有關鳳梨餡月餅的做法步驟的精選大全
“快到中秋了,雖然很忙,但我還是抽空做了心心念唸的鳳梨餡的月餅....自己做的餡料,不但少油,並且衛生、真材實料,沒有了冬瓜蓉的加入,味道要好很多,最重要的是完全可按家人口味來調配。#中秋預熱~做月餅”食材明細主料麵粉(270...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鳳梨餡月餅,我們都知道月餅是我們國家八月十五中秋佳節的一種代表,每當八月十五中秋佳節來臨之際,就會有許許多多的商家開始賣月餅,但我最喜歡的還是自己...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鳳梨餡月餅是一道在中秋佳節時一道家中必不可少的一道小吃甜點。每年的八月十五中秋佳節之際,一家人聚在一起吃飯,自己一大家人一起做月餅,各種型別各種...
“快到中秋了,雖然很忙,但魚還是抽空做了鳳梨內餡....自己做的餡料,不但少油,並且衛生、料足,最重要的是可按家人口味來調配。”食材明細主料鳳梨(1500克)冬瓜(1800克)輔料白砂糖(110克)麥芽糖(110克)配料檸檬(適量)甜味(口味)炒(工藝)三...
“蘇式月餅是我國的傳統食品,它的特點就是“酥”!吃起來又酥又香,尤其是自己在家做的蘇式月餅,更是受到家人的喜歡。自己在家做月餅不用擔心餡料是不是健康,加沒加加防腐劑。我用的餡料都是自己做的,吃起來肯定即健康又好吃...
“第一次做鳳梨餡,沒想到味道還真好。”食材明細主料月餅粉(200克)轉化糖漿(150克)花生油(50克)輔料鳳梨餡(400克)蜜豆(240克)全蛋液(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)鳳梨月餅的做法步驟1、將月餅粉與將轉化糖漿、花生油混...
“每年都會做這種水果餡的小廣月,兒子很愛吃,今年在鳳梨餡裡再加了點蔓越莓,酸甜可口好滋味,鳳梨餡也可以自己做,主料是冬瓜泥、鳳梨泥、麥芽糖、白糖、澱粉、食用油。做這種月餅不適合做得太大,一般用50克一個的月餅模,還可...
“準備試做鳳梨酥,首次自制鳳梨餡料,成品效果比較成功、自制鳳梨餡就是“純”(無任何新增劑、防腐劑)。有時間試做鳳梨酥。”食材明細主料鳳梨(1個)調料白糖(50g)甜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)自制鳳梨餡的做法步驟1、...
餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麵食,它看上去跟我們的普通的麵餅有點相似,但唯一不同的是它裡面是有餡料的,外面的是裹著一層面粉,放在油裡面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麵餅作為一種地道美食,那麼平時我們自己在家裡...
“不知道每天吃什麼,關注我微信公眾號吧【xingxing_sichu】,不僅有食譜還有我減肥18斤餐單哦~最近愛上做月餅了,各種月餅都想拿來一試,但是餅皮月餅我認為還是水果餡兒更好吃,酸酸甜甜的果餡配上Q彈的外皮,那感覺美好極了!這...
“超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位臺灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽說,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿...
“買了2個超大的金鳳梨,用了一部分炒飯,剩餘的做了鳳梨餡,炒了差不多2小時,站到腳軟。家裡沒有麥芽糖,所以沒放,麥芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令,不想出門,咱當個守紀律的好公民。”食材明細主料大鳳梨(2個)輔料冰糖(適...
食材明細主料冰皮預拌粉(100克)鳳梨餡(240克)輔料開水(100克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨冰皮月餅的做法步驟1、配料稱好,月餅模具備用。2、開水一邊倒入麵粉中一邊攪拌。3、放在不沾墊上和成光滑的麵糰。4、面...
“鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋,鳳梨即菠蘿,原產巴西。由於產區不同,菠蘿的外觀和內裡都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指臺灣菠蘿(目前市場上見到的多是臺灣的種子,在海南培育後的果實)。它與海南土產菠蘿的...
“這款月餅最好是有單獨的模具盛裝後帶模烤制,因為麵糰很軟烤制的過程中會導致走形,而且,成品是特別酥鬆,取出的時候很容易就散開,假如你也使用我用的這種不沾的小模具的話,刷蛋黃液的時候最好還要注意不要刷過多,因為過多的...
“月兒圓又亮,月餅圓又甜;願你夢香甜,健康又團圓!#提前祝大家中秋快樂,闔家幸福!#中秋月餅預熱#新鮮出爐。”食材明細主料中筋麵粉(180克)轉化糖漿(130克)花生油(45克)梘水(2克)輔料鹹蛋黃(12個)鳳梨餡(720克)調料全蛋液(少許)月餅模具(10...
