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“在西餐廳裡有一道菜叫黑椒牛柳炒意粉，但意粉要到大超市才能買得到，稍改變一下可做出另一道菜叫黑椒肉絲炒河粉，而且做出來的味道也很好......”食材明細主料河粉（500克）瘦肉（100克）蔥（適量）洋蔥（適量）胡羅卜（適量）雞蛋（2只）輔料生...
食材明細主料西蘭花（小半個）香腸（半根）河粉（一個人量）青椒（一個）輔料鹽（2克）玉米油（適量）生抽（2克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花香腸炒河粉的做法步驟1、備齊材料待用。2、油鍋燒至六成熟倒入大火煸炒青椒和香腸。3、倒...
食材明細主料肉末辣醬（1勺）河粉（350克）輔料火腿（1根）豆芽（80克）蔥（3棵）雞蛋（2只）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末辣醬炒河粉的做法步驟1、河粉350克獨條撕開。2、火腿斜切成片，自制的肉末辣醬一勺。3...
“河粉在我們這邊叫做寬粉或者扁粉，以前看電視裡面說河粉，特別是港劇裡面的幹炒牛河，一直以為是什麼特別的東西，原來就是我們這邊的寬粉，叫法不一樣而已。在菜場裡面可以買到這種粉，喜歡炒著吃作為早餐！”食材明細主料河粉（適...
米磨成的米粉末。先將優質米洗淨，然後打磨成粉末，加水稀釋到糊狀，最後最後上蒸籠上蒸成片狀，冷卻放涼後劃成條狀即可。米粉要用溫水再或者用冷水浸泡，溫度不能太高。炒米粉時候必須猛火快炒，要均勻翻炒但還不能過快。油量也...
“平時大多都是米飯配菜吃，這次炒個河粉，有肉有菜，營養均衡，又省時間”食材明細主料河粉（適量）肉末（適量）捲心菜（適量）青蒜（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末捲心菜炒河粉的做法步驟1、準...
“今天帶給大家的菜譜是來自米其林三星主廚戈登·拉姆齊的雞肉炒河粉，沒有了濃油赤醬，和炒牛河比起來倒是健康了不少，卻也各種滋味。那就讓我們來看看戈登是如何料理這道經典中式菜餚吧~~~~還有戈登切雞胸肉的小竅門哦~...
食材明細主料沙河粉（適量）魚板豆腐（適量）韭菜（適量）雞蛋（兩個）花生碎（適量）香蔥（適量）豆芽（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）輔料泰國酸角醬（適量）紅糖（適量）魚露（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式炒河粉的做法步驟1、炒河粉的醬是1/3杯魚...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河粉：1000輔料油：1小碗鹽：2小勺蔥花：4根醬油：1勺具體步驟1.切好蔥花，蔥白蔥葉分開，因為一會是先爆一下蔥白，油更香一點，炒出來的味道也好一點。2.河粉買回...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘說到炒河粉，那我就不得不說一下了，因為這是我的拿手菜，每次做給家人，朋友吃，他們都說好吃，一個個的都是我的回頭客，每到這個時候我就很驕傲，很有成就感！哈哈哈...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋炒河粉是廣東的一種名小吃，由炒河粉發展來。炒河粉本身就非常好吃了，鮮嫩爽滑，再加上雞蛋的美味，還可以再加一些自己喜歡的蔬菜，豆芽，胡蘿蔔，生菜等，吃起...
食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）河粉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）味極鮮（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋牛肉炒河粉的做法步驟1、牛肉洗淨切絲。2、放入澱粉和味極鮮抓勻...
食材明細主料河粉（適量）培根（適量）輔料醬油（適量）沙茶醬（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）培根炒河粉的做法步驟1、培根改刀切小塊2、豆芽洗淨，蔥切小粒3、熱鍋下油炒一下培根4、加入豆芽翻炒幾下5、放入...
“微辣，鹹香，配菜豐富營養。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香辣醬（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔菠菜雞蛋炒河粉的做法步驟1、菠...
“香辣美味。”食材明細主料河粉（150g）青椒（100g）輔料雞蛋（1個）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）醋（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒河粉的做法步驟1、青椒切成絲。2、放入鍋中乾煸。3、鍋中放入油，油熱以後，放入青椒絲翻炒。4...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料河粉：2團甘藍：半棵臘腸：3根胡蘿蔔：1根雞蛋：2個幹蝦仁：少許輔料海鮮醬油：少許食鹽：少許料酒：少許黑胡椒粉：少許橄欖油：少許蠔油：少許具體步驟1.用熱水將幹河粉泡一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：150河粉：800綠豆芽：200輔料醬油：適量生薑：適量鹽：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.瘦肉切成片2.用油、鹽、醬油醃製3.生薑切絲4.豆芽洗淨，瀝乾5.熱鍋放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘河粉是廣東地區比較有名的食物，我的家人就很喜歡吃河粉，我最喜歡的就是大豆芽肉片炒河粉了，炒河粉必不可少的食材就是豆芽了，口感潤滑勁道的河粉加上脆嫩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河粉：500輔料鹽：適量雞蛋：2個油：適量味極鮮：適量小白菜：50蒜頭：適量雞精：適量胡蘿蔔：半個具體步驟1.河粉用水沖洗一下2.材料3.把材料都準備好切好4.熱鍋下...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個青菜：100火腿腸：1根河粉：200輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把河粉煮好備用2.青菜清洗乾淨3.香腸切碎4.將鍋燒熱後下花生油至七成熟，下雞蛋炒散5....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料河粉：500輔料鹽：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.買回來的河粉2.青菜3.煎好的雞蛋4.倒入河粉轉大火翻炒，5.邊炒邊撒入用生抽、鹽6.最後把雞蛋、青菜加...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：80河粉：200洋蔥：半個青椒：1根蘑菇：80菜薹：200綠豆芽：100輔料鹽：適量花椒粉：適量十三香：適量雞精：適量姜：適量白糖：適量老抽：適量蒜：適量油：適量番茄醬：適量...
食材明細主料河粉（適量）蝦仁（適量）青豆（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁青豆炒河粉的做法步驟1、食材:河粉、青豆、蝦仁、雞蛋。2、鍋中水開放入青豆煮三分鐘撈岀瀝水。3、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河粉：斤輔料醬油：勺食用油：ml食用鹽：勺包菜：片辣椒油：勺具體步驟1.包菜洗淨切絲，這可是自家種的包菜2.超市買來的河粉，很筋道，也不粘黏，這樣的河粉炒出來的就會...
食材明細主料大白菜（100g）胡蘿蔔（1根）豬肉（50g）河粉（300g）輔料油（1匙）鹽（1匙）生抽（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大白菜肉絲炒河粉的做法步驟1、所有食材2、河粉沖洗瀝乾水份，大白菜、胡蘿蔔、豬肉洗淨切絲3、起油鍋加熱，放肉...
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