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“蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。做法簡簡單單的炒蝦,原汁原味,廚房小白也能做成功。...
“海蝦最好要挑去蝦線,即海蝦的肚腸。操作方法是蝦尾用牙籤挑斷,再在蝦頭下一節用牙籤穿過,可挑出整條蝦線。”食材明細主料海蝦(400克)輔料蔥(2棵)芹菜(2棵)大蒜(2棵)姜(10克)蒜瓣(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蝦...
食材明細主料魚(適量)輔料生薑(適量)青椒(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒野生雜魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放薑片。3、倒入魚。4、加醬油,鹽調味料。5、大火煮開加少許辣椒,加鹽。6、加水漫過魚大火煮開小...
食材明細主料野生紅毛蝦(200g)豬肉(100g)揉好的麵糰(適量)韭菜(150g)輔料清水(若干)餡料調料食鹽(適量)雞精(1g)食用油(1匙)生抽(半匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野生蝦仁水餃的做法步驟1、新鮮豬肉凍一下。2、切細丁。3、放容器...
“上篇上傳的菜譜步驟表述不太完整,故重新上傳”食材明細主料面線(半斤)輔料豆芽(適量)韭菜(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)調料白糖(1匙)醬油(1匙)蠔油(或潮汕辣椒醬,1匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常生炒麵的做法步驟1、生面線...
“這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式,湖南人嘛,愛吃剁椒,這菜是長輩做的~我一般就是放青椒黃燜,一樣鮮美,畢竟是野生魚有黃骨魚,桂魚什麼的,還有的我叫不上名字~”食材明細主料淡水魚(適量)輔料青椒(適量)剁椒(適量)姜(一塊)油(適量)鹽(適量...
“爆炒野生紅魷魚,一款家常小菜!口感勁道,營養豐富,孩子們都很喜歡吃!”食材明細主料紅魷魚(四隻)洋蔥(一個)辣椒(兩根)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒野生紅魷魚的做法步驟1、...
食材明細主料小河蝦(適量)輔料姜(適量)洋蔥(一片)生抽(適量)料酒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒河蝦的做法步驟1、小河蝦,洗淨後控水。2、姜,切絲。洋蔥,切絲。3、小火煸炒薑絲出香味。4、放入控水後的小河...
“最近好像都是比較興野生的河蝦,肉比海蝦硬一點點,口感極好,營養高。配上酸鹹的蕉汁,味道很好哦。”食材明細主料河蝦(1斤)輔料蒜粒(適量)配料油(適量)生油(適量)陳醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼野生蝦的做法步驟1...
“市場買的野生鱸魚,據攤主說這種野生的鱸魚長不大,也就是比巴掌大些。價格不貴,十塊錢一斤。買來紅燒。”食材明細主料野生鱸魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝...
“此菜醬汁濃,口味重,很下飯就酒,我覺得不放薑末會更好,放了味道有點大,而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦(一斤)輔料蔥末(適量)薑末(適量)油(適量)配料白糖(適量)高湯粉(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工...
食材明細主料蝦米(300克)西紅柿(2個)輔料麵粉(少許)澱粉(少許)雞蛋(1個)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(5克)料酒(5克)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿炒蝦米的做法步驟1、將蝦米清洗乾淨,放入容器中,加入精鹽,味...
“以前不會弄,所以一直沒有買來吃,後來問了賣龍蝦的人,就回來開始開工,的確好吃。”食材明細主料龍蝦(500g)輔料蒜蓉(適量)料酒(適量)味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸野生大龍蝦的做法步驟1、買一隻大龍蝦,這...
食材明細主料野豬肉(500g)輔料八角(5g)桂皮(5g)料酒(適量)生抽(適量)辣椒(10g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生炒野豬肉的做法步驟1、將野豬肉放入鍋中,加桂皮,八角,料酒,同煮十分鐘2、撈出煮後的豬肉洗淨,切小塊3、放入山茶油燒熱...
“新鮮野生紅蝦,煮熟晒乾去殼,零新增劑,當零食吃不錯,海邊人的生活離不開海,以海為生”食材明細主料野生紅蝦(1籮筐)輔料清水(1大鍋)魚香(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)野生蝦米的做法步驟1、野生紅蝦,越新鮮越鮮豔。2、挑去雜質,好...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘家常清煮野生蝦味道鮮美,雖說是清煮野生蝦,但是味道可不比那些爆炒的龍蝦的味道差哦,野生蝦生長在不同的環境裡,它吸收的營養成分是有很多的,所以一旦我們...
“這道菜是舟山紅燒鯧魚,純正農家菜,食材是這道菜的關鍵,食材好沒煩惱,愛吃海鮮的朋友們快快行動吧,淘寶搜尋店鋪:“醉鮮閣”就能吃到最新鮮的舟山海鮮了”食材明細主料野生鯧魚(適量)生薑(適量)鹽(適量)輔料醬油(適量)蔥(適量)糖(適量...
“小河蝦得來不易,是在200多公里外的小縣城買回來的,碰巧當天是城裡的集市日,市場門口一直延伸到大路邊都擺滿了各種食材和土特產,琳琅滿目,質樸而新鮮。價格也公道,邊逛邊買,兩手各提一隻購物袋,塞得滿滿當當,手指被勒起一道...
食材明細主料野生泥鰍(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)辣椒醬(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒野生泥鰍的做法步驟1、鍋中油預熱2、泥鰍清洗乾淨,下入泥鰍翻炒,倒入適量清水3、倒入一勺老...
“家裡一個人的時候突然很想吃就來做了一人份家常炒蝦呵呵,做起來容易而且味道很淳普好吃”食材明細主料蝦(6個)食用油(適量)輔料土豆(1個)辣椒(1個)幹辣椒(2個)大蒜(3顆)花椒粉(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蝦的做...
“鯽魚營養豐富,富含蛋白質,對產後身體的恢復有很好的促進作用。”食材明細主料小鯽魚(適量)輔料豆瓣醬(1勺)調料蔥薑蒜(適量)料酒(少許)鹽(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒野生鯽魚的做法步驟1、將鯽魚收拾幹...
“有“菇中之王”的美稱,系天然營養佳品。其風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效,經常食用,能強身健體、延年益壽。”食材...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料野生北極蝦:適量蒜蓉:適量蔥花:適量輔料具體步驟1.少許油爆香蒜蓉,把解凍好的野生北極蝦倒入,稍稍翻炒,因為北極蝦是熟的,下蔥花再翻炒兩下裝盤。北極蝦...
食材明細主料逗腳菇(4棵)仔姜(1條)豬肉沫(2克)輔料豆瓣(2克)蒜泥(1克)味精(1克)雞精(1克)青椒(1條)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家野生菌的做法步驟1、先清洗2、菌子切片,豬肉末炒香,加入豆瓣一起炒香加味精雞精少許3、炒好的豆...
“家裡有一袋野生蝦皮買了有一段時間要儘快把它消滅,於是做了兩道蝦皮菜。蝦皮一般都是和紫菜、韭菜等搭配在一起,今天用它搭配白菜也不錯,也許這是淡水的野生蝦皮少了一些海腥味的緣故吧。”食材明細主料白菜(250克)野生...
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