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食材明細主料雞蛋(2個)花甲(適量)輔料鹽(適量)水(適量)香蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋兩個嗑⑧碗中用蛋抽打散。2、加入跟雞蛋液等量的涼水。3、吐沙好的花甲水開後放入鍋中,煮至開口後...
“肥美的花甲,搭配鮮美的金針菇,蒸的方式,保留了最初的鮮甜!”食材明細主料金針菇(1把)花甲(300g)輔料獨蒜(3個)朝天椒(1個)味極鮮醬油(1匙)九層塔(幾片)麻油(1匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蒸花甲的做法步驟1、獨蒜剁碎,加...
“鮮美的花甲炒上雞蛋,特別的香。”食材明細主料花甲(300g)雞蛋(3個)輔料蔥(1根)香菜(適量)姜(少許)調料醬油(2匙)料酒(2匙)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花甲炒蛋的做法步驟1、所需材料。2、花甲洗乾淨,先焯水,加薑片、料酒煮開。...
“蝦仁鮮、花甲鮮、蛋甜香滑,配在一起美味也,成本低,美食沒有貴賤之分。”食材明細主料蛋(2只)蝦(5條)花甲(100克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁花甲蒸蛋的做法步...
食材明細主料雞蛋(1個約60克)清水(70克)花甲(幾個)輔料生抽(2克)亞麻籽油(小許)蔥葉(小許)紅椒(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲燉蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨2、打蒸盅裡3、打散4、放清水,攪拌均勻5、撇去浮末,蓋保鮮膜6、用...
“花甲蛋湯,鮮,加點牛肉另有更加甜鮮。”食材明細主料花甲(150克)雞蛋(2只)輔料油(15克)鹽(0.5專)雞精(1.5克)原味(口味)未知(難度)花甲蛋湯的做法步驟1、花甲用水煮開。2、用水沖洗乾淨。3、煎2個荷包蛋。4、加入煮花甲的原湯和花甲...
“想要搞定挑剔的寶寶只有多花心思,見招拆招,哈哈”食材明細主料鹽(1小勺)蛤蜊(適量)雞蛋(4個)熱炒鮮露(適量)花生油(適量)輔料蔥(點綴)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤蒸水蛋的做法步驟1、準備好需要的材料2、把蛤蜊先煮至開...
“最最喜歡吃雞蛋,無論怎麼做都覺得好吃,變著樣吃蛋,今天試試“花甲肉炒蛋”,花甲=蛤蜊沒有花甲肉:可以買新鮮的花甲一斤,買回來,煮開水倒進去,燙開口,即可取肉出來清洗乾淨,備用。吆嗬,美味拉風的花甲炒雞蛋來了請大家嚐嚐咯”...
“水蒸蛋菜系及功效:家常菜譜私家菜工藝:蒸”食材明細主料雞蛋(三個)輔料鹽(一匙)香蔥(兩棵)油(兩匙)蠔油(兩匙)熟白芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打,瘦肉末約一...
“蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水溫、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋(4個)輔料火腿(一個)配料鹽(適量)蔥花(適量)雞精(適量)醬油(...
食材明細主料花甲(適量)粉絲(1把)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)調料蒸魚豉油(適量)花生油(熱)(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲蒸粉絲的做法步驟1、花甲加入少許鹽吐沙後洗淨備用。2、香蔥洗淨切蔥花,生薑切細備用。3、粉絲提...
“嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋(1只)輔料鹽(少量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水,拌勻。4、在碗麵上蓋上保鮮膜。5、鍋內燒水,水...
食材明細主料花甲(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花甲蒸雞蛋的做法步驟1、花甲放入鹽、香油浸泡兩小時吐沙。2、用刷子刷洗乾淨。3、鍋中燒水,放入薑片和料酒。4、...
將花甲清洗乾淨,沸水下鍋,水開後繼續煮三分鐘左右即可。花甲焯水的時間不宜過長,以免花甲的肉質變老,吃起來影響口感。花甲焯水後,需要儘快撈出,這樣可以避免花甲損失過多的鮮味。花甲可以用於製作爆炒花甲、辣炒花甲、花甲...
“肉包的營養午餐~花蛤蒸蛋人們在食用花蛤肉和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。中醫認為,蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇...
食材明細主料雞蛋(5個)輔料水(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的溫水,加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用漏網過濾一下,可以得到更細膩的蛋...
“雞蛋含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%,是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方,含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生...
“最近老公加班辛苦了,吃點小海鮮過過嘴癮!”食材明細主料花甲(1000)輔料鹽(5匙)調料清水(2碗)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸花甲的做法步驟1、花甲沖洗再用小牙刷乾淨再衝洗水兩次哦。2、起鍋下兩碗清水後加入蒸盤放...
食材明細主料花甲(適量)輔料生薑(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸花甲的做法步驟1、花甲用鹽水吐沙洗淨。2、生薑洗淨切細。3、香蔥洗淨切蔥花。4、將花甲擺放在盤子中。5、鋪...
食材明細主料花甲(適量)龍口粉絲(2扎)腐竹(適量)輔料姜(半碗)醬油(適量)蔥(適量)蒜(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花甲粉絲蒸的做法步驟1、粉絲和腐竹提前半小時泡軟2、花甲煮一分鐘,去殼取肉3、擺盤,腐竹墊底,鋪上粉絲,再鋪上...
“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人,原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋(1個)輔料溫開水(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加...
放在燒開適量水的鍋裡蒸大概十分鐘左右即可。花甲蒸蛋總體來說不是那麼複雜,所用的步驟和時間與蒸雞蛋差不多。只是花甲蒸蛋之前需要先用熱水過一下花甲,然後雞蛋花甲混合,最後放在開水中大概十分鐘左右即可端出食用,不需...
“原味,很鮮,味道棒棒噠!”食材明細主料花甲(1斤6兩)輔料生薑(適量)香蔥(適量)甜酒(適量)蒸魚豉油(適量)小紅椒(1個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸花甲的做法步驟1、花甲用粗鹽浸泡吐沙。2、生薑一半切片,一半切絲,香蔥切斷,小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花甲富含蛋白質豐富,搭配著細嫩可口的雞蛋就此形成了一道營養價值高美味可口的家常菜餚花甲蒸滑蛋。搭配著一杯鮮榨果汁更是美不勝收,而且製作工藝也是...
“完美的水蒸蛋,表面必定是光滑的,吃起來滑嫩美味。表面有小氣泡,坑坑窪窪的都是蒸過了,老了,吃起來口感不好。加入鮮美的花甲,提升了水蒸蛋的鮮,更營養。”食材明細主料雞蛋(4個)花甲(80g)輔料食鹽(適量)調料醬油(3匙)食用油(3匙)鹹鮮...
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