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“星洲炒米是香港茶餐廳常見食品,但不是每一間茶餐廳都整的好食,星洲炒米不能太軟爛,蝦肉要彈牙,韭黃芽菜要脆口,每一口每種食材混合在一起的的香味都要十足,而又不會油膩。”食材明細主料幹米粉(200g)芽菜(50g)輔料蝦(50g)韭黃(10...
“星洲炒米粉也叫做星洲炒米星洲炒米是一種炒米粉,配料包括蝦、叉燒、雞蛋絲、三絲、咖哩粉(黃姜粉)等。星洲炒米雖以新加坡為名,卻非源於新加坡,但跟在南洋常吃到的炒粿條(即炒貴刁)做法相當類似。星洲炒米是香港及海外唐人...
“浩浩大江之濱,綿延十數裡的江灘上,春來了,柳綠了,桃紅了,蘆葦吐出了嫩筍,特別是一場春雨過後,江灘上各種各樣的野籟爭奇鬥豔,給人們採擷嚐鮮提供了雅興。這些被稱為洲八鮮的野菜即:蘆筍、洲芹、蘆蒿(即蔞蒿)、馬蘭頭、鰱魚苔、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉絲:80米粉:200蝦仁:60輔料鹽:適量彩椒:適量油:適量咖哩:適量雞精:適量生粉:適量具體步驟1.準備幹米粉(只用三分之一)。2.煮鍋放入清水燒熱之後將米粉放...
“好懷念黃枝記的豬扒包啊!星洲炒粉也是根據記憶還原黃枝記的,不過好像原版沒有包菜呢,哈哈!”食材明細主料幹米粉(適量)蝦(適量)洋蔥(半個)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半根)包菜(適量)培根(適量)柿子椒(半個)香菇(2朵)輔料咖哩粉(適量)咖哩醬(適量)鹽(適量...
“清明前後正是吃野菜的最佳時節,尤其是我們揚州地區自古以來流傳下來的“洲八樣”,說的就是著名的8種野萊,“洲八樣”包括野蘆蒿、野蘆筍、野洲芹、馬蘭頭、野茭白、柴菌、野藕、鰱魚苔,而目前柴菌、野藕已經絕跡。每年...
生活質量在不斷提高,大家對於餐飲方面的要求也在不斷提高,這給餐飲行業提供了有利的發展機會,因此越來越多的人決定加盟餐飲行業。在眾多的餐飲品牌中,炒飯炒麵應該算是非常受大家歡迎的餐飲品牌。大街小巷隨處可見各種炒...
食材明細主料寶貝南瓜(半個)大米(適量)輔料酸奶(適量)清水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小星星南瓜米糊的做法步驟1、寶貝南瓜,洗淨。2、南瓜切小塊,大米洗淨。3、酸奶。4、一起倒入破壁機,加入清水。5、按下米糊功...
作為傳統小吃,米粉已隨著旅遊業的快速發展遍佈在了全國各地。只要你想,隨時隨地就可以去吃米粉。正是由於米粉的市場前景良好,許多投資特許經營者對米粉行業也很感興趣。提到米粉,大家首先就會想到關於雲南的過橋米粉。但...
食材明細主料澳洲龍蝦(2只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒澳洲龍蝦的做法步驟1、澳洲龍蝦2、龍蝦用刷子洗淨切段,蝦鉗子用刀背敲開,方便進味3、準備好所有配料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油:15紅辣椒:1根咖哩塊:3塊胡蘿蔔:30雞肉:250米粉:400洋蔥:半個水:200醬油:10ml輔料鹽:2黑胡椒碎:適量蔥段:適量生粉:少許具體步驟1.準備食材,雞肉(可用雞腿,雞肉...
食材明細主料冷飯(1碗)雞蛋(1個)蝦仁(10粒)魷魚須(25克)王米粒(適量)叉燒粒(適量)紅蘿蔔丁(適量)青豆粒(適量)輔料鹽(半匙)胡椒粉(半匙)痳油(少許)咖哩粉(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)星州炒飯的做法步驟1、材料①2、材料②3、材料...
