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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮整雞:適量輔料薑片:適量具體步驟1.蓮子提前泡好;鵪鶉蛋先煮熟,剝去殼;幹桂圓、幹荔枝去殼洗乾淨;紅棗洗淨;把這些材料和薑片放在一個合適的大碗裡;2.整雞...
“讓傳統的湯圓脫去白色的外衣,穿上彩色的新衣吧!先飽眼福更飽口福,芝麻的香與糯米的糯再加上桂花蜜的甜,一起縈繞在鼻尖,久久不能散去,遠遠望去,各種色彩的湯圓,灑落在其間的零星的桂花,實在是叫人口未動,心已遠”食材明細主料...
“趕在元宵節前做菜譜絕對是真愛呀!元宵節馬上到了,祝福各位家庭幸福團圓,事業紅的溜圓,愛情花好月圓,一生春色滿園。祝願我們的生活如這湯圓般團團圓圓,多姿多彩!元宵節快樂!”食材明細餡料熟黑芝麻(150克)糖粉(120克)南瓜泥(160...
食材明細主料糯米粉(適量)菠菜汁(適量)紅心火龍果汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紫甘藍汁(適量)輔料黑芝麻餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩湯圓的做法步驟1、菠菜汁和紅心火龍果汁和成的麵糰。2、紫甘藍和胡蘿蔔汁和成的面...
“很多時候,食材都會被寓意吉祥的意思,比如花生桂圓,人們通常會比喻招生貴子。這道菜採用了榛子,腰果,核桃,芝麻,葡萄乾5種堅果製作,做法簡單,但寓意深淵,是一道比較吉祥,討喜的菜式,可以做主食也可以做最後的甜品。湯圓寓意團團...
“做菜講究創新,有時結合當地的一些特殊材料,再配上自己的創意,做出來的菜就別有風味,這道創意五彩圓子就是根據珍珠圓子的原理做出來的,這樣就滿足了色香味的特點。”食材明細主料豬肉(300克)竹節蝦(100克)雲南天然五彩米(200...
食材明細主料菠菜(100克)胡蘿蔔(90克)可可粉(10克)五穀雜糧粉(40克)糯米粉(500克)芝麻豬油餡(250克左右)鹹甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五福芝麻湯圓的做法步驟1、將菠菜少許焯一下水,焯水時加一勺鹽。2、然後拿起來,過涼水瀝...
食材明細主料糯米粉(500克)豆沙餡(300克)輔料紫甘藍菜汁(100克)菠菜汁(100克)胡蘿蔔汁(100克)可可粉(5克)可可粉調汁(100克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩豆沙湯圓的做法步驟1、準備好糯米粉2、豆沙一包3、四色汁(菠菜汁、胡...
“新的一年,大家都在家裡和自己的父母親人一起過個團團圓圓的年,此菜採用豬肉和蝦仁製成的肉丸為主料,包裹上了各種顏色的新鮮蔬菜,再蒸出來,口感清淡,營養豐富,味道鮮美,看上去就很有食慾。很適合當做年夜飯的大菜。”食材明...
食材明細主料糯米粉(適量)紫薯粉(適量)可可粉(適量)輔料果珍(適量)綠茶粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀五彩小圓子的做法步驟1、小圓子的用料:糯米粉、紫薯粉、可可粉、果珍和綠茶粉。2、給大家看個半成品。3、鍋...
“元宵節,北方“滾”元宵,南方“包”湯圓。今天,和大家分享用天然食材做的彩色湯圓,顏色自然,賞心悅目。五彩湯圓慶元宵,天然食材更健康!”食材明細主料紫薯粉(5ml(1小勺))水磨糯米粉(1000克)溫水(適量)紅曲粉(2.5ml(1/2小勺))可可粉(5ml(1...
“利用家裡的天然“色素”,可以做出五彩繽紛的食物來,讓吃的人眼前一亮,品著不同色彩帶來的不同口味,相互分享,也成為早晨餐桌上聊的一個話題,讓早晨的甜蜜帶來一天的好心情!”食材明細主料糯米粉(500克)輔料南瓜泥(適量)紫薯泥(...
