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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘春天來了,春天的食物應給將就鮮嫩,這道美味的椿芽雞蛋餅就是這樣一道簡單快手的美食。剛長出的香椿芽鮮嫩誘人,散發出獨特的香氣,含有豐富的營養,切成細細...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘椿芽雞蛋餅,就是用雞蛋麵粉香椿芽烙出來的餅,香椿芽可是我的最愛呀,說到都想流口水了,每年初春季節就盼望著香椿樹發芽呢,香椿芽的採摘也是非常講究的,第一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香椿是全國人民都喜歡吃的食物。因為香椿含有豐富的營養物質,而且含有大量的維生素,在眾多蔬菜中排行第一。香椿有著獨特的香味,無論是涼拌,還是煎炸都十...
“春天又到了吃香椿的季節。”食材明細主料香椿芽(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、香椿洗淨,用開水燙一下,去除草酸。3、處理好的香椿切碎備用。4、香椿...
“香椿芽經過一年的醃製,今天拿出來炒雞蛋,宅在家裡做點小菜,炒個雞蛋加點醃製的香椿芽,別說還真美味,特別的香。”食材明細主料香椿芽((醃製的)100克)雞蛋(3個)輔料大蔥(1棵)鮮姜(1塊)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香椿:3個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.把麵粉和雞蛋打入一個碗中攪勻。2.香椿切碎放入攪好的麵糊中,放入少量鹽,同樣攪勻。3.平底鍋放少許油,使鍋底都沾上...
“名間一直有春吃芽,冬吃根的養生說法。今天做一個美味好吃的雞蛋煎餅。裡面加了春芽,顏色誘人,美味可口。”食材明細主料椿芽(一把)土雞蛋(二個)普通麵粉(少許)輔料鹽(少許)五香粉(半匙)色拉油(少許)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“小區裡有幾棵香椿樹。趁著沒人摘了一點點香椿。今天的晚餐就是它了。”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、...
“春天又是吃香椿芽的季節,香椿營養豐富,含有多種微量元素,且具有健脾開胃、利尿解毒的作用,可用於消化不良、腹脹、噯氣的患者,還對消除水腫有一定的作用。”食材明細主料雞蛋(3個)香椿芽(100g)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)食用油(...
“喜歡香椿,嫩芽炒雞蛋、拌豆腐都是不錯的選擇,喜歡這種淡淡的特別的香味,今天做了香椿芽炒雞蛋和大家分享。”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法...
“春天的頭茬椿芽剁碎了炒雞蛋是多少人的回憶礙於香椿發芽不過穀雨的週期候只有春天才能吃到不過現在有高科技了保鮮椿芽合椿芽醬市場上也能買到了不僅不用焯水也不用剁碎。這回我試著用椿芽醬替代鮮椿芽炒蛋試了下味...
食材明細主料香椿芽(一把)雞蛋(6個)輔料鹽(一匙)十三香(一匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法步驟1、洗淨的香椿芽。2、香椿芽剁碎。3、雞蛋6個。4、雞蛋打入碗中。5、把雞蛋打散調成雞蛋液。6、剁碎的香...
食材明細主料香椿芽(80克)雞蛋(3個)輔料鹽(2克)雞精(1克)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽煎雞蛋的做法步驟1、香椿芽洗淨。2、將香椿芽切碎。3、雞蛋打入香椿芽碎末碗中。4、將雞蛋與香椿芽末攪拌均勻,加鹽,雞精調味。5...
“香椿炒蛋是大家都熟悉的菜了,我今天做的稍微有點不同,此菜來源於《川味名菜》一書,是從一位朋友那裡借來的,這是一本很古老的書,裡面記錄了在成都的一位名廚所作的菜餚,距今也有四、五十年了,當時還沒有燃氣,所用的都是碳火...
“安徽太和縣的香椿芽是地方特產,質地鮮嫩,芳香濃郁。據傳早在唐朝時即已成“貢品”,明清兩朝已聞名全國,是安徽出口商品之一。椿芽燜蛋是太和縣的傳統風味,將椿芽包於蛋液之中,經小火燜制,使椿芽的芳香留於蛋內,品濃香誘人,脆...
“春天來了,正是吃椿芽的時候,我也到市場買了一把椿芽,這是到北方第一次買到這麼嫩、這麼新鮮的椿芽,以往幾年,市場上的椿芽都特別長把,特別老,特別不新鮮,今天買到這麼好的椿芽,雖然價格很貴,30元一斤,一小把就10元錢,但我還是非...
“清明來臨之際,唯有香椿鮮美無比!今來一款:香椿芽雞蛋餅。美味營養,快手方便,美美的春天吃進肚裡!”食材明細主料雞蛋(一個)香椿芽(適量)麵粉(適量)水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽雞蛋...
“春天🔅🌱裡的香椿嫩芽,怎麼吃也都喜歡。”食材明細主料香椿芽(1把)雞蛋(1個)麵粉(半勺)輔料五香粉(適量)花生油(半勺)小蔥(1顆)鹽(2克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽煎餅的做法步驟1、新鮮的香椿芽清洗乾淨。2、切成碎末...
“春天吃香椿芽,是不是很應景啊?以前吃的香椿雞蛋餅都是雞蛋與香椿混合,今天要做的是雞蛋是皮,餡是香椿芽,很神奇嗎?來看看吧。”食材明細主料新鮮香椿芽(適量)雞蛋(5個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)花生油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
“金黃鹹香,皮酥內嫩。”食材明細主料鵝蛋(1枚)香椿芽(1把)輔料菜籽油(1湯匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椿芽烘蛋的做法步驟1、椿芽淘洗,用鹽水浸泡片刻;2、在沸水過一遍,可減少椿芽中亞硝酸鹽含量;3、在冷水中降...
食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、食材:香椿、麵粉、雞蛋液。2、鍋中水開放入香椿炒水。3、撈岀過涼。4、擠幹水份切碎。5、把雞蛋...
食材明細主料雞蛋幹(適量)香椿芽(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)鹽少許(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌香椿芽的做法步驟1、食材:雞蛋幹切細條、香椿芽洗淨。2、鍋...
“過去,在北方要是問起上年紀的老人們,“開春後吃啥最鮮?”他們便會異口同聲的說;那就屬“香椿”了!因此,“香椿”是北方人的最愛。每當春季各種植物剛吐春芽時,人們首選的就是“香椿”,它那紫色的嫩芽剛一冒頭,便被人們採來吃...
“香椿芽其實在我們這裡賣得很貴,但是春天的味道嚐嚐它也不可缺少吧。原汁原味的香椿芽攤雞蛋,除了鹽油什麼都不加~~好香哦--”食材明細主料香椿(100g)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽攤...
食材明細主料香椿芽(一把)雞蛋(三個)輔料鹽(一匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽雞蛋羹的做法步驟1、洗淨的香椿芽。2、切碎。3、放料理機加一勺水打成汁。4、打好的汁。5、綠皮雞蛋三個。6、打進碗中調均勻。。7...
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