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食材明細主料黃豆芽（500克）紅薯粉絲（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）葵花油（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鉤銀絲的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽掐掉頭尾，洗淨，過開水燙一下3、粉絲...
“一位叔叔給了我幾袋銀絲面，不愧是叫銀絲面，根根麵條就像繡花的銀絲一樣。”食材明細主料銀絲面（適量）輔料水（適量）蔥葉（兩根）鹽（適量）生抽（少許）醋（少許）雞精（少許）香油（少許）原味（口味）未知（難度）清湯銀絲面的做法步驟1、準備好銀絲面和...
“外酥裡嫩，不失鮮美。”食材明細主料扇貝（300克）粉絲（40克）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（1茶匙）鹽（1/3茶匙）紅椒（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀絲扇貝的做法步驟1、扇貝清理後，取貝肉，淘洗、瀝水，放料酒、鹽、澱粉。2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茉莉銀絲羹，這個的話我是第一次做，所以中途失敗了一次，不過做完之後，自己吃了就覺得真的浪費點時間也是值得的，首先，我個人覺得這個很適合在夏天吃，如果沒胃...
食材明細主料鯽魚（500克）白蘿蔔（400克）輔料生薑（一小塊）小蔥（2根）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲鯽魚湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮切絲2、將蘿蔔絲放入沸水鍋中焯一下撈出待用，這樣可以去...
“只要用心去做，就能做得漂亮!”食材明細主料麵粉（500g）牛奶（250ml）輔料酵母（5g）白砂糖（20g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶銀絲饅頭的做法步驟1、牛奶250mI加酵母5克，白砂糖20克，攪拌勻。2、加麵粉500克。3、揉成光滑面...
“美食不但要色、香、味俱全還應有一個好名字，比如魯菜名品紅燒大腸取名“九轉大腸”，濟南名吃蔥油餅取名“油旋”，揭祕幸福味的清蒸海魚，取名“清蒸海上鮮”，菜品馬上變得雅趣增色不少。耗油粉絲蒸扇貝。咱取名“耗油銀絲...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：500粉絲：50青椒紅椒：200輔料姜：適量料酒：適量鹽：適量油：適量胡椒粉：適量蔥：適量蒜：適量具體步驟1.將蝦洗淨，並從頭至尾剖成首尾相連的兩半2.粉絲用開水...
“海鮮羹是山東沿海群眾愛吃的湯菜。銀絲是指的內酯豆腐，切細絲（我切的粗了）。此菜造型美觀，銀絲入口即化，湯濃味美！”食材明細主料文蛤（適量）海蔘（適量）扇貝（適量）內酯豆腐（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）濃湯寶（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...
“椰子的味道總是讓人著迷~於是，今天做了兩種不同的椰絲球~”食材明細主料銀絲（80g）椰絲（20-30g（粘在表面的））低筋麵粉（35g）椰絲金絲（100g）金絲銀絲（20g）輔料奶粉（15g）牛奶（20g（金絲用））蛋黃（2個（金絲用））蛋白（2個（銀絲用））黃油（50g（金絲用））金絲銀絲...
食材明細主料高筋麵粉（400克）溫水（176克）酵母（4克）輔料鹽（2.5克）白砂糖（20克）小蔥（適量）胡蘿蔔丁（適量）油（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀絲花捲的做法步驟1、麵包桶裡，先稱好溫水176克，在倒入400克高筋麵粉，接著分別倒入白砂...
“因綠豆芽含水分較多，使之成為減肥菜之一。平時都是用水焯一下，涼拌著吃，今天給家人做個醋溜的吧。酸辣的口味，豆芽的脆感，讓這道簡單的小菜，顯示出其誘人的一面。”食材明細主料綠豆芽（250克）輔料蔥（2克）蒜（2瓣）醋（6克）幹辣椒（2克）...
“銀絲鯽魚湯，是一道減脂瘦身湯，不僅可以化痰止咳、開胃消食、提高人體免疫力、預防感冒。最重要的是營養美味、消脂瘦身的靚湯。那銀絲鯽魚湯瘦身減肥的功效具體那幾點呢？鯽魚是春季食補的佳品。鯽魚具有營養全面、含糖...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚丸營養豐富，如果能自己手打魚丸就最好不過了，雞蛋選擇普通的雞蛋即可，雞蛋是最常見的營養食材之一，有嚼勁的魚丸配上營養豐富的雞蛋，配上自己喜愛的醬料...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料自發麵粉：250水：135糖：30鹽：1色拉油：10ml輔料香蔥：適量具體步驟1.自發麵粉加水加糖色拉油，揉到三光2.室溫發酵60分鐘,夏天溫度高，發的時候不能發過3.發好的面...
“廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....毛豆三丁蒸大蝦咖哩土豆燒牛肉棗泥血糯八寶飯“免火再煮一鍋燜”便是無油煙烹飪的菜餚，烹飪...
粗細不同。龍鬚掛麵是常規麵條中比較細的一種，銀絲掛麵的寬度更小，就像髮絲一般，而麵條又是白色的因此得名為銀絲。因為銀絲掛麵比較細，不適合用於製作成拌麵、炒麵等，一般都將其製作成湯麵食用，入口順口、美味可口。龍鬚麵...
食材明細主料蝦仁（200g）輔料粉絲（2把）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）銀絲蒸蝦滑的做法步驟1、將蝦仁去冰控幹水份2、把蝦仁剁碎3、粉絲2把用開水浸泡4、將泡軟的粉絲控幹水份切兩刀5、將蝦餡放入小盆中加入半個雞蛋、...
“切豆腐絲，很多人都感覺很難，如果你嘗試著切一次，就會發現比想象的要容易的多。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）雞清湯（1碗）輔料髮菜（15克）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）髮菜銀絲羹的做法步驟1、豆腐一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海鰻：700輔料水：100ml香菜：1棵鹽：10雞精：5紹酒：1湯匙（15ml）紫菜：1小片乾貝：10乾粉絲：1小把芝麻香油：1茶匙（5ml）雞清湯：1000ml老薑：10香蔥：1棵幹澱粉：60具體步驟1.海鰻宰...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：適量髮菜：適量輔料清雞湯：適量水澱粉：適量枸杞：適量香菜碎：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.主輔料。內酯豆腐，有的地方又叫南豆腐，屬於最細嫩的...
“偶然想到做的小吃，上次炸粉絲覺得味道不錯，就像這東東要是炸完裝飾食物應很不錯，味道也香。”食材明細主料地瓜（200克）粉絲（50克）輔料花生油（3勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀絲地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切小塊...
“對南瓜一直是鍾愛有加的，喜歡變著法子讓它成為餐桌上的美食。今天這道銀絲抱金球取用於家常食材，成品卻是顏值頗高。晶瑩的粉絲，鮮美的肉末包裹著金燦燦的南瓜球，間或點綴著綠色的蔥花，聚餐宴客都不錯哦。”食材明細主料...
“寶寶喜歡吃的菜”食材明細主料粉絲（1把）海蝦（500g）輔料鹽（適量）味精（適量）雞蛋（1個）瑤柱（少許）豆粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀絲蝦球的做法步驟1、取出海蝦，解凍，清洗2、把蝦仁剁碎3、加入少許瑤柱，一個雞蛋，豆粉適量，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無豇豆燜銀絲面，顧名思義這道菜最重要的食材就是豇豆了。豇豆富含非常多的營養價值，可以治療嘔吐、尿頻等症狀。味甘，可以健脾開胃，它其中富含了非常高的蛋白質和脂...
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