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“錦繡添花過年必備菜,增添喜慶氣氛,美味佳餚!”食材明細主料肉餡(適量)白蘿蔔(半個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(2個)紅心蘿蔔(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蔥花(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錦繡添花的做法步驟1...
“㊗️大家生活更美好,討個好彩頭。這道菜味道鮮美,顏值爆表,新年節日家宴很給面的一道家常菜。”食材明細主料大蝦(350g)玉子豆腐(4個)輔料生薑(1小塊)小番茄(1個)青豆(少許)調料鹽(4克)料酒(1勺)雞汁(2ml)澱粉(5g)生抽(1勺)水(適量)清淡(口味)蒸(...
“玉米中含有大量的營養保健物質,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中還含有的核黃素、維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用,不僅如此,玉米中還有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素,其中天然維生素E則有...
“因爸媽實在接受不了生吃的三文魚,所以特意設計了這道中西合璧且更適合中國人口味的菜,更家常一些。這道看起來喜氣洋洋,繁花似錦的錦菜三文魚,把所有的歡樂吉祥如意都聚集在一起,祝每個家庭都團團圓圓,幸福美滿!”食材明細...
“鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有...
“鹹香適口,色澤雅淡,不浮不躁。”食材明細主料雞胸肉(1塊)青椒(半個)胡蘿蔔(半根)香菇(4個)輔料蔥(適量)鹽(5g)糖(5g)白胡椒粉(3g)料酒(5g)雞精(3g)香油(3g)澱粉(8g)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)錦繡雞絲的做法步驟1、雞胸肉切成絲,...
“繡花錦是我的家鄉獨有的一種蔬菜,菜汁中有一種清香,而且比普通蔬菜糯軟,此菜只長在家鄉方圓十里之內,十里之外這種菜就變種,有形而無香。吃的時候只需簡單清炒即是美味。”食材明細主料繡花錦(500克)輔料鹽(適量)糖(少許)油(適...
“這道繽紛豆腐顏色豐富口感清淡嫩滑的蝦仁和幼滑的內酯豆腐在口感上也是絕配,再加上五彩的蔬菜丁營養豐富,炒和蒸的手法結合,健康中也不失美味”食材明細主料內酯豆腐(一盒)蝦(300G)輔料青豆(50G)胡蘿蔔(50G)甜玉米丁(50G)鹹鮮(口...
“自從把西米磨成粉後,就各種想主意把它給做成好吃的,這屬於腦洞大開的產物”食材明細主料香腸(適量)胡蘿蔔(1根)開水(適量)油(適量)輔料青椒(2個)西米粉(適量)鹽(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)錦繡糰子的做法步...
“滿腔沉默的愛——但光明、熱烈、忠誠、陽光、積極向上,這就是太陽花,也是草原上的格桑花。生活中的我們也要像太陽花一樣,每天都是一個新的開始;每天像快樂出發。”食材明細主料麵粉(500g)紫薯泥(150g)南瓜泥(100g)輔料酵母(6g...
“西蘭花寓意年年像花一樣美麗,芙蓉雞片更寓意著富貴吉祥,兩者結合在一起內容豐富、營養全面,菜品既討巧又葷素兼有。每個菜都有著不同的寓意,祝大家新的一年錦上添花,繁花似錦!”食材明細主料雞胸肉(適量)雞蛋清(適量)輔料冬筍...
“春節吉祥菜~心裡美拌松花蛋。”食材明細主料心裡美蘿蔔(幾塊)松花蛋(2個)輔料香菜(小許)彩辣椒(小許)調料陳醋(5g)生抽(5g)雞精(小許)香油(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錦上添花的做法步驟1、碗裡放陳醋和生抽。2、放雞精...
“今天做的這款“錦繡牛肉飯”是根據日本的名菜“天津飯”而改造的。想知道“天津飯”的做法可以上百度看看。”食材明細主料米飯(適量)蝦仁(適量)西紅柿(適量)蛋清(適量)洋蔥(適量)牛肉碎(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)雞精(適量)酒(適量...
