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“採了一把嫩柳葉,用全麥粉包幾個包子吧。用柳芽最好,只是一不留神就錯過柳芽了。我們通常把全麥粉叫做黑麵,放了小米糊來做饅頭,順便包幾個柳葉肉丁包。”食材明細主料肥三瘦七的豬肉(適量)柳葉(1把)清水(適量)黑麵(適量)酵母(3g)...
“芹菜的好處大家都知道的是纖維素含量高,有助於消化和通便,還有就是芹菜可以降血壓,降血脂,降膽固醇等,特別是中老年人都是非常喜歡芹菜的,它不僅是蔬菜,更是“保健藥”,常吃芹菜可以讓女性朋友的面板更好哦。芹菜葉中的維生...
“發過一篇柳葉包的做法後,有很多朋友對柳葉包的捏法都很感興趣。今天就把柳葉包捏法的過程圖和上次嘗試的水煎包一起發上來。”食材明細主料麵粉(2碗)輔料酵母(一匙)豬肉(150克)胡蘿蔔(一小截)香菇(兩個)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗...
“變著花樣做麵食,黑全麥柳葉包。”食材明細主料黑全麥粉(100克)普通麵粉(200克)酵母(3克)韭菜(300克)大馬哈魚肉(2塊)豆腐乾(2塊)輔料油(少許)香油(1勺)蠔油(1勺)五香粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑全麥柳葉包的做法步...
“這柳葉包是俺研究了許久,(從幾年前第一次吃沙縣的餃子起,就已經開始琢磨那對稱的摺子是怎麼整出來,那時都還沒學會做包子),直到最近看到別人發的貼子,按著那幾句描述,再憑著包餃子捏包子的經驗,試驗了好幾回才做出這幾個有點...
“包子,有餡有皮,可當飯也可當菜,我家總是蒸了包子,其他的菜就吃不下去了,所以每次蒸包子,只熬粥,不再另外做菜啦。老公是山東人,喜歡吃麵食,包子、餃子、餅、麵條,反正只要是麵食,他都喜歡吃。家裡有了喜歡吃麵食的人,就是再不願...
“一直都喜歡吃自己做的手擀麵,感覺口感勁道還健康。在美食天下見過幾次親們做的柳葉面,感覺很好,順便學習了,也自己做一回吧!”食材明細主料菠菜(200g)番茄(2個)牛肉(200g)麵糰(200g)輔料蔥姜(適量)配料油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適...
“加了核桃仁的歐包口感的確與眾不同,烘烤後的核桃仁香脆可口,加上面包的奶香,這款麵包值得一試哦”食材明細主料高筋粉(175克)低粉(75克)輔料即發乾酵母(3克)砂糖(15克)鹽(4.5克)蛋(25克)水(143克)黃油(15克)核桃仁(63克)奶香(口味)烘焙(工藝...
“現在的薺菜已經基本上都開花了,吃起來已經有些老了。和朋友去徒步,順便摘了一些薺菜回來,加上些蛤蜊肉和豬肉包了一頓包子,薺菜吸收了蛤蜊的鮮味味道提升了不少。”食材明細主料薺菜(500g)豬肉(300g)蛤蜊肉(100g)麵粉(600g)酵母...
食材明細主料發麵(500克)輔料蝦仁餡兒(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蝦仁柳葉包的做法步驟1、面發好,呈蜂窩狀2、揉光滑,稍微餳一下3、蝦仁餡兒(中午包蝦仁水餃沒用完的)4、搓長條5、切成均勻的面劑6、壓扁7、擀...
食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)糖(5克)無鋁泡打粉(5克)輔料菠菜汁(260克)肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞蛋(一個)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柳葉包子的做法步驟1、麵糰和好,菠菜榨汁,紅心紅龍果...
“天氣漸暖了,適合發麵的季節。因為哄寶寶很少有時間擺弄麵食了,老公最近休假了,所以抓緊時間做了這款包包。”食材明細主料麵粉(500g)菜豆(300g)五花肉(300g)輔料溫水(300ml)酵母(適量)植物油(適量)配料香菇炸醬(適量)醬油(適量)蔥姜水(...