“明天就是一年一度的元宵節了,也是我和老公結婚後第二個元宵節,團圓的元宵是一定要吃的,去年在上海老公一直呆到元宵節後才回來雲南,但那個時候很忙,也沒有提前準備,所以就買了超市的湯圓象徵性煮了幾個吃,今年提前就做好了...
“我在微信裡晒了早餐五彩醪糟湯圓,並沒有拍下製作的整個過程。朋友催著要做法,只好文字為主圖片為輔發上來,請多包涵。成品絕對奪人眼球,味道槓槓噠!食材綠色環保、營養豐富。挑食寶貝的媽咪做起來,再也不用為寶寶早餐吃得...
食材明細主料科迪湯圓(適量)輔料油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十五的湯圓的做法步驟1、湯圓開袋,取出需要的分量。2、炒鍋里加油開中火,放入湯圓。不停地滾動炒鍋。3、待湯圓滾炸制發黃即可成盤取出食用。小竅...
食材明細主料五花肉(適量)圓包菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)生抽(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒圓包菜的做法步驟1、圓包菜。2、肉切好。3、起鍋放油下入五花肉爆炒。4、下入姜蒜爆炒。5、...
“今天這款湯圓使用溫水和麵,不但好包餡,不粘手,而且口感筋道,個人感覺比開水和麵好吃多啦。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料菠菜汁(適量)五仁餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五仁雙色湯圓的做法步驟1、原料。2、把菠...
“溫州冬至的習俗有做節、吃湯圓、賣麻餈、還天願、晒湯圓粉等,其中做節是在餐前進行的,每家每戶都要擺上酒席,祭拜祖先,而吃湯圓是夜間進行的,有著團圓的意思,還天願則是在心願實現後進行的。吃湯圓是溫州冬至習俗之一,冬至...
食材明細主料圓白菜(5片)五花肉片(60g)輔料蔥(適量)青辣椒(半個)花椒(5粒)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(1小勺)料酒(1小勺)白胡椒粉(適量)鹽(適量)醋(1大勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜清洗...
“時間飛快,感覺年味還濃,馬上就要十五啦。正月十五鬧花燈,吃元宵,一樣不能少啊。我家每年的湯圓都是自己做的,這個傳統是從我老爸那裡繼承來的,除了餡料會做些改變和創新,其他的基本都不變啦。今天分享一款我家比較常做的餡...
食材明細主料木薯粉(600g)輔料紫薯粉(5g)木瓜(30g)紅心火龍果粉(5g)蝶豆花(8顆)幹桂花(2g)調料白糖(200g)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩芋圓的做法步驟1、150克木薯粉20克白糖,2克幹桂花。2、加入煮沸的開水快速攪拌成絮狀。...
“食材的具體重量,我沒有給出,隨意配比的。個人飲食習慣不同,拌好的餡甜度如何,個人品嚐,喜歡吃甜的多加糖,反之亦然。”食材明細主料花生(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)瓜子仁(適量)徐福記酥糖(適量)糖粉(適量)蜂蜜(適量)核桃(適量)輔料糯...
“酒糟湯圓好吃,五彩湯圓更好吃。”食材明細主料糯米粉(12勺)糯米酒釀(1碗)輔料菠菜(3棵)胡蘿蔔(半根)黑米水(3勺)黑芝麻末(1勺)紅棗(8顆)配料糖(1勺)糟香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酒糟五彩湯圓的做法步驟1、糯米粉,菠菜,胡蘿蔔,黑米...
食材明細主料南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)紫薯(適量)青瓜皮(適量)糯米粉(適量)雞蛋(數個)輔料糖(適量)榛糖(適量)水(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色湯圓的做法步驟1、準備四種蔬菜,南瓜、青瓜、胡蘿蔔、紫薯。2、將南瓜、胡蘿蔔、...
食材明細主料糯米粉(200克)豆沙餡(約80克)輔料可可粉(適量)綠茶粉(適量)紅曲粉(適量)紫薯泥(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五彩豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉放入盆內,邊加熱水邊攪拌知道沒有乾粉。2、稍涼後揉成麵糰餳半...
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