株洲作為一個美食之都,各式各樣的美食琳琅滿目,世界各地的遊客都非常喜歡長沙的美食,每年飲食行業都能給株洲的飲食投資者帶來非常豐厚的利潤,看到這裡,大家是否也想在株洲的飲食市場上大幹一場呢?今天我們就給大家推薦一個...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米線:2把大蝦:3只韭黃:200雞蛋:1個紫洋蔥:1個輔料鹽:半勺咖哩粉:3勺肉末:50魚露:幾滴具體步驟1.米粉提前二三十分鐘泡上,期間可以備料。2.攤蛋餅。鍋燒熱,倒...
食材明細主料米豆腐(適量)潮洲酸菜(適量)輔料大白菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)酸鹹(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮洲酸菜燴米豆腐的做法步驟1、潮洲酸菜二片備用。2、大白菜和胡蘿蔔洗淨切...
隨著生活水平的提高,人們對生活質量的要求也就更高,於是有許多人喜歡買各式各樣的魚回家飼養觀賞。有的喜歡金龍魚,有的喜歡紅龍魚,有的喜歡紅鸚鵡魚,也有的喜歡飼養澳洲星點龍魚。那麼,澳洲星點龍魚飼養需要注意什麼呢?有...
“最近看到不少人在做小龍蝦,雖然我不敢吃。卻突然很饞澳洲大龍蝦了!儘管現在已經不是最佳季節,價錢比前兩個月貴了一倍呢!但想吃龍蝦的慾望止不住,最終還是去買了一隻算是最小的,也1。4公斤!話說我從來沒自己買過更加沒做過...
“大家都知道黃小米健康養胃,今天用它做成小麵包,味道果然很驚豔!一口下去,軟軟糯糯的,口感非常不錯,帶著微甜的感覺,一點都不甜膩,吃一次準會愛上的小麵包!”食材明細主料高筋麵粉(375g)小米粥(150g)小米飯(150g)輔料奶粉(15g)雞蛋(37g...
“鹹蛋真超人!?專門拯救令人厭惡的蔬菜。不討喜的菜色,就利用鹹蛋的超能力來改造營救。秋葵很乖且力求表現,還會自動替菜色勾芡喔~”食材明細主料黃秋葵(1盒)鹹蛋(1~2粒)輔料蔥(2根)大蒜(2粒)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)料酒(2大匙)鹹鮮(口...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米粉:70公克南瓜:20公克蝦米:10公克肉絲:20公克油蔥酥:少許香菜:少許咖哩粉:1小匙細糖:1/3小匙醬油:1又胡椒粉:少許水:少許輔料具體步驟1.起油鍋,將肉絲過油,炒熟...
“色香味俱全的美食,上手簡單,在餘暇時光裡,給你的TA一份別樣的驚喜吧!”食材明細主料午餐肉(適量)米粉(適量)蝦仁(適量)輔料生菜(適量)洋蔥(適量)香蔥(適量)橄欖油(適量)XO醬(適量)雞蛋(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)星洲米粉的...
餐飲提問:株洲米粉店加盟哪個好?傳說中偉小的陸哥回答:其實株洲米粉店加盟費用都不是很高吧,大部分的一個費用都是在6到15萬,這樣子的一個範圍裡面。也就是說,很多的一些米粉店鋪都是在這一個相關的範圍內去進行選取就可以...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:340叉燒徹條:250雪凍青豆:1杯東莞米粉:1包輔料雞精用水融化:160毫升蠔油:1匙生抽:20毫升白糖:1匙花生油:大約50毫升咖哩粉:3匙大蒜剁碎:1瓣薑絲:適量青圓椒:1...
“令人厭惡的蔬菜排行榜第一名︰黃秋葵(又名羊角豆)。贏過茄子、勝過苦瓜!!◎_◎猜是那黏液讓人有不好的聯想~我第一次嘗試時也被大大的驚訝到……莫非蟲蛹類吃起來就這款爆漿感?解救方法就一招,切小段順便讓黏液轉成芡汁,再...
每個小朋友都有一個海底夢。小的時候就喜歡到水族館觀看各種各樣的魚。五彩繽紛的魚身,青綠的海草。在這藍藍的大魚池裡自由自在地游來游去。在水族館裡魚類的品種很多,其中澳洲星點龍魚是最引起我注意的。除了它的身體...
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