“自己學著做包子好有成就感喲。”食材明細主料麵粉(1000g)輔料肉(適量)香菇(適量)酵母粉(8g)溫水(適量)生薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柳葉包的做法步驟1、把酵母粉用溫水化開,和麵粉一起揉...
“今來一款:紅棗泥柳葉包!自制的紅棗泥,香甜營養,家常做法,還請多多指教。”食材明細主料麵粉(適量)鹼粉(適量)自制紅棗泥(適量)發酵粉(適量)輔料溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗泥柳葉包的做法步驟1、取適量麵粉,發...
“包子變一個花樣是不是很有食慾呢?”食材明細主料中筋麵粉(500克)水(230克)老面酵頭(100克)食用鹼(一克)輔料炒好的醃菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柳葉型醃菜包的做法步驟1、我是前一個晚上把麵粉和老面酵頭放麵包...
“餅薄如紙,香味撲鼻,超過癮。”食材明細主料麵粉(適量)柳葉(適量)輔料蒜苗(少許)酵母(少許)純淨水(40度以下)(少許)調料食用油(一勺)鹽(少許)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵柳葉餅的做法步驟1、冷凍的柳葉。2、解凍,切碎,放入盆...
食材明細主料麵粉(500克。)酵母(6克)泡打粉(8克)絞肉(250克)韭菜(300克)輔料鹽(6克)雞精(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)柳葉水煎包的做法步驟1、麵粉加入酵母和泡打粉,用溫水和成麵糰。韭菜切碎拌入絞肉中加鹽和雞精調成陷心...
食材明細主料麵粉(250克)菠菜(50克)發酵粉(5克)豬肉餡兒(500克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)翡翠柳葉肉包的做法步驟1、菠菜榨汁2、加入發酵粉,麵粉3、揉好蓋上保鮮膜餳發4、豬肉餡兒是加了蔥、姜打好的5、白蘿蔔放料理機...
“肉包子是我家孩子最喜歡吃的,以前總是做普通形狀的餃子,今天換了形狀,做了幾個柳葉包。”食材明細主料麵粉(300克)水(160克)酵母(3克)輔料豬肉餡(200克)小香蔥(適量)花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)薑末(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味...
“三四月,初寒乍暖,挑一個陽光明媚的日子走出門,風柔柔的,陽光暖暖的,葉子綠了,花開了......,一切都充滿了生機,蘊藏著希望,很美好的季節領著兩個娃出門晒太陽,大的蹦蹦跳跳,小的踉踉蹌蹌,追逐著,很有趣,看到怒放的花很驚奇,看到剛冒...
食材明細主料麵粉(500克)菠菜泥(270克)玉米油(5克)糖(20克)輔料酵母粉(5克)餡料豬前腿肉(適量)香蔥(適量)甜麵醬(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柳葉醬肉包的做法...
“一款簡單的農家小面。”食材明細主料柳葉面(500g)南瓜(500g)輔料蔥花(少許)蒜蓉(少許)洋蔥(少許)調料花椒(少許)辣椒粉(少許)鹽(適量)生抽(適量)味精(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜柳葉面的做法步驟1、買回的成品柳葉面。...
“包子也是我們經常食用的主食之一,這款素餡柳葉包是用綠茶粉和麵,餡料以胡蘿蔔為主,外皮為綠色、內餡桔黃色既營養、又好吃。”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)酵母(適量)白糖(1勺)輔料綠茶粉(適量)佐料(適量)食用油(適量)鹽(適量)薑末(...
“紅糖包是我們小時候媽媽常做的麵食,剛蒸好的糖包咬上一口,糖汁流出,甜甜蜜蜜。現在自己偶爾做一回,找點童年的溫馨回憶。媽媽的紅糖包是三角形,我不會,做成柳葉形,味道一樣好。”食材明細主料麵粉(300克)奶粉(10克)清水(180克)輔...
“昨晚和的麵糰,室溫下發酵的,今天早上起來,已經發酵的很好了。老公喜歡吃豆沙,就順便蒸了幾個豆沙包。還是包柳葉包兒吧,簡單快捷!這次買的金龍魚麥芯粉真的好筋道,跟金苑的高筋粉差不多。應該可以拿來做小餐包!”食材明細主...
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