“這款月餅做法與口感都比傳統的月餅有所突破,非常值得一試。方子參照曉廷愛烘焙。”食材明細主料低粉(190克)可可粉(5克)好時巧克力醬(160克)鳳梨餡(約730克)輔料花生油(58克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力鳳梨月餅的...
“中秋節,月餅品種裡面自然少不了蘇式的酥皮月餅,雖然我並不怎麼愛吃酥皮,但這個大類是不能缺的。好在我家有愛吃的,於是還是動手做了兩種。因原料表中不好分類表述,我把具體的用量寫在了步驟裡面。”食材明細主料鳳梨餡(40...
“現在正是菠蘿上市的時候,得買點做成果醬、餡料。做餅乾、麵包加點去可是很贊呢。”食材明細主料菠蘿(一個(兩斤))冬瓜(一斤)輔料白砂糖(適量)麥芽糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)純味鳳梨餡的做法步驟1、菠蘿先讓...
“又快到中秋節啦,月餅是不變的話題。近些年冰皮月餅流行,我不太愛吃那種餅皮的麵皮,於是就改良了,做了這款用山藥做皮的冰皮月餅,算是別樣的冰皮吧,這個皮更營養健康,讓擔心月餅高糖多油的顧慮拋到九霄雲外吧,放心大膽的吃吧...
“又到中秋節了,除了感嘆這時間過得太快,就是一年一次的儀式感必須要有。今兒跟大家分享的是100%鳳梨月餅,不光形是菠蘿(鳳梨)狀,連內餡都是能拉絲的鳳梨餡。自己做月餅有幾年了,所以手藝也見長,由最初的皮餡比例4:6,逐漸提高到...
食材明細主料低筋麵粉(100克)轉化糖漿(70克)花生油(30克)梘水(2克)輔料鳳梨餡(適量)蛋黃液(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)廣式鳳梨月餅的做法步驟1、把轉化糖漿、花生油放入乾淨的不鏽鋼盆中,然後篩入低筋麵粉。2、鹼和水...
食材明細主料鳳梨(2個(取肉1200克))輔料糖(100克)黃油(20克)麥芽糖(60克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鳳梨餡的做法步驟1、準備兩個鳳梨。2、去皮。3、切成大塊,用鹽水泡一下。4、切成小顆粒。5、放入料理機中打成蓉。6、放...
食材明細主料低筋麵粉(100克)可可粉(10克)好時巧克力醬(5克)轉化糖漿(70克)梘水(1克)玉米油(25克)餡鳳梨(1500克)冬瓜(2000克)麥芽糖(1勺)熟糯米粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力鳳梨月餅的做法步驟1、準備鳳梨和冬瓜2、將...
“前兩天做了兒子喜歡的鳳梨餡月餅,網購的這些月餅餡料,普遍都偏甜,吃一個都感覺甜的膩人,可是兒子很喜歡,喜歡就吃。我不太喜歡吃甜的東西,吃甜了嘴裡發酸,不舒服,還是自己做餡好,是甜是鹹自己主宰,還好自己做了綠豆沙,甜度和油...
熱門標籤
-
牛油果思慕雪的做法步驟
嵌入式烤箱食譜—烤風琴土豆
奶香雜糧粥怎麼做好吃
三寶咖哩豆角的做法步驟
薑絲鵝肉的做法步驟
提子果醬的做法
菠菜炒土豆怎麼做好吃
豬油渣蘿蔔水煎包的家常做法
涼拌胭脂蘿蔔絲的做法步驟
電飯鍋燜飯的最正宗做法
家常牛肉炒飯
素炒三白的做法步驟
冰荔枝薄荷飲的家常做法
紫甘藍涼拌菜的家常做法
青菜燒油豆果的做法步驟
土豆紅燒肉的做法
臺灣名菜之一————————【三杯蘑菇雞
油爆青魚塊怎麼做
榴蓮燉雞養秋膘的做法
西葫蘆醬肉包的做法步驟
茄汁雙丁的做法
批薩茄子怎麼做
紅豆月餅的做法步驟
薑絲辣椒炒花甲怎麼做
鴨肫炒辣椒怎麼做好吃
榨菜酸辣面的做法步驟
三色腰果
美味布丁的家常做法
老北京烤鴨
眉豆煲豬脊骨
600g
涼拌酸辣蕎麥麵怎麼做好吃
啤酒蛋糕怎麼做
香菇扒雞的最正宗做法
蘿蔔花菇燜龍骨怎麼做
紅腸炒菜薹的家常做法