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食材明細主料春筍(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒春筍的做法步驟1、春筍焯水後切片。2、蒜苗切小段。3、鍋中放油,下入蒜白炒香。4、放入筍片翻炒3分鐘,放入綠色的蒜葉,加...
“家裡的大蒜放的時間久了,扔了有點可惜,於是乎就放在盤子裡,每天澆水,長成了蒜苗,儘管長的不是很整齊,也算是無汙染的綠色蔬菜。和雞蛋搭配一炒,“蛋炒蒜苗”上桌。”食材明細主料雞蛋(3個)蒜苗(300克)輔料油(適量)鹽(適量)醋(少許)原...
食材明細主料蒜苗(150g)春筍(400g)輔料蔥末(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)純淨水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蒜苗燒春筍的做法步驟1、食材,新鮮春筍,青蒜苗,春筍切滾刀塊。2、春筍先焯水去澀。3...
食材明細主料蒜苗(三棵)瘦肉(50克)輔料蔥(適量)蒸魚豉油(一勺)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)肉炒蒜苗的做法步驟1、瘦肉切片,蒜苗洗淨,斜刀切小段(忘拍照了😥)。2、蔥切小段,姜切絲。3、鍋中放油,煸炒肉片。4、肉片變色後放蔥姜炒香...
食材明細主料臘肉(200g)蒜苗(200g)輔料筍乾(300g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗臘肉炒筍乾的做法步驟1、先將臘肉的肥肉放鍋裡煎出油來。2、放入瘦肉,翻炒。3、放入蒜苗,翻炒至變軟。4、放入用手撕城絲的筍乾。5、放...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(3個)豬瘦肉(少許)輔料料酒(2匙)鹽(半匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗擇洗乾淨,切段備用。2、豬瘦肉切薄片。3、雞蛋中加入一匙料酒打散,鍋中油...
食材明細主料臘肉(1塊)萵筍(1根)蒜苗(5根)輔料乾紅辣椒(4個)配料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍蒜苗臘肉的做法步驟1、臘肉切片,萵筍去皮洗淨切片,蒜苗理好洗淨切段。2、鍋裡少量油5分熱下臘肉,中火...
食材明細主料裡脊肉(適量)蒜薹(適量)春筍(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹春筍炒肉絲的做法步驟1、裡脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、春筍剝...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料春筍:200臘腸:200輔料油:適量鹽:適量雞精:適量蒜苗:適量姜:適量料酒:適量蔥:適量具體步驟1.原料圖片2.春筍切片,蔥、薑切片3.春筍放清水鍋中煮沸3分鐘,撈出4...
食材明細主料茵陳(適量)雞蛋(2個)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茵陳蒜苗炒雞蛋的做法步驟1、茵陳,蒜苗洗淨。2、焯水擠幹水,切碎。3、蒜苗切碎。4、雞蛋打散,放入蒜苗碎、茵陳和鹽。5、鍋中放油,放入蛋...
食材明細主料牛裡脊(適量)春筍(適量)蒜薹(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍蒜薹炒牛肉的做法步驟1、春筍去殼,在淡鹽水中焯水5分鐘。2、適量筍切細。3、牛裡脊肉切絲...
“鹹香,蒜苗香氣濃郁😋”食材明細主料蒜苗(適量)米飯(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)八角(2辮)蒜粒(一瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒飯的做法步驟1、涼米飯一碗。2、蒜苗擇洗淨切小段。3、鍋內適量油燒熱,八角...
豆腐蒜苗是一道平價的家常菜,雖然很少出現在飯店的選單裡,但自家人的餐桌上總是經常出現。類似於小蔥拌豆腐,豆腐蒜苗也是一清二白的色澤。有時候豆腐被煸得金黃,外焦裡嫩,就更好吃了。但是很多人不清楚豆腐蒜苗怎麼做好吃...
“春天是吃筍的季節。”食材明細主料雷筍(適量)蒜薹(適量)豬肉(適量)幹辣椒(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒春筍的做法步驟1、蒜薹切段,筍切段,肉切絲,幹辣椒備好。2、熱鍋涼油,油熱之後,放...
“初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州...
食材明細主料春筍(一個)蒜薹(適量)輔料肉絲(適量)調料玉米油(2勺)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹春筍炒肉絲的做法步驟1、食材洗淨備用。2、蒜薹切好。3、肉絲、姜切好。4、倒入姜、肉絲...
食材明細主料蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料紅椒(適量)生粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、切蒜(用手掰效果更好)、紅椒、肉切片,用料酒、醬油、生粉醃製。2、肥肉留出炸油。3、倒入蒜...
食材明細主料綠豆芽(適量)蒜苗(適量)輔料蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春芽炒蒜苗的做法步驟1、綠豆芽洗淨備用綠豆衣儘量保留。2、蒜苗切段。3、鍋子燒熱爆香蒜末。4、放入綠豆芽。5、加入蒜苗翻炒。6、只加...
食材明細主料雞肉(適量)蒜苗(適量)輔料生抽(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞的做法步驟1、雞肉剁成塊。2、蒜苗切段。3、鍋子燒熱放入雞肉炒香。4、放入姜塊。5、放入適量生抽和...
“這個算蔬菜。”食材明細主料蒜苗(適量)輔料五花肉(適量)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱,下五花肉炒香,加生抽、花椒粉炒香。4、下...
食材明細主料筍乾(適量)輔料蒜(適量)蒜青(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾炒蒜苗的做法步驟1、筍乾洗淨,蒜苗切小段,蒜青切圈。2、筍乾切成塊。3、鍋裡下油,放入蒜青和蒜爆香。4...
“春筍:時令美食。味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多...
食材明細主料唐人神五花肉(200克)蒜苗(150克)紅椒(4枚)輔料鹽(適量)雞精(適量)加飯酒(少許)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘肉的做法步驟1、唐人神五花臘肉,蒜苗,紅椒。2、臘肉要在蒸鍋裡蒸2分鐘軟了,才好清洗乾淨。...
“在以前北方的冬天都是以大白菜為主,進了臘月開始張羅忙年,泡臘八醋。同時也會生一些蒜苗。現在我也會在花盆種些蒜苗,在這早春時候平添春色。”食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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