒜苗切節。2、將裡脊肉...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料玉米澱粉(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花肉片的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切片。2、放入味極鮮和澱粉抓勻。3、放入一勺食用油拌勻。4、小蔥洗淨切...
“香辣開胃”食材明細主料草魚(三斤左右)輔料鹽(少許)蛋白(一個)剁椒(3大勺)蔥(少許)姜(一大塊切片)蒜(剁成蒜茸)蒸魚豉油(半碗)超辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)片花魚的做法步驟1、片花魚的做法:1:三斤內草魚一條(太大的盤子裝不下)魚...
食材明細主料魚身肉(1條)輔料金針菇(適量)幹尖椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)雞蛋(一隻)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花椒魚片的做法步驟1、醃製魚片:將魚身,切成薄片,加鹽、生抽、雞精、澱粉及一隻雞蛋拌...
“花膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和藥用價值。更有豐富的高階膠原蛋白以及多種維生素。蟲草花響螺片具有壯陽補腎,增強體力、護胃護脾、精力、提高大腦記憶力的功效。”食材明細主料蟲草花(10克)花膠(15克)老雞(100...
食材明細主料藕(1塊)輔料糖(1勺)糖桂花(1勺)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂花藕片的做法步驟1、準備好材料2、藕燙一下放入一勺糖3、用糖水泡幾分鐘4、澆點糖桂花5、成品...
食材明細主料黑魚魚片(適量)輔料豇豆(適量)胡蘿蔔(少許)澱粉(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花束魚片的做法步驟1、買的現成的黑魚魚片,五片左右圍起來,做成玫瑰花的樣子。2、開水上鍋,中火蒸8分鐘,關火後燜5分...
“在四川有非常出名的豆花魚。今天做一道家庭版的豆花魚片兒。非常的簡單。”食材明細主料草魚(一條)雞蛋(一個)大蔥(半根)泡椒(二個)豆花(一碗(沒有的話用聚脂豆腐代替))芹菜(一根)泡姜(二個)輔料白芝麻(半匙)辣椒麵(半匙)色拉油(一勺)黃豆...
“這款湯女人喝比較好,滋陰養顏,如果用雞肉味道會更好,只是我買不到半隻的鮮雞,不喜歡吃冷凍的,所以用了豬骨,大骨排骨油太大,所以用龍骨了。”食材明細主料龍骨(250克)花菇(10個)鮑螺片(一片)蟲草花(適量)輔料姜(幾片)響螺頭(4個)配料鹽...
“食療作用菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。”食材明細主料菜花(150克)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)香油(適量)雞精(適量)胡椒粉(...
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