食材明細主料魷魚(400g)魚卷(100g)木耳(10個)胡蘿蔔(半根)青椒(半個)花椒(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(8g)醬油(10g)料酒(10g)白糖(8g)澱粉(10g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)錦繡魚花的做法步驟1、魷魚一分為二,45度斜切三分之二,不切斷。2、...
食材明細主料雞蛋(2個)輔料青椒(半個)土豆(半個)萵筍(少許)胡蘿蔔(半個)香腸(1根)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)清水(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錦繡蒸蛋的做法步驟1、準備好材料。(或者直接用包裝好的三色菜...
“這道涼拌菜色香味俱全。”食材明細主料海蜇絲(適量)苦苣(適量)輔料紅彩椒(適量)配料鹽(適量)蒜(適量)糖(適量)白醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錦繡蜇皮的做法步驟1、原料備好(其中海蜇絲已經泡水去鹽)2...
“黃米麵,是去了殼的黍子的果實碾成黃米,黃米比小米稍大,再把黃米磨成面,即成黃米麵。記得小時候,有一種黏窩窩,就是用黃米麵,加紅棗做的。若是正好趕上黏窩窩出鍋,透過籠罩在鍋上蒸騰的熱氣,只見蒸鍋裡的黏窩窩顏色淡黃,點綴著...
“早餐,一日中的第一餐,既慰藉了一夜孤寂的腸胃,又喚醒了纏綿臥榻的舌尖,所以顯得頗為重要。你的早餐餐桌上會是怎樣的食物?是溫暖的麵條?是鮮美的包點?是柔和的豆漿?還是脆爽的春捲?中國人早餐的品類實在太多,不勝列舉。每一樣...
“我用這簡單又營養的食材;勾住了他的胃、迷惑了他的眼,拴住了他的腿,有時溫馨體現在一頓美餐,沒有什麼比一個疲勞的男人回來時聞到的湯香更暖心,他知道這個香味是他的女人做出來的,當看到女人為他準備精美的午餐時;男人內心...
“這是我的家鄉冬天必做的一道飯,飯菜一鍋出,鹹鮮軟糯,簡單又美味,連鍋巴也不放過。”食材明細主料糯米(50克)大米(100克)臘腸(3根)繡花錦菜(400克)輔料鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘腸繡花錦菜飯的做法步驟1、...
“古有四喜烤麩,今有錦繡四喜丁。四喜這個詞語在春節總是如此討巧。2015年年菜新派登場,不會做飯的新手廚娘也可以輕鬆錄一首。杏鮑菇,冬筍,青椒,加上荷美爾經典風味火腿。顏色豐富,色澤誘人,香味撲鼻,吃起來口感獨特。2015,荷...
“水磨年糕是南方人喜愛的一種大眾食品,Q彈韌性,糯滑鮮香,食用方法也很隨意:煮、炒、炸、片炒、湯煮等均可,且鹹甜皆宜。這碗繡花錦蘑菇湯年糕讓我想起了家鄉的味道。”食材明細主料水蘑年糕(2條)繡花錦菜(250克)蘑菇(100克)輔...
食材明細主料清美牌子的內酯豆腐(350克)雜菜(適量)輔料鹽(1小勺)雞精(1小勺)水澱粉(1大勺)濃湯寶(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錦繡豆腐的做法步驟1、內酯豆腐切小丁備用。雜菜焯水(玉米粒、豌豆、蘿蔔丁)一般大超市都有...
“燴什錦,寓意錦上添花。”食材明細主料魷魚(半隻)鵪鶉蛋(十顆)海蔘(五個)木耳(三朵)青紅辣椒(各一個)輔料姜(四片)蔥(兩段)蒜(五個切片)蝦皮(一湯匙)水澱粉(一湯匙)味精(半茶匙)配料蠔油(適量)醬油(適量)高湯(適量)五香粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燴(工藝...
食材明細主料雞腿(2只)蘑菇(6個)蘿蔔(半條)輔料青豆(1把)玉米(1把)小紅辣(2個)蒜片薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)錦繡雞丁的做法步驟1、雞腿切丁,加鹽、麻油、料酒少許水澱粉,用手稍抓勻,辣椒切粒、蘑菇切粒。紅蘿蔔壓